eresep.com

Resep Pepes Kakap Bali

By , 2006-08-01 22:37:41
resep Pepes Kakap Bali
seafood


BAHAN:
300 gram fillet ikan kakap 
2 lembar daun salam 
2 cm lengkuas, iris halus 
2 tangkai serai, potong-potong 
2 buah tomat, potong-potong 
2 sendok makan air asam jawa 
1 sendok teh garam 
2 sendok makan minyak goreng 
daun pisang untuk membungkus 

BUMBU HALUS: 
5 butir bawang merah 
2 siung bawang putih 
3 buah cabai merah 
2 cm jahe 
3 butir kemiri 
2 cm kunyit 
1/2 sendok teh terasi 
1/4 sendok teh ketumbar

CARA MEMBUAT:

  1. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, dan tomat sampai harum. Masukkan air asam dan garam. Aduk sebentar lalu angkat dan dinginkan. 

  2. Lumuri ikan dengan tumisan tadi. 

  3. Bungkus adonan pepes dalam daun pisang lalu kukus selama 30 menit. 

untuk 3 porsi



Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Pepes Kakap Bali, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Pepes ikan peda

Pepes ikan peda

untuk 4 buahBahan-bahan :4 ekor ikan peda asin, seduh, tiris
resep NASI PEPES AYAM & PUYUH

NASI PEPES AYAM & PUYUH

Untuk 6 porsiKalori per porsi: 349 kalBAHAN:2 sdm minyak unt
resep Pepes tahu telur asin

Pepes tahu telur asin

BAHAN BAKSO : 250 gram tah
resep Pepes udang bumbu kari

Pepes udang bumbu kari

Untuk 5 porsiBahan:320 gram udang, dikupas , dikerat sisakan
resep Pepes bandeng bumbu kemiri

Pepes bandeng bumbu kemiri

Bahan:2 ekor (350 gram) ikan bandeng presto 20 lembar daun j
resep Kepiting Bakar

Kepiting Bakar

untuk 4 porsiBahan:2 ekor kepiting besar, belah 24 lembar da
resep Ikan kuwe Bakar sambal dabu-dabu

Ikan kuwe Bakar sambal dabu-dabu

Untuk 4 porsiBahan:2 ekor ikan kuwe, kerat-kerat3 sendok mak
resep Gulai Bandeng

Gulai Bandeng

untuk 6 porsiBahan:2 ekor ikan bandeng, potong 3 bagian2 sen
resep Ikan Maskring Kayu

Ikan Maskring Kayu

Indonesia memang kaya dengan warisan kuliner, salah satunya
resep Lele bumbu kuning

Lele bumbu kuning

untuk 5 porsiBahan:4 ekor ikan lele 200 gram tepung berbumbu