eresep.com

Black Forest

By , 2009-11-30 00:00:00
resep Black Forest
cake


Bahan:
• 800 gram Terigu Cakra Kembar
• 200 gram Terigu Segitiga Biru
• 20 gram Ragi instan
• 180 gram Gula
• 15 gram garam
• 100 gram Susu full cream bubuk
• 200 gram Mentega tawar
• 6 gram Bread improver
• 75 gram Coklat bubuk
• 50 gram Coklat pasta
• 80 gram Kuning telur (6 butir)
• 500 gram Air es

Cara Membuat:
1. Campur semua bahan kering. Masukkan telur dan air; aduk hingga adonan menyatu. Setelah setengah kalis, masukkan mentega, aduk hingga kalis.
2. Istirahatkan sekitar 20 menit.
3. Bagi adonan dengan berat 30 gram, bulatkan.
4. Istirahatkan lagi selama kurang lebih 10 menit.
5. Buang gasnya, bentuk, isi sesuai selera.
6. Susun di cetakan berukuran 15 x 9 x 8 cm yang sudah dioles dengan shortening. Oles permukaan roti dengan susu evaporasi.
7. Istirahatkan selama sekitar 90 menit hingga adonan cukup mengembang.
8. Bakar di oven pada suhu 175 sedajat Celcius selama 12-15 menit.
9. Hias dengan gula glasir, taburi dengan coklat serut dan cherry merah.

Bahan Isi:
• 1 kaleng Dark cherry + airnya
• 150 gram Gula
• 150 gram Custard powder
• 200 gram Coklat blok, diserut

Cara Membuat:
1. Masak air dark cherry dan gula hingga mendidih.
2. Masukkan dark cherry.
3. Larutkan custard powder dengan sedikit air. Masukkan ke dalam larutan. Masak hingga rata. Dinginkan.
4. Bulatkan, siapkan sebagai isian.
5. Beri permukaannya dengan coklat serut.

Bahan Gula Glasir:
• 300 gram Gula halus
• 50 gram Putih telur (2 butir)
• 10 gram lemon essence (atau air jeruk)

Cara Membuat:
1. Kocok hingga rata.

Bahan Topping:
• 250 gram Coklat blok, diserut
Cherry merah

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Black Forest, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Puding Blackforest

Puding Blackforest

Untuk 10 buahBahan 1:1/2 bungkus agar-agar bubuk 200 ml air
resep Black Forest Kukus

Black Forest Kukus

Bahan: • 100 gram Gula • 5 butir Telur • 2
resep Blackforest

Blackforest

Bahan roti:300 gram tepung terigu Cakra Kembar100 gram tepun
resep Cake Black forest

Cake Black forest

Untuk 15 potong Bahan Cake:150 gram tepung terigu prote
resep Blackcherry Puding

Blackcherry Puding

BAHAN : 1 kaleng Blackcherry, tiriskan  2
resep Kastengel Streusel

Kastengel Streusel

Untuk 800 gramBahan-bahan :300 gram tepung terigu protein re
resep Popcorn rasa keju

Popcorn rasa keju

Untuk 15 gramBahan-bahan :100 gram jagung popcorn3 sendok ma
resep Bitterballen isi cumi udang

Bitterballen isi cumi udang

Untuk 35 buahBahan-bahan :100 gram udang kupas, cincang kasa
resep Puding cokelat karamel

Puding cokelat karamel

Untuk 16 potongBahan Puding Cokelat :300 ml susu cair 5
resep Kue Speculaas

Kue Speculaas

Untuk 1/2 kgBahan-bahan :250 gram tepung terigu protein seda