eresep.com

Black Forest

By , 2009-11-30 00:00:00
resep Black Forest
cake


Bahan:
• 800 gram Terigu Cakra Kembar
• 200 gram Terigu Segitiga Biru
• 20 gram Ragi instan
• 180 gram Gula
• 15 gram garam
• 100 gram Susu full cream bubuk
• 200 gram Mentega tawar
• 6 gram Bread improver
• 75 gram Coklat bubuk
• 50 gram Coklat pasta
• 80 gram Kuning telur (6 butir)
• 500 gram Air es

Cara Membuat:
1. Campur semua bahan kering. Masukkan telur dan air; aduk hingga adonan menyatu. Setelah setengah kalis, masukkan mentega, aduk hingga kalis.
2. Istirahatkan sekitar 20 menit.
3. Bagi adonan dengan berat 30 gram, bulatkan.
4. Istirahatkan lagi selama kurang lebih 10 menit.
5. Buang gasnya, bentuk, isi sesuai selera.
6. Susun di cetakan berukuran 15 x 9 x 8 cm yang sudah dioles dengan shortening. Oles permukaan roti dengan susu evaporasi.
7. Istirahatkan selama sekitar 90 menit hingga adonan cukup mengembang.
8. Bakar di oven pada suhu 175 sedajat Celcius selama 12-15 menit.
9. Hias dengan gula glasir, taburi dengan coklat serut dan cherry merah.

Bahan Isi:
• 1 kaleng Dark cherry + airnya
• 150 gram Gula
• 150 gram Custard powder
• 200 gram Coklat blok, diserut

Cara Membuat:
1. Masak air dark cherry dan gula hingga mendidih.
2. Masukkan dark cherry.
3. Larutkan custard powder dengan sedikit air. Masukkan ke dalam larutan. Masak hingga rata. Dinginkan.
4. Bulatkan, siapkan sebagai isian.
5. Beri permukaannya dengan coklat serut.

Bahan Gula Glasir:
• 300 gram Gula halus
• 50 gram Putih telur (2 butir)
• 10 gram lemon essence (atau air jeruk)

Cara Membuat:
1. Kocok hingga rata.

Bahan Topping:
• 250 gram Coklat blok, diserut
Cherry merah

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Black Forest, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Cake Blackforest

Cake Blackforest

Untuk 12 potongBahan:1 bungkus tepung kue Pondan Black Fores
resep Blackcherry Puding

Blackcherry Puding

BAHAN : 1 kaleng Blackcherry, tiriskan  2
resep Tenderloin steak black pepper sauce

Tenderloin steak black pepper sauce

BAHAN:Daging tenderloin lokal 200 gramMeat tenderizer 1/2 se
resep Puding Blackforest

Puding Blackforest

Untuk 10 buahBahan 1:1/2 bungkus agar-agar bubuk 200 ml air
resep Black forest kukus

Black forest kukus

BAHAN:Gula pasir 200 gramSP 1 sendok tehTelur ayam 2 butirTe
resep Kue kelapa

Kue kelapa

Untuk 50 buah Bahan:600 gram tepung terigu75 gram tepung sag
resep Panada isi ayam

Panada isi ayam

Untuk 25 buahBahan Kulit:330 gram tepung terigu protein ting
resep Kroket isi tuna

Kroket isi tuna

Untuk 20 buahBahan Kulit:500 gram kentang kukus, haluskan1 s
resep Kue ku kacang hijau

Kue ku kacang hijau

Untuk 30 buahBahan:225 gram tepung ketan90 gram kentang, kuk
resep Gegicak

Gegicak

Untuk 8 porsiBahan:225 gram tepung ketan putih1/2 sendok teh