eresep.com

Resep Kue bugis ketan hitam

By , 2010-01-21 00:00:00
resep Kue bugis ketan hitam
cake


Bahan Kulit:
200 gr tepung ketan hitam
30 gr tepung ketan putih
1 sdt garam
50 gr gula pasir
125 ml santan
daun pisang

Isi:
100 gr kelapa setengah tua, kupas parut
100 gr gula pasir
2 lbr daun pandan, cabik-cabik
100 ml air

Kuah:
250 ml santan
1/2 sdt garam
1 sdt tepung beras

Cara membuat:
1. Kulit: campur tepung ketan bersama garam, dan gula pasir.
2. Uleni sambil dituangi santan sedikit demi sedikit sampai kalis dan dapat dipulung.
3. Bagi adonan menjadi 20 bagian, sisihkan.
4. Isi: taruh kelapa parut, gula pasir, daun pandan, dan air dalam wajan.
5. Masak dengan api kecil sambil sekali-sekali diaduk sampai matang.
6. Angkat bagi menjadi 20 bagian.
7. Kuah: campur santan, garam, dan tepung beras, aduk rata.
8. Masak sambil diaduk sampai kental.
9. Ambil 1 bagian adonan kulit, pipihkan, isi dengan 1 bagian adonan isi, bulatkan.
10. Ambil selembar daun pisang taruh bulatan adonan dan beri 1 sdm adonan kuah.
11. Bungkus bentuk kerucut, sematkan dengan lidi.
12. Kukus sampai matang selama 15 menit.

Untuk 15 bh

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Kue bugis ketan hitam, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Kue Garbuk

Kue Garbuk

kue garbuk adalah kue dari daerah Madura, berikut ini resep
resep Kue kering keju lemon

Kue kering keju lemon

BAHAN:200 gram margarin60 gram pia tepung1 sendok teh kulit
resep Kue Dange

Kue Dange

Untuk 30 buah Bahan:500 gram tepung ketan hitam100 gram ment
resep Kue pisang ketan

Kue pisang ketan

Untuk 20 buah Bahan ketan hitam kukus: 75 gram beras ket
resep KUE KELAPA NANAS

KUE KELAPA NANAS

Untuk: 800 gram Kalori per gram: 4,26BAHAN:Adonan 1:250 g te
resep Puding Es Campur

Puding Es Campur

resep puding es campur ini bukan puding sebagai bahan campur
resep Puding Cincau saus karamel

Puding Cincau saus karamel

Cincau biasanya dihidangkan bersama es, bagaimana kalau kita
resep Puding cokelat lapis kopi moka

Puding cokelat lapis kopi moka

Puding cokelat lapis kopi moka ini rasanya sangat lezat untu
resep Donat kentang

Donat kentang

untuk 15 buahBAHAN:200 gram kentang kukus, haluskan200 gram
resep Roti Goreng isi Udang

Roti Goreng isi Udang

untuk 20 buahBahan Roti :100 gram kentang kukus, haluskan300