eresep.com

Ikan bakar etong

By , 2009-12-29 00:00:00
resep Ikan bakar etong
seafood


untuk 2 porsi

Bahan:
1 ekor (880 gram) ikan ayam-ayam
1 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam

Bahan bumbu kuning

(haluskan):
8 butir bawang merah 3 siung bawang putih
2 cm kunyit, dibakar
2 butir kemiri, disangrai
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir

Bahan sous:
100 gram kacang tanah, digoreng, dihaluskan
50 ml kecap manis
1 sendok teh air asam
125 ml air panas

Bumbu halus:
2 buah cabai rawit merah
2 buah cabai merah keriting
1 siung bawang putih
1 cm jahe
2 cm kencur
2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1/2 sendok makan gula merah sisir
1/4 sendok teh garam

Cara membuat:
1. Kupas kulit ikan ayam-ayam. Belah punggungnya melebar tidak putus.
2. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit. Cuci lagi.
3. Lumuri ikan ayam-ayam dengan bumbu kuning. Diamkan 30 menit.
4. Bakar sambil diolesi sisa bumbu dan dibolak-balik sampai matang dan harem.
5. Saus: aduk rata bahan dan bumbu halus.
6. Sajikan ikan dengan sausnya.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Ikan bakar etong , Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Nasi goreng ikan asin

Nasi goreng ikan asin

Bahan - 250 gr nasi putih - 100 gr ikan jambal roti, pot
resep Ikan Kembung Bakar

Ikan Kembung Bakar

Untuk 4 porsiBahan :4 ekor ikan kembung, kerat-kerat 1 sendo
resep Ikan Kuwe Bakar Bumbu Tauco

Ikan Kuwe Bakar Bumbu Tauco

Untuk 4 porsiBahan:400 g ikan kuwe, bersihkan, kerat-kerat b
resep Kari ikan

Kari ikan

Bahan :800 g    fillet ikan kakap, potong uku
resep Ikan kuah asam

Ikan kuah asam

Bahan : 500 g ikan kakap/ikan kerapu dipotong menjadi 4 bag
resep Sup Seafood

Sup Seafood

Sup seafood dengan cita rasa pedas ini  berkuah ke
resep Sandwich isi tuna panggang

Sandwich isi tuna panggang

Sandwich isi tuna ini bisa menjadi pilihan menu sarapan
resep Cumi Goreng Tepung

Cumi Goreng Tepung

Untuk 5 PorsiBahan:500 gram cumi bersih, potong bulat 1 1/2
resep Kerapu goreng

Kerapu goreng

untuk 4 porsi             
resep Kerang Hijau berkuah

Kerang Hijau berkuah

untuk 3 porsiBahan:500 gram kerang hijau, rebus bersama 1 le