eresep.com

Pepes Kakap Bali

Resep Kategori seafood By , 01 Agustus 2006
resep Pepes Kakap Bali


BAHAN:
300 gram fillet ikan kakap 
2 lembar daun salam 
2 cm lengkuas, iris halus 
2 tangkai serai, potong-potong 
2 buah tomat, potong-potong 
2 sendok makan air asam jawa 
1 sendok teh garam 
2 sendok makan minyak goreng 
daun pisang untuk membungkus 

BUMBU HALUS: 
5 butir bawang merah 
2 siung bawang putih 
3 buah cabai merah 
2 cm jahe 
3 butir kemiri 
2 cm kunyit 
1/2 sendok teh terasi 
1/4 sendok teh ketumbar

CARA MEMBUAT:

  1. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, dan tomat sampai harum. Masukkan air asam dan garam. Aduk sebentar lalu angkat dan dinginkan. 

  2. Lumuri ikan dengan tumisan tadi. 

  3. Bungkus adonan pepes dalam daun pisang lalu kukus selama 30 menit. 

untuk 3 porsi



Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Pepes Kakap Bali, Silahkan login terlebih dahulu Login
resep pepes ayam

pepes ayam

BAHAN: 1 ekor ayam, potong 20
resep Pepes bakar sayap ayam

Pepes bakar sayap ayam

Untuk 4 bungkusBahan:510 gram sayap ayam50 gram daun singkon
resep Pepes Mie Udang

Pepes Mie Udang

Untuk 4 porsiBahan:2 sdm minyak goreng3 siung bawang putih,
resep pepes telur puyuh

pepes telur puyuh

BAHAN : 21 butir telur puyuh rebus 
resep Pepes ayam cabai hijau

Pepes ayam cabai hijau

Untuk 10 bungkus Bahan: 1 ekor ayam, dipotong 20 bagian
resep Pepes ikan mas bumbu Bali

Pepes ikan mas bumbu Bali

Pepes ikan mas bumbu bali ini rasanya nikmat, bagaimana cara
resep Pepes Udang

Pepes Udang

Hidangan pepes udang ini bisa menjadi pilihan anda
resep Pepes gabus pucung

Pepes gabus pucung

Ikan gabus memang memiliki daging yang gurih, kalau biasanya
resep Perkedel Udang

Perkedel Udang

Perkedel biasanya dengan daging, kali ini kita coba membuat
resep Cumi Tumis Tomat

Cumi Tumis Tomat

Cumi Tumis Tomat dapat anda sajikan sebagai menu hari ini, r