eresep.com

Sate jeroan bumbu lengkuas

By , 2009-10-29 00:00:00
resep Sate jeroan bumbu lengkuas
ayam



Bahan:

13 pasang hati ampela, dipisahkan, dibagi dua hati, dicuci bersih
300 gram usus ayam rebus
5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
100 gram lengkuas, diparut
1 bungkus KOBE BUMBU BAKAR KECAP
500 ml air kelapa
2 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:

1. Rebus hati ampela, usus ayam, daun jeruk, lengkuas, KOBE BUMBU BAKAR KECAP, dan air kelapa sampai meresap. Tambahkan minyak goreng. Aduk rata.
2. Tusuk hati, ampela, hati, dan usus di tusuk sate.
3. Bakar sambil dioles sisa bumbu sampai matang.

Untuk 13 tusuk

Resepedia

Resepedia

  • sate

    Sate atau kadangkala ditulis satai adalah makanan Indonesia, yang juga populer di negara-negara Asia Tenggara lainnya seperti Malaysia, Singapura, Filipina dan Thailand. Versi Jepang disebut yakitori. Sate biasanya terdiri dari daging yang dipotong kecil-kecil dan ditusuki dengan tusukan sate yang biasanya dibuat dari bambu/sindhik, kemudian dibakar menggunakan bara arang kayu. Resep cara pembuatannya berbeda-beda per daerah, hampir segala jenis daging bisa dibuat sate. Lihat daftar sate. Biasanya sate diberi saus. Saus ini bisa berupa sambal kecap atau yang lainnya. Untuk sate bebek Tambak menu lengkapnya adalah sate, saus bumbu manis kacang tanah atau bumbu pedas (menurut selera) dan irisan tomat serta mentimun. Lalu sate dimakan dengan nasi hangat atau, kalau di beberapa daerah disajikan dengan lontong. Kadang-kadang sate dimakan dengan ketupat. Konon sate diciptakan oleh para pendatang Tionghoa yang menjual daging bakar di pinggir jalan. Kata sate berarti "tiga tingkat" (三疊) dalam dialek Amoy.
Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Sate jeroan bumbu lengkuas, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Sate sarepeh

Sate sarepeh

Bahan:1/2 ekor ayam kampung, diambil dagingnya, dipotong-pot
resep Sate Ayam Rembang

Sate Ayam Rembang

Bahan: 600 g daging ayam tanpa tulang500 ml santan kental da
resep sate kambing bumbu kecap

sate kambing bumbu kecap

Bahan: 750 gr daging kambing, potong dadu tusuk sate Bu
resep Sate Ayam saus petis

Sate Ayam saus petis

Untuk 24 tusuk Kalori per tusuk: 39BAHAN:500 g fillet dada a
resep  Sate Jeroan Bumbu Kuning

Sate Jeroan Bumbu Kuning

Untuk 10 tusukBahan:300 gram jeroan sapi (babat, usus, paru)
resep Ayam panggang bumbu padang

Ayam panggang bumbu padang

Untuk 5 porsiBahan-bahan :1 ekor ayam, potong 10 bagian1/2 s
resep Ayam Bakar Khas Klaten

Ayam Bakar Khas Klaten

untuk 5 porsiBahan-bahan :1 ekor ayam kampung, potong 10 bag
resep Opor ayam

Opor ayam

Untuk 15 porsiBahan-bahan :1 ekor ayam, potong 15 bagian1 li
resep Soto Semarang

Soto Semarang

Untuk 7 porsi Bahan-bahan :1 ekor ayam1 1/2 liter air2
resep Ayam Bekakak

Ayam Bekakak

untuk 5 porsiBahan:1 ekor ayam kampung500 ml kaldu ayamBumbu