eresep.com

Ikan bakar etong

By , 2009-12-29 00:00:00
resep Ikan bakar etong
seafood


untuk 2 porsi

Bahan:
1 ekor (880 gram) ikan ayam-ayam
1 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam

Bahan bumbu kuning

(haluskan):
8 butir bawang merah 3 siung bawang putih
2 cm kunyit, dibakar
2 butir kemiri, disangrai
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir

Bahan sous:
100 gram kacang tanah, digoreng, dihaluskan
50 ml kecap manis
1 sendok teh air asam
125 ml air panas

Bumbu halus:
2 buah cabai rawit merah
2 buah cabai merah keriting
1 siung bawang putih
1 cm jahe
2 cm kencur
2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1/2 sendok makan gula merah sisir
1/4 sendok teh garam

Cara membuat:
1. Kupas kulit ikan ayam-ayam. Belah punggungnya melebar tidak putus.
2. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit. Cuci lagi.
3. Lumuri ikan ayam-ayam dengan bumbu kuning. Diamkan 30 menit.
4. Bakar sambil diolesi sisa bumbu dan dibolak-balik sampai matang dan harem.
5. Saus: aduk rata bahan dan bumbu halus.
6. Sajikan ikan dengan sausnya.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Ikan bakar etong , Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Siomay ikan

Siomay ikan

Untuk 5 porsiBahan isi:125 gram tepung sagu tani200 gram dag
resep ikan asam pedas

ikan asam pedas

Untuk 8 porsi Bahan: 2 ekor (750 gram) ikan bandeng, dic
resep Ikan bakar dabu-dabu

Ikan bakar dabu-dabu

Untuk 3 porsi Bahan: 3 ekor (420 gram) ikan baronang&nbs
resep Nasi Goreng Ikan Asin

Nasi Goreng Ikan Asin

Untuk 1 porsiBahan:30 g ikan asin jambal, potong, rendam, ti
resep Ikan panggang pedas

Ikan panggang pedas

Bahan:4 ekor ikan bawal, dikerat-kerat1 buah tomat, dibuang
resep Pindang badeng

Pindang badeng

Untuk 6 porsi Bahan:2 ekor ikan bandeng, potong 3 bagian1 se
resep Ekor kuning saus tiram

Ekor kuning saus tiram

Untuk 3 porsiBahan:3 ekor ikan ekor kuning, kerat-kerat3 cm
resep Kembung panggang bumbu ngohyong

Kembung panggang bumbu ngohyong

Untuk 6 porsiBahan:6 ekor ikan kembung1 buah jeruk nipis, am
resep Tumis Cumi

Tumis Cumi

Untuk 4 porsiBahan:300 gram cumi segar, potong-potong bulat1
resep Cuwe bumbu cabai

Cuwe bumbu cabai

Untuk 4 porsiBahan:300 gram ikan cuwe2 batang serai, ambil p