eresep.com

Resep Black Forest

By , 2009-11-30 00:00:00
resep Black Forest
cake


Bahan:
• 800 gram Terigu Cakra Kembar
• 200 gram Terigu Segitiga Biru
• 20 gram Ragi instan
• 180 gram Gula
• 15 gram garam
• 100 gram Susu full cream bubuk
• 200 gram Mentega tawar
• 6 gram Bread improver
• 75 gram Coklat bubuk
• 50 gram Coklat pasta
• 80 gram Kuning telur (6 butir)
• 500 gram Air es

Cara Membuat:
1. Campur semua bahan kering. Masukkan telur dan air; aduk hingga adonan menyatu. Setelah setengah kalis, masukkan mentega, aduk hingga kalis.
2. Istirahatkan sekitar 20 menit.
3. Bagi adonan dengan berat 30 gram, bulatkan.
4. Istirahatkan lagi selama kurang lebih 10 menit.
5. Buang gasnya, bentuk, isi sesuai selera.
6. Susun di cetakan berukuran 15 x 9 x 8 cm yang sudah dioles dengan shortening. Oles permukaan roti dengan susu evaporasi.
7. Istirahatkan selama sekitar 90 menit hingga adonan cukup mengembang.
8. Bakar di oven pada suhu 175 sedajat Celcius selama 12-15 menit.
9. Hias dengan gula glasir, taburi dengan coklat serut dan cherry merah.

Bahan Isi:
• 1 kaleng Dark cherry + airnya
• 150 gram Gula
• 150 gram Custard powder
• 200 gram Coklat blok, diserut

Cara Membuat:
1. Masak air dark cherry dan gula hingga mendidih.
2. Masukkan dark cherry.
3. Larutkan custard powder dengan sedikit air. Masukkan ke dalam larutan. Masak hingga rata. Dinginkan.
4. Bulatkan, siapkan sebagai isian.
5. Beri permukaannya dengan coklat serut.

Bahan Gula Glasir:
• 300 gram Gula halus
• 50 gram Putih telur (2 butir)
• 10 gram lemon essence (atau air jeruk)

Cara Membuat:
1. Kocok hingga rata.

Bahan Topping:
• 250 gram Coklat blok, diserut
Cherry merah

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Black Forest, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Cake Blackforest

Cake Blackforest

Untuk 12 potongBahan:1 bungkus tepung kue Pondan Black Fores
resep Blackcherry Puding

Blackcherry Puding

BAHAN : 1 kaleng Blackcherry, tiriskan  2
resep Black forest kukus

Black forest kukus

BAHAN:Gula pasir 200 gramSP 1 sendok tehTelur ayam 2 butirTe
resep Cake Black forest

Cake Black forest

Untuk 15 potong Bahan Cake:150 gram tepung terigu prote
resep Black Forest Kukus

Black Forest Kukus

Bahan: • 100 gram Gula • 5 butir Telur • 2
resep Cimplo

Cimplo

cimplo adalah kue sejenis kue apem khas dari Indramayu dan C
resep Kue Kamir

Kue Kamir

Kue kamir Makanan khas Pemalang, terkadang ditulis Khamir. u
resep Puding Roti kacang cokelat

Puding Roti kacang cokelat

untuk 6 buahBahan :4 lembar roti tawar, buang sisinya75 gram
resep Puding Tape Ketan

Puding Tape Ketan

untuk 20 gelas Bahan puding 1 :3/4 bungkus agar-agar bubuk20
resep Puding Jagung

Puding Jagung

Untuk 12 gelasBahan :150 gram jagung manis pipil rebus, dibl