eresep.com

Resep masakan terlengkap dan dunia kuliner

jumlah total resep masakan 6901 resep

Resep Nani arsik (medan)

Nani arsik (medan)
02-08-2006 20:34:51

BAHAN :
500 gram ikan mas segar, tidak dibuang sisiknya 
10 lonjor kacang panjang, potong 15 cm 
3 cm lengkuas 
3 buah kecombrang, dimemarkan 
20 tangkai serai, dimemarkan 
1 liter air 

BUMBU HALUS: 
5 butir bawang merah 
2 siung bawang putih 
3 butir kemiri 
2 cm jahe 
4 cm kunyit 
4 buah cabai merah 
1 sendok teh garam 

 

CARA MEMBUAT:

  1. Lumuri ikan dengan bumbu halus. 

  2. Masukkan sebagian serai dan kacang panjang ke perut ikan. Sisa serai digunakan untuk mengalasi wajan hingga tertutup alasnya. 

  3. Letakkan ikan dan kecombrang di atas serai lalu tuangkan air. Tutup wajan dan masak di atas api kecil sampai air mengering. 

Untuk 3 porsi

Tulis Komentar

(E-mail)
Pertanyaan 100 dikurang 25 adalah
Security Kode
Type the characters you see in the picture below.

Download aplikasi eresep untuk android

Aplikasi android eresep
Lihat lengkap

Resep Kategori Terkait