eresep.com

Resep masakan terlengkap dan dunia kuliner

jumlah total resep masakan 6931 resep

Resep Carabikang

Carabikang
16-04-2010

BAHAN:
350 g tepung beras, ayak
900 ml santan dari 2 butir kelapa parut
175 g gula pasir
2 sdm tepung terigu serbaguna, ayak
1 sdt garam
2 tetes pewarna merah, siap pakai
2 tetes pewarna hijau, siap pakai
2 tetes pewarna kuning, siap pakai
2 sdm areh

CARA MEMBUAT:


- Larutkan 2 sdm tepung beras dengan 150 ml santan, aduk rata.  Tambahkan gula, masak di atas api kecil sambil aduk rata hingga kental.  Angkat.
- Masukkan sisa tepung beras, tepung terigu, dan garam, aduk rata.
- Tuangi sisa santan sedikit demi sedikit sambil pukul-pukul adonan dengan tangan selama 30 menit. Diamkan adonan selama 60 menit. Sisihkan.
- Ambil 200 ml adonan, bagi menjadi 3 bagian. Beri masing-masing bagian dengan pewarna merah, hijau, dan kuning, aduk rata. Sisihkan.
- Panaskan cetakan carabikang bergaris tengah 4 ½ cm di atas api sedang. Olesi sedikit  minyak. Tuang adonan ke dalam lubang-lubang cetakan hingga 2/3 tinggi cetakan. Tetesi dengan 3 macam adonan pewarna.
- Panggang carabikang hingga matang dan berlubang-lubang. Keluarkan dari cetakan dengan menggunakan 2 bilah kayu hingga kue terlepas dan merekah.
- Olesi bagian bawah carabikang dengan areh.
- Sajikan hangat.


Untuk 50 buah
Kalori per buah: 155

Tulis Komentar

(E-mail)
Pertanyaan 100 dikurang 25 adalah
Security Kode
Type the characters you see in the picture below.

Download aplikasi eresep untuk android

Aplikasi android eresep
Lihat lengkap

Resep Kategori Terkait