eresep.com

Resep Bakpia Basah

By , 2009-11-20 00:00:00
resep Bakpia Basah
cake
Rating 1 0 star 4 reviews


Bahan Isi:
• 1 kg Kacang hijau
• 375 ml Minyak kelapa/goreng
• 600 gram Gula
• 2 gram garam
• 1 gram Vanili

Cara Membuat:
1. Rebus air hingga mendidih. Masukkan kacang hijau rebus sekitar 15 menit. Kukus hingga masak.
2. Giling hingga halus.
3. Siapkan wajan. Masukkan minyak kelapa/goreng dan garam. Masukkan kacang hijau, aduk rata.
4. Masukkan gula, aduk rata.
5. Bagi adonan isi masing-masing 40 gram.

Bahan Kulit:
• 1000 gram Terigu Segitiga Biru
• 5 gram garam
• 500 ml Air panas
• 280 gram Gula
• 2 butir Telur
• 100 gram Margarin
• 11 gram Ragi instan

Cara Membuat:
1. Campur air panas, gula, garam, dan minyak jadi satu. Biarkan agak dingin.
2. Campur terigu dan ragi instan. Aduk rata.
3. Campur tepung tadi dengan campuran air. Aduk hingga kalis.
4. Istirahatkan kurang lebih 15 menit.
5. Buat bulatan panjang. Potong-potong @ 30 gram.
6. Pipihkan. Isi dengan bahan isi. Bulatkan lalu pipihkan.
7. Taruh di loyang. Istirahatkan 30-45 menit.
8. Bakar di oven dengan api bawah saja kurang lebih 210 derajat Celcius hingga matang. Cara membakarnya dengan dibolak-balik (cukup sekali untuk mencoklatkan lapisan kulit).

, 26-02-2014 12:15:56, Rate 1 / 5

Ma'af mbak. Saya sudah mencoba membuatnya, namun isi dan kulit bakpia tetap keras. Mengapa demikian?

, 19-12-2011 19:54:04, Rate 1 / 5

saya uda coba tp kok kuex keras ya! apa solusix?

, 17-09-2011 17:34:05, Rate 1 / 5

kuramg jelas cara pembuatan bakpia basah

, 07-03-2011 19:47:28, Rate 1 / 5

resepnya dah ta coba ... tapi hasilnya kulit pia keras? /tidak empuk n' warna kulit bawah susah coklat? kenapa ya? thank's

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Donat kentang

Donat kentang

untuk 15 buahBAHAN:200 gram kentang kukus, haluskan200 gram
resep Roti Goreng isi Udang

Roti Goreng isi Udang

untuk 20 buahBahan Roti :100 gram kentang kukus, haluskan300
resep Roti Goreng Durian

Roti Goreng Durian

untuk 50 buahBahan :100 gram tepung terigu protein sedang200
resep Roti Goreng bola

Roti Goreng bola

Bahan :300 gram tepung terigu protein tinggi1/2 bungkus ragi
resep Kue Kering Kenari

Kue Kering Kenari

untuk 600 gramBahan :250 gram tepung terigu protein sedang17