eresep.com

Sate jeroan bumbu lengkuas

By , 2009-10-29 00:00:00
resep Sate jeroan bumbu lengkuas
ayam



Bahan:

13 pasang hati ampela, dipisahkan, dibagi dua hati, dicuci bersih
300 gram usus ayam rebus
5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
100 gram lengkuas, diparut
1 bungkus KOBE BUMBU BAKAR KECAP
500 ml air kelapa
2 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:

1. Rebus hati ampela, usus ayam, daun jeruk, lengkuas, KOBE BUMBU BAKAR KECAP, dan air kelapa sampai meresap. Tambahkan minyak goreng. Aduk rata.
2. Tusuk hati, ampela, hati, dan usus di tusuk sate.
3. Bakar sambil dioles sisa bumbu sampai matang.

Untuk 13 tusuk

Resepedia

Resepedia

  • sate

    Sate atau kadangkala ditulis satai adalah makanan Indonesia, yang juga populer di negara-negara Asia Tenggara lainnya seperti Malaysia, Singapura, Filipina dan Thailand. Versi Jepang disebut yakitori. Sate biasanya terdiri dari daging yang dipotong kecil-kecil dan ditusuki dengan tusukan sate yang biasanya dibuat dari bambu/sindhik, kemudian dibakar menggunakan bara arang kayu. Resep cara pembuatannya berbeda-beda per daerah, hampir segala jenis daging bisa dibuat sate. Lihat daftar sate. Biasanya sate diberi saus. Saus ini bisa berupa sambal kecap atau yang lainnya. Untuk sate bebek Tambak menu lengkapnya adalah sate, saus bumbu manis kacang tanah atau bumbu pedas (menurut selera) dan irisan tomat serta mentimun. Lalu sate dimakan dengan nasi hangat atau, kalau di beberapa daerah disajikan dengan lontong. Kadang-kadang sate dimakan dengan ketupat. Konon sate diciptakan oleh para pendatang Tionghoa yang menjual daging bakar di pinggir jalan. Kata sate berarti "tiga tingkat" (三疊) dalam dialek Amoy.
Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Sate jeroan bumbu lengkuas, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Sate Bumbon

Sate Bumbon

Kota kendal mempunyai sajian Sate Bumbon sehingga sate ini d
resep Sate daging manis

Sate daging manis

Untuk 14 TusukBohan:350 gram daging has dalam, dipotong 2x2x
resep Sate Blengong

Sate Blengong

Sate Blengong jarang kita jumpai, tahukan anda Sate Blengong
resep Sate Kambing Sambal Cuka

Sate Kambing Sambal Cuka

BAHAN:1 sdm    jahe, parut 2 batang serai mud
resep Sate lilit tahu

Sate lilit tahu

Untuk 20 buahBahan:350 gram tahu cina, dihaluskan100 gram ay
resep Sayap ayam madu dan saus barbeque

Sayap ayam madu dan saus barbeque

untuk 5 porsiBahan-bahan :10 buah sayap ayam, potong dua bag
resep Sayap panggang ala Thai

Sayap panggang ala Thai

Untuk 5 porsiBahan-bahan :10 buah sayap ayam, potong 2 bagia
resep Ayam panggang

Ayam panggang

Untuk 4 porsiBahan-bahan :2 buah dada ayam tanpa tulang 
resep Ayam Panggang

Ayam Panggang

Untuk 5 porsiBahan-bahan :1 ekor ayam 2 sendok teh jeru
resep Galantine Ayam

Galantine Ayam

Untuk 8 potongBahan-bahan :400 gram ayam giling 3 lemba