eresep.com

Resep masakan terlengkap dan dunia kuliner

jumlah total resep masakan 6976 resep

Resep Pepes Kakap Bali

01-08-2006 22:37:41

BAHAN:
300 gram fillet ikan kakap 
2 lembar daun salam 
2 cm lengkuas, iris halus 
2 tangkai serai, potong-potong 
2 buah tomat, potong-potong 
2 sendok makan air asam jawa 
1 sendok teh garam 
2 sendok makan minyak goreng 
daun pisang untuk membungkus 

BUMBU HALUS: 
5 butir bawang merah 
2 siung bawang putih 
3 buah cabai merah 
2 cm jahe 
3 butir kemiri 
2 cm kunyit 
1/2 sendok teh terasi 
1/4 sendok teh ketumbar

CARA MEMBUAT:

  1. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, dan tomat sampai harum. Masukkan air asam dan garam. Aduk sebentar lalu angkat dan dinginkan. 

  2. Lumuri ikan dengan tumisan tadi. 

  3. Bungkus adonan pepes dalam daun pisang lalu kukus selama 30 menit. 

untuk 3 porsi



Tulis Komentar

(E-mail)
Pertanyaan 100 dikurang 25 adalah
Security Kode
Type the characters you see in the picture below.

Download aplikasi eresep untuk android

Aplikasi android eresep
Lihat lengkap

Resep Kategori Terkait