eresep.com

Resep Gulai kambing

By , 2009-08-28 00:00:00
resep Gulai kambing
daging
Rating 1 0 star 1 reviews


Untuk 5 porsi

Bahan:
800 gram daging kambing, dipotong-potong
4 butir cengkeh
3 cm kayumanis
2 buah kapulaga
2 buah asam kandis
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 cm jahe, dimemarkan
2 sendok teh garam
3/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1.500 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:
5 buah cabai merah besar, dibuang bijinya
12 butir bawang merah
6 siung bawang putih
1 1/2 sendok teh ketumbar, disangrai
1/8 sendok teh pala bubuk
1/8 sendok teh jintan, disangrai
2 cm kunyit, dibakar
3 butir kemiri, disangrai

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cengkeh, kayumanis, kapulaga, asam kandis, serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan jahe sampai harum.
2. Tambahkan daging kambing. Aduk sampai berubah warna.
3. Masukkan santan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak di atas api kecil sampai kental.

, 27-08-2012 13:38:28, Rate 1 / 5

Resep ini sangat mantap, dan mudah untuk dicoba. Trim
Buat rating & Review Resep Gulai kambing, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Gulai Melinjo Ikan asap

Gulai Melinjo Ikan asap

Bahan :150 gram Buah melinjo 150 gram Ikan asap 50 gram Ikan
resep Gulai Buncis

Gulai Buncis

untk 4 porsiBAHAN:100 gram Daging sapi , potong dadu125 gram
resep Gulai Kancah

Gulai Kancah

Untuk 4 porsiBahan:100 gram daging sandung lamur300 gram usu
resep Ketupat sayur gulai rampai

Ketupat sayur gulai rampai

Bahan :1 L santan kental dan 500 ml santan cair dari 1 butir
resep Gulai ayam hijau

Gulai ayam hijau

Untuk 8 porsi Bahan: 1 ekor (1.000 gram) ayam, dipotong-
resep Sate Kambing Sambal Matah

Sate Kambing Sambal Matah

Sambal matah yang merupakan sambal khas dari Bali biasanya s
resep Daging masak kecap

Daging masak kecap

Untuk 7 porsiBahan :500 gram daging sengkel, potong melebar1
resep Sate daging bumbu santan

Sate daging bumbu santan

untuk 8 porsiBahan :500 gram daging gandik, dipotong kotak 5
resep Sate Daging Bumbu Kelapa

Sate Daging Bumbu Kelapa

untuk 8 porsiBahan :500 gram daging sapi has dalam, potong-p
resep Iga bumbu bakar

Iga bumbu bakar

untuk 4 porsiBahan :1/2 sendok makan gula merah, disisir1.00