eresep.com

Bakpia Basah

Resep Kategori cake By , 20 November 2009
resep Bakpia Basah
Rating 1 0 star 4 reviews


Bahan Isi:
• 1 kg Kacang hijau
• 375 ml Minyak kelapa/goreng
• 600 gram Gula
• 2 gram garam
• 1 gram Vanili

Cara Membuat:
1. Rebus air hingga mendidih. Masukkan kacang hijau rebus sekitar 15 menit. Kukus hingga masak.
2. Giling hingga halus.
3. Siapkan wajan. Masukkan minyak kelapa/goreng dan garam. Masukkan kacang hijau, aduk rata.
4. Masukkan gula, aduk rata.
5. Bagi adonan isi masing-masing 40 gram.

Bahan Kulit:
• 1000 gram Terigu Segitiga Biru
• 5 gram garam
• 500 ml Air panas
• 280 gram Gula
• 2 butir Telur
• 100 gram Margarin
• 11 gram Ragi instan

Cara Membuat:
1. Campur air panas, gula, garam, dan minyak jadi satu. Biarkan agak dingin.
2. Campur terigu dan ragi instan. Aduk rata.
3. Campur tepung tadi dengan campuran air. Aduk hingga kalis.
4. Istirahatkan kurang lebih 15 menit.
5. Buat bulatan panjang. Potong-potong @ 30 gram.
6. Pipihkan. Isi dengan bahan isi. Bulatkan lalu pipihkan.
7. Taruh di loyang. Istirahatkan 30-45 menit.
8. Bakar di oven dengan api bawah saja kurang lebih 210 derajat Celcius hingga matang. Cara membakarnya dengan dibolak-balik (cukup sekali untuk mencoklatkan lapisan kulit).

, 26-02-2014 12:15:56, Rate 1 / 5

Ma'af mbak. Saya sudah mencoba membuatnya, namun isi dan kulit bakpia tetap keras. Mengapa demikian?

, 19-12-2011 19:54:04, Rate 1 / 5

saya uda coba tp kok kuex keras ya! apa solusix?

, 17-09-2011 17:34:05, Rate 1 / 5

kuramg jelas cara pembuatan bakpia basah

, 07-03-2011 19:47:28, Rate 1 / 5

resepnya dah ta coba ... tapi hasilnya kulit pia keras? /tidak empuk n' warna kulit bawah susah coklat? kenapa ya? thank's
Buat rating & Review Resep Bakpia Basah, Silahkan login terlebih dahulu Login
resep Kue Lapis Talas

Kue Lapis Talas

Selain bisa untuk brownies, talas juga dapat disajikan menja
resep Cireng

Cireng

Cireng lengkap dengan sambal kacang, resep yang patut anda c
resep Apem

Apem

Kue apem merupakan kue tradisional indonesia membuatnya
resep Getuk Lindri

Getuk Lindri

Mari kita buat buat getuk lindri, getuk lindri adalah getuk
resep Puding karamel yoghurt

Puding karamel yoghurt

beriku ini adalah resep puding karamel yoghurt yang patut an