eresep.com

Sate Ikan

By , 2009-09-06 00:00:00
resep Sate Ikan
seafood


BAHAN
300 gram ikan tenggiri, dipotong-potong
1/4 sendok teh air jeruk nipis
2 slung bawang putih, dihaluskan
75 gram labu slam, diserut, diperas
4 sendok teh tepung sagu
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
50 ml santan dari 1/4 butir kelapa
daun pisang untuk membungkus


CARA MEMBUAT
1. Lumuri ikan tenggiri dengan air jeruk nipis. Sisihkan.
2. Aduk rata bawang putih, labu siam, tepung sagu, garam, merica bubuk, gula pasir, dan santan.Tambahkan ikan tenggiri. Aduk rata.
3. Ambil daun pisang. Sendokkan campuran ikan. Bungkus turn. Semat dengan lidi.
4. Kukus 20 menit dengan api sedang sampai matang. Untuk 6 bungkus

Resepedia

Resepedia

  • sate

    Sate atau kadangkala ditulis satai adalah makanan Indonesia, yang juga populer di negara-negara Asia Tenggara lainnya seperti Malaysia, Singapura, Filipina dan Thailand. Versi Jepang disebut yakitori. Sate biasanya terdiri dari daging yang dipotong kecil-kecil dan ditusuki dengan tusukan sate yang biasanya dibuat dari bambu/sindhik, kemudian dibakar menggunakan bara arang kayu. Resep cara pembuatannya berbeda-beda per daerah, hampir segala jenis daging bisa dibuat sate. Lihat daftar sate. Biasanya sate diberi saus. Saus ini bisa berupa sambal kecap atau yang lainnya. Untuk sate bebek Tambak menu lengkapnya adalah sate, saus bumbu manis kacang tanah atau bumbu pedas (menurut selera) dan irisan tomat serta mentimun. Lalu sate dimakan dengan nasi hangat atau, kalau di beberapa daerah disajikan dengan lontong. Kadang-kadang sate dimakan dengan ketupat. Konon sate diciptakan oleh para pendatang Tionghoa yang menjual daging bakar di pinggir jalan. Kata sate berarti "tiga tingkat" (三疊) dalam dialek Amoy.
Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Sate Ikan, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Sate Telunjuk

Sate Telunjuk

Untuk 10 tusukBahan:250 gram daging sapi1/2 sendok teh garam
resep Sate Usus

Sate Usus

bahan :500 gram usus ayam, dibersihkan2 batang serai, dimema
resep Sate sapi manis

Sate sapi manis

Untuk 17 tusukBahan:500 gram daging sapi has dalam, dipotong
resep Sate Daging Bumbu Kelapa

Sate Daging Bumbu Kelapa

untuk 8 porsiBahan :500 gram daging sapi has dalam, potong-p
resep Sate Makasar

Sate Makasar

BAHAN : 300 gram daging sapi 
resep Kakap goreng mentega

Kakap goreng mentega

Untuk 5 porsiBahan-bahan :2 ekor ikan kakap, potong-potong1/
resep Asem-asem bandeng

Asem-asem bandeng

untuk 4 porsi Bahan-bahan :2 ekor bandeng segar, potong
resep Udang goreng cabai hijau

Udang goreng cabai hijau

Untuk 5 porsiBahan-bahan :400 gram udang jerbung, kerat pung
resep Pangsit goreng isi udang

Pangsit goreng isi udang

Untuk 25 buahBahan Kulit:75 gram tepung terigu protein renda
resep Udang barbeque

Udang barbeque

Untuk 15 tusukBahan Udang: 400 gram udang, buang kulit