eresep.com

Nani arsik (medan)

By , 2006-08-02 20:34:51
resep Nani arsik (medan)
seafood


BAHAN :
500 gram ikan mas segar, tidak dibuang sisiknya 
10 lonjor kacang panjang, potong 15 cm 
3 cm lengkuas 
3 buah kecombrang, dimemarkan 
20 tangkai serai, dimemarkan 
1 liter air 

BUMBU HALUS: 
5 butir bawang merah 
2 siung bawang putih 
3 butir kemiri 
2 cm jahe 
4 cm kunyit 
4 buah cabai merah 
1 sendok teh garam 

 

CARA MEMBUAT:

  1. Lumuri ikan dengan bumbu halus. 

  2. Masukkan sebagian serai dan kacang panjang ke perut ikan. Sisa serai digunakan untuk mengalasi wajan hingga tertutup alasnya. 

  3. Letakkan ikan dan kecombrang di atas serai lalu tuangkan air. Tutup wajan dan masak di atas api kecil sampai air mengering. 

Untuk 3 porsi

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Nani arsik (medan), Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Naniura Tapanuli

Naniura Tapanuli

Untuk 5 porsi Bahan:1 ekor ikan mas10 sendok makan air peras
resep Tim ikan nila

Tim ikan nila

Untuk 3 porsi Bahan:3 ekor ikan nila, kerat-kerat5 buah cab
resep Tim Ikan Bawal

Tim Ikan Bawal

Untuk 3 porsi    Bahan:3 ekor ikan bawal, ker
resep Pindang badeng

Pindang badeng

Untuk 6 porsi Bahan:2 ekor ikan bandeng, potong 3 bagian1 se
resep Ekor kuning saus tiram

Ekor kuning saus tiram

Untuk 3 porsiBahan:3 ekor ikan ekor kuning, kerat-kerat3 cm
resep Kembung panggang bumbu ngohyong

Kembung panggang bumbu ngohyong

Untuk 6 porsiBahan:6 ekor ikan kembung1 buah jeruk nipis, am