eresep.com

Resep Nani arsik (medan)

By , 2006-08-02 20:34:51
resep Nani arsik (medan)
seafood


BAHAN :
500 gram ikan mas segar, tidak dibuang sisiknya 
10 lonjor kacang panjang, potong 15 cm 
3 cm lengkuas 
3 buah kecombrang, dimemarkan 
20 tangkai serai, dimemarkan 
1 liter air 

BUMBU HALUS: 
5 butir bawang merah 
2 siung bawang putih 
3 butir kemiri 
2 cm jahe 
4 cm kunyit 
4 buah cabai merah 
1 sendok teh garam 

 

CARA MEMBUAT:

  1. Lumuri ikan dengan bumbu halus. 

  2. Masukkan sebagian serai dan kacang panjang ke perut ikan. Sisa serai digunakan untuk mengalasi wajan hingga tertutup alasnya. 

  3. Letakkan ikan dan kecombrang di atas serai lalu tuangkan air. Tutup wajan dan masak di atas api kecil sampai air mengering. 

Untuk 3 porsi

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Nani arsik (medan), Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Naniura Tapanuli

Naniura Tapanuli

Untuk 5 porsi Bahan:1 ekor ikan mas10 sendok makan air peras
resep Kepiting Bakar

Kepiting Bakar

untuk 4 porsiBahan:2 ekor kepiting besar, belah 24 lembar da
resep Ikan kuwe Bakar sambal dabu-dabu

Ikan kuwe Bakar sambal dabu-dabu

Untuk 4 porsiBahan:2 ekor ikan kuwe, kerat-kerat3 sendok mak
resep Gulai Bandeng

Gulai Bandeng

untuk 6 porsiBahan:2 ekor ikan bandeng, potong 3 bagian2 sen
resep Ikan Maskring Kayu

Ikan Maskring Kayu

Indonesia memang kaya dengan warisan kuliner, salah satunya
resep Lele bumbu kuning

Lele bumbu kuning

untuk 5 porsiBahan:4 ekor ikan lele 200 gram tepung berbumbu