26-01-2010
Bahan:
60 gr tepung sagu aren
30 gr tepung beras
1/2 sdt garam
200 ml air daun suji
300 ml air
Kuah:
500 ml santan
1/2 sdt garam
300 gr gula merah
150 ml air
3 lbr daun pandan
Cara membuat:
1. Bersihkan sagu aren dari kotorannya.
2. Campur dengan tepung beras, garam, air daun suji, dan air biasa.
3. Masak sambil terus diaduk sampai adonan menggumpal dan mengkilat.
4. Angkat lalu tuang di atas loyang, ratakan.
5. Setelah dingin dan membeku, potong-potong sesuai selera.
6. Buat kuah: didihkan santan bersama garam sampai mendidih.
7. Sambil diaduk agar santan tidak pecah. Angkat, sisihkan.
8. Rebus gula merah, air, dan daun pandan sampai gula hancur. Angkat lalu saring.
9. Taruh dalam gelas potongan selendang mayang bersama sirop gula merah dan santan.
10.Tambahkan es batu, segera sajikan.
Untuk 10 gelas
Bahan:
60 gr tepung sagu aren
30 gr tepung beras
1/2 sdt garam
200 ml air daun suji
300 ml air
Kuah:
500 ml santan
1/2 sdt garam
300 gr gula merah
150 ml air
3 lbr daun pandan
Cara membuat:
1. Bersihkan sagu aren dari kotorannya.
2. Campur dengan tepung beras, garam, air daun suji, dan air biasa.
3. Masak sambil terus diaduk sampai adonan menggumpal dan mengkilat.
4. Angkat lalu tuang di atas loyang, ratakan.
5. Setelah dingin dan membeku, potong-potong sesuai selera.
6. Buat kuah: didihkan santan bersama garam sampai mendidih.
7. Sambil diaduk agar santan tidak pecah. Angkat, sisihkan.
8. Rebus gula merah, air, dan daun pandan sampai gula hancur. Angkat lalu saring.
9. Taruh dalam gelas potongan selendang mayang bersama sirop gula merah dan santan.
10.Tambahkan es batu, segera sajikan.
Untuk 10 gelas
ada komentar 0 untuk resep ini. Posting komentar anda
RESEP KATEGORI TERKAIT
INTERNATIONAL FOOD RECIPES
REVIEW & INFO RESTORAN
More from eresep.com : Resep Masakan | Wisata kuliner | Ngemil | Bumbu | Tips | Restoran | Internasional | Food | Video | Ayo Jajan..! | Iklan