eresep.com

Resep Ikan bakar etong

By , 2009-12-29 00:00:00
resep Ikan bakar etong
seafood


untuk 2 porsi

Bahan:
1 ekor (880 gram) ikan ayam-ayam
1 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam

Bahan bumbu kuning

(haluskan):
8 butir bawang merah 3 siung bawang putih
2 cm kunyit, dibakar
2 butir kemiri, disangrai
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir

Bahan sous:
100 gram kacang tanah, digoreng, dihaluskan
50 ml kecap manis
1 sendok teh air asam
125 ml air panas

Bumbu halus:
2 buah cabai rawit merah
2 buah cabai merah keriting
1 siung bawang putih
1 cm jahe
2 cm kencur
2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1/2 sendok makan gula merah sisir
1/4 sendok teh garam

Cara membuat:
1. Kupas kulit ikan ayam-ayam. Belah punggungnya melebar tidak putus.
2. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit. Cuci lagi.
3. Lumuri ikan ayam-ayam dengan bumbu kuning. Diamkan 30 menit.
4. Bakar sambil diolesi sisa bumbu dan dibolak-balik sampai matang dan harem.
5. Saus: aduk rata bahan dan bumbu halus.
6. Sajikan ikan dengan sausnya.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Ikan bakar etong , Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Sup Tomat Ikan

Sup Tomat Ikan

BAHAN:3 sdm minyak sayur 10 butir bawang merah, iris tipis 5
resep Ikan kuah asam

Ikan kuah asam

Untuk 4 porsiBahan:450 gram ikan kakap, dipotong 4 bagian 1.
resep Sarden ikan tongkol

Sarden ikan tongkol

Untuk 10 porsi Bahan : 1000 gram ikan tongkol dipotong-p
resep bikang beras merah

bikang beras merah

Untuk 30 buahBahan biang:18 gram tepung beras merah150 ml sa
resep SUP IKAN KAKAP

SUP IKAN KAKAP

Untuk 6 buah Kalori per porsi: 367 kal BAHAN: 225 g puf
resep Bilenthango

Bilenthango

ini satu lagi masakan khas dari Gorontalo, Bilenthango merup
resep Kepiting Bakar

Kepiting Bakar

untuk 4 porsiBahan:2 ekor kepiting besar, belah 24 lembar da
resep Ikan kuwe Bakar sambal dabu-dabu

Ikan kuwe Bakar sambal dabu-dabu

Untuk 4 porsiBahan:2 ekor ikan kuwe, kerat-kerat3 sendok mak
resep Gulai Bandeng

Gulai Bandeng

untuk 6 porsiBahan:2 ekor ikan bandeng, potong 3 bagian2 sen
resep Ikan Maskring Kayu

Ikan Maskring Kayu

Indonesia memang kaya dengan warisan kuliner, salah satunya