eresep.com

Resep Dendeng Balado

By , 2009-09-05 00:00:00
resep Dendeng Balado
daging


BAHAN

500 gram daging has, diiris tipis searah serat
1 sendok makan air asam jawa (dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air)
6 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1 sendok makan air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air)
100 ml minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng

BUMBU TUMBUK KASAR
6 butir bawang merah
15 buah cabai merah besar
7 buah cabai merah keriting

CARA MEMBUAT
1. Memarkan daging. Remas-remas daging dengan air asam jawa.
2. Letakkan di loyang tanpa dioles margarin. Oven 5 menit dengan suhu 140 derajat Celsius sampai air asam jawa meresap. Dinginkan.
3. Goreng daging dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang. Sisihkan.
4. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar dan daun jeruk sampai harum. Masukkan daging, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan air asam jawa. Aduk rata.

Untuk 8 porsi

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Dendeng Balado, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Rawon dendeng ragi

Rawon dendeng ragi

Untuk 6 porsi Bahan: 600 gram daging sengkel 2.000 ml a
resep Dendeng Semut

Dendeng Semut

Untuk 4 porsiBahan:200 g daging has sapi200 g kelapa muda, p
resep Udang goreng tumis bumbu dendeng

Udang goreng tumis bumbu dendeng

Untuk 4 porsiBahan:350 gram udang jerbung2 sendok teh ketumb
resep Dendeng bumbu Hijau

Dendeng bumbu Hijau

Untuk 4 porsiBahan:200 gram dendeng sapi200 ml air2 sendok m
resep Dendeng Manis balado

Dendeng Manis balado

BAHAN:Minyak untuk menggoreng 300 g dendeng sapi manis, siap
resep Pepes daging

Pepes daging

untuk 5 porsiBahan:1 kg daging sapi has dalam, potong dadu2
resep  Sate Jeroan Bumbu Kuning

Sate Jeroan Bumbu Kuning

Untuk 10 tusukBahan:300 gram jeroan sapi (babat, usus, paru)
resep Sate Guring Madura

Sate Guring Madura

Untuk 4 porsiBahan:250 gram daging sandung lamur sapi, poton
resep Sate Gapit Banyumas

Sate Gapit Banyumas

Untuk 4 tusukBahan:300 gram daging sapi gandik200 ml air, di
resep Sate Dekem

Sate Dekem

Untuk 10 tusukBahan:300 gram babat sapi400 ml air1 lembar da