eresep.com

Ikan bakar etong

By , 2009-12-29 00:00:00
resep Ikan bakar etong
seafood


untuk 2 porsi

Bahan:
1 ekor (880 gram) ikan ayam-ayam
1 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam

Bahan bumbu kuning

(haluskan):
8 butir bawang merah 3 siung bawang putih
2 cm kunyit, dibakar
2 butir kemiri, disangrai
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir

Bahan sous:
100 gram kacang tanah, digoreng, dihaluskan
50 ml kecap manis
1 sendok teh air asam
125 ml air panas

Bumbu halus:
2 buah cabai rawit merah
2 buah cabai merah keriting
1 siung bawang putih
1 cm jahe
2 cm kencur
2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1/2 sendok makan gula merah sisir
1/4 sendok teh garam

Cara membuat:
1. Kupas kulit ikan ayam-ayam. Belah punggungnya melebar tidak putus.
2. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit. Cuci lagi.
3. Lumuri ikan ayam-ayam dengan bumbu kuning. Diamkan 30 menit.
4. Bakar sambil diolesi sisa bumbu dan dibolak-balik sampai matang dan harem.
5. Saus: aduk rata bahan dan bumbu halus.
6. Sajikan ikan dengan sausnya.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Ikan bakar etong , Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Ikan Mas Woku Belanga

Ikan Mas Woku Belanga

Untuk 2 porsiBahan:500 g ikan mas, bersihkan1 buah jeruk nip
resep Lempeng ikan tengiri

Lempeng ikan tengiri

Untuk 20 buahBahan Bubur Tepung:30 ml tepung terigu protein
resep Ikan gabus bumbu kelapa

Ikan gabus bumbu kelapa

Untuk 5 porsiBahan:5 ekor (600 gram) ikan gabus, dikerat-ker
resep Ikan Panggang Santan

Ikan Panggang Santan

BAHAN : 1 ekor ikan bawal, sedang 
resep Ikan mangail garo saus tuturunga

Ikan mangail garo saus tuturunga

BAHAN:250-300 gram 2 ekor Kakap merah, potong jadi 4 bagian
resep Ikan Kakap Goreng Bumbu Tomat

Ikan Kakap Goreng Bumbu Tomat

untuk 5 porsiBahan:1 ekor ikan kakap merah2 sendok teh garam
resep Sambal Cumi

Sambal Cumi

Untuk 5 porsiBahan:500 gram cumi-cumi, cuci bersih, iris bul
resep Lehe Dalo Nigule

Lehe Dalo Nigule

Lehe Dalo Nigule Merupkan Makanan Tradisional Khas Niasuntuk
resep Bilenthango

Bilenthango

ini satu lagi masakan khas dari Gorontalo, Bilenthango merup
resep Kepiting Bakar

Kepiting Bakar

untuk 4 porsiBahan:2 ekor kepiting besar, belah 24 lembar da