eresep.com

Mi ayam jamur

Resep Kategori Mie dan Pasta By , 16 April 2010
resep Mi ayam jamur
Rating 1 0 star 3 reviews


Untuk 6 porsi

Bahan:

600 gram mi bayam
2 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
1 cm jahe, dicincang halus
250 gram paha ayam fillet, tanpa kulit, dipotong kotak
100 gram jamur merang, potong 2 bagian
2 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
200 ml air
1/2 sendok makan tepung sagu dan 1 sendok makan air, dilarutkan untuk pengental
1 batang daun bawang, diiris halus
1/2 sendok teh minyak wijen
2 sendok makan minyak untuk menumis
1 tangkai seledri, diiris halus untuk taburan

Untuk adukan mi:

kecap asin secukupnya
minyak ayam (minyak yang dibuat dari gorengan kulit ayam)
garam dan merica secukupnya

Bahan pelengkap:
6 tangkai caisim, dipotong 3 cm, direbus

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum. Tambahan ayam. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan jamur merang. Aduk rata. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Tuang air. Didihkan. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup. Tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata.
4. Tata mi bayam dalam mangkuk.Bubuhkan minyak ayam, garam, merica, dan kecap asin. Aduk rata. Tata caisim di atasnya. Tuang tumisan dan taburkan seledri. Sajikan bersama kuah.

, 09-01-2013 11:29:34, Rate 1 / 5

lezat sekali kelihatannya, top

, 28-08-2010 14:59:05, Rate 1 / 5

mohon tipsnya pada saat merebus mienya jd tidak menggumpal

, 30-06-2010 15:35:39, Rate 1 / 5

Keliatannya enak banget, jadi kepengen cepet makan dech. Thanks ya infonya.
Buat rating & Review Resep Mi ayam jamur, Silahkan login terlebih dahulu Login
resep Tumis Buncis Dingin (Zeytin Yagli Fasulye) Turki

Tumis Buncis Dingin (Zeytin Yagli Fasulye) Turki

Bahan: 250 g buncis, cuci bersih, potong 6 cm100 g bawang Bo
resep Tumis Sayap ayam bumbu kecap

Tumis Sayap ayam bumbu kecap

untuk 5 porsibahan :10 buah sayap ayam, potong 2 bagian200 g
resep Tumis Kambing  bumbu kecap

Tumis Kambing bumbu kecap

Selain dimasak gulai, daging kambing nikmat juga dimasak den
resep Misoa seafood

Misoa seafood

Mi halus dan tipis ini tentu nikmat kalau dimasak dengan per
resep Cake Cokelat Domino

Cake Cokelat Domino

Untuk 16 potong Cake :250 g men
resep Lasagna

Lasagna

Pengen tahu cara membuat lasagna, berikut ini resep lasagna
resep Lasagna Jamur

Lasagna Jamur

Dengan lelehan keju dan saus yang istimewa. yammy lasagna in
resep Pizza Carbonara

Pizza Carbonara

untuk 4 porsiBahan Pizza:2 pack pizza crust mix2 sendok teh
resep Mie kangkung

Mie kangkung

untuk 4 porsiBahan:2 ikat kangkung, siangi, rebus200 gram mi
resep Irish champ

Irish champ

untuk 6 porsiBahan:500 gram kentang 200 ml susu cair 1 batan