eresep.com

Lemper ayam

By , 2010-01-18 00:00:00
resep Lemper ayam
cake
Rating 1 0 star 1 reviews


Bahan:
250 gr beras ketan, rendam selama 30 menit
100 ml santan
1 btg serai
3 lbr daun jeruk
½ sdt garam
daun pisang
lidi

Isi:
1 bh dada ayam rebus, tiriskan, suwir kasar
2 btg serai, memarkan
3 lbr daun jeruk
250 ml santan
2 sdm minyak

Haluskan:
5 bh bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
1sdt garam
2 sdt gula merah

Cara Membuat:
1. Isi: panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk dan serai, aduk rata. Masukkan ayam suwir dan santan, masak hingga kering. Angkat, sisihkan.
2. Kukus ketan hingga setengah matang. Rebus santan, garam, serai, dan daun jeruk, masak hingga mendidih. Masukkan ketan kukus, masak hingga kering. Kukus kembali ketan hingga matang.
3. Taruh ketan di atas talenan hingga rata, beri isi di atasnya, ratakan, tutup dengan ketan lagi. Tekan hingga padat. Potong ukuran 1 x 2 x 1 cm.
4. Bungkus ketan dengan daun pisang, semat atasnya dengan lidi. Sajikan.

Untuk 10 orang

Resepedia

Resepedia

  • Lemper

    Lemper adalah kudapan berbungkus daun pisang yang terbuat dari bahan utama ketan dan biasanya berisi abon atau daging ayam cincang.

    kudapan ini populer di Seluruh Indonesia, sebagai hidangan untuk pesta, rapat atau hidangan santai.  Pembuatan lemper pada dasarnya sederhana ketan seperti menanak nasi (atau bisa ditambah santan). Selanjutnya, ketan di isi abon atau daging ayam cincang, lalu dibungkus dengan daun pisang, selanjutnya dikukus sampai masak.

    untuk menghemat waktu dan biaya saat ini lemper digulung dengan pembungkus plastik, setelah itu di isolasi dengan isolasi transparan .

, 23-04-2012 18:29:04, Rate 1 / 5

Pastinya lemper ini enak sekali,dibungkus dgn rasa seni, yang melihat tergoda untuk mencicipinya ! Tks resepnya .
Buat rating & Review Resep Lemper ayam, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Lemper jagung gula merah

Lemper jagung gula merah

Untuk 12 bungkusBahan:200 gram beras ketan, direndam 1 jam10
resep Lemper Ayam

Lemper Ayam

BAHAN:350 g beras ketan putih, rendam 2 jam, tiriskan2 lemba
resep Lemper isi tuna

Lemper isi tuna

Untuk 16 buahBahan-bahan :400 gram ketan, rendam selama 1 ja
resep Lemper panggang isi tongkol

Lemper panggang isi tongkol

Bahan: 1 ltr beras ketan putih, rendam 1 jam, tiriskan 350
resep Lemper roti tawar

Lemper roti tawar

Bahan: 10 lembar Roti Tawar Kupas  daun pisang untuk
resep Kue kelapa

Kue kelapa

Untuk 50 buah Bahan:600 gram tepung terigu75 gram tepung sag
resep Panada isi ayam

Panada isi ayam

Untuk 25 buahBahan Kulit:330 gram tepung terigu protein ting
resep Kroket isi tuna

Kroket isi tuna

Untuk 20 buahBahan Kulit:500 gram kentang kukus, haluskan1 s
resep Kue ku kacang hijau

Kue ku kacang hijau

Untuk 30 buahBahan:225 gram tepung ketan90 gram kentang, kuk
resep Gegicak

Gegicak

Untuk 8 porsiBahan:225 gram tepung ketan putih1/2 sendok teh