eresep.com

Pepes Kakap Bali

By , 2006-08-01 22:37:41
resep Pepes Kakap Bali
seafood


BAHAN:
300 gram fillet ikan kakap 
2 lembar daun salam 
2 cm lengkuas, iris halus 
2 tangkai serai, potong-potong 
2 buah tomat, potong-potong 
2 sendok makan air asam jawa 
1 sendok teh garam 
2 sendok makan minyak goreng 
daun pisang untuk membungkus 

BUMBU HALUS: 
5 butir bawang merah 
2 siung bawang putih 
3 buah cabai merah 
2 cm jahe 
3 butir kemiri 
2 cm kunyit 
1/2 sendok teh terasi 
1/4 sendok teh ketumbar

CARA MEMBUAT:

  1. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, dan tomat sampai harum. Masukkan air asam dan garam. Aduk sebentar lalu angkat dan dinginkan. 

  2. Lumuri ikan dengan tumisan tadi. 

  3. Bungkus adonan pepes dalam daun pisang lalu kukus selama 30 menit. 

untuk 3 porsi



Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Pepes Kakap Bali, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep pepes telur puyuh

pepes telur puyuh

BAHAN : 21 butir telur puyuh rebus 
resep Pepes Peda

Pepes Peda

untuk 5 bungkusBahan :5 ekor ikan peda asin, seduh, tiriskan
resep pepes ikan Daun Singkong

pepes ikan Daun Singkong

Bahan:2 sdm minyak50 g daun singkong, rebus, iris halus250 g
resep Pepes jamur hati ampela

Pepes jamur hati ampela

Untuk 5 bungkus Bahan: 5 pasang hati ampela, dipotong-po
resep Pepes ubi panggang

Pepes ubi panggang

Untuk 14 bungkusBahan:300 gram ubi merah, dikukus, dihaluska
resep Sup Seafood

Sup Seafood

Sup seafood dengan cita rasa pedas ini  berkuah ke
resep Sandwich isi tuna panggang

Sandwich isi tuna panggang

Sandwich isi tuna ini bisa menjadi pilihan menu sarapan
resep Cumi Goreng Tepung

Cumi Goreng Tepung

Untuk 5 PorsiBahan:500 gram cumi bersih, potong bulat 1 1/2
resep Kerapu goreng

Kerapu goreng

untuk 4 porsi             
resep Kerang Hijau berkuah

Kerang Hijau berkuah

untuk 3 porsiBahan:500 gram kerang hijau, rebus bersama 1 le