eresep.com

Lemper ayam

By , 2010-01-18 00:00:00
resep Lemper ayam
cake
Rating 1 0 star 1 reviews


Bahan:
250 gr beras ketan, rendam selama 30 menit
100 ml santan
1 btg serai
3 lbr daun jeruk
½ sdt garam
daun pisang
lidi

Isi:
1 bh dada ayam rebus, tiriskan, suwir kasar
2 btg serai, memarkan
3 lbr daun jeruk
250 ml santan
2 sdm minyak

Haluskan:
5 bh bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
1sdt garam
2 sdt gula merah

Cara Membuat:
1. Isi: panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk dan serai, aduk rata. Masukkan ayam suwir dan santan, masak hingga kering. Angkat, sisihkan.
2. Kukus ketan hingga setengah matang. Rebus santan, garam, serai, dan daun jeruk, masak hingga mendidih. Masukkan ketan kukus, masak hingga kering. Kukus kembali ketan hingga matang.
3. Taruh ketan di atas talenan hingga rata, beri isi di atasnya, ratakan, tutup dengan ketan lagi. Tekan hingga padat. Potong ukuran 1 x 2 x 1 cm.
4. Bungkus ketan dengan daun pisang, semat atasnya dengan lidi. Sajikan.

Untuk 10 orang

Resepedia

Resepedia

  • Lemper

    Lemper adalah kudapan berbungkus daun pisang yang terbuat dari bahan utama ketan dan biasanya berisi abon atau daging ayam cincang.

    kudapan ini populer di Seluruh Indonesia, sebagai hidangan untuk pesta, rapat atau hidangan santai.  Pembuatan lemper pada dasarnya sederhana ketan seperti menanak nasi (atau bisa ditambah santan). Selanjutnya, ketan di isi abon atau daging ayam cincang, lalu dibungkus dengan daun pisang, selanjutnya dikukus sampai masak.

    untuk menghemat waktu dan biaya saat ini lemper digulung dengan pembungkus plastik, setelah itu di isolasi dengan isolasi transparan .

, 23-04-2012 18:29:04, Rate 1 / 5

Pastinya lemper ini enak sekali,dibungkus dgn rasa seni, yang melihat tergoda untuk mencicipinya ! Tks resepnya .
Buat rating & Review Resep Lemper ayam, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Lemper Ayam Jamur

Lemper Ayam Jamur

Untuk 8 buah Bahan: 200 gram beras ketan, direndam 1 jam
resep Lemper

Lemper

BAHAN : 300 gram beras ketan 
resep Lemper ayam

Lemper ayam

Untuk 9 buah Bahan: 200 gram beras ketan, direndam 1 jam
resep Lemper isi tuna

Lemper isi tuna

Untuk 16 buahBahan-bahan :400 gram ketan, rendam selama 1 ja
resep Lemper panggang isi tongkol

Lemper panggang isi tongkol

Bahan: 1 ltr beras ketan putih, rendam 1 jam, tiriskan 350
resep Kastengel Streusel

Kastengel Streusel

Untuk 800 gramBahan-bahan :300 gram tepung terigu protein re
resep Popcorn rasa keju

Popcorn rasa keju

Untuk 15 gramBahan-bahan :100 gram jagung popcorn3 sendok ma
resep Bitterballen isi cumi udang

Bitterballen isi cumi udang

Untuk 35 buahBahan-bahan :100 gram udang kupas, cincang kasa
resep Puding cokelat karamel

Puding cokelat karamel

Untuk 16 potongBahan Puding Cokelat :300 ml susu cair 5
resep Kue Speculaas

Kue Speculaas

Untuk 1/2 kgBahan-bahan :250 gram tepung terigu protein seda