eresep.com

Serundeng ayam

By , 2010-05-05 00:00:00
resep Serundeng ayam
ayam


Untuk 190 gram

Bahan:
1 buah (200 gram) dada ayam fillet
150 gram kelapa parut kasar
1 sendok makan air asam
2 sendok makan bawang merah goreng
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, disobek-sobek
3/4 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh gula merah sisir
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh jintan

Cara membuat:

1. Rebus ayam dalam 500 ml air sampai matang. Angkat ayam. Suwir dagingnya dan ukur 250 ml air kaldunya.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, dan daun jeruk sampai harum.
3. Tambahkan ayam suwir, garam, dan gula merah. Aduk rata. Tuang air kaldu ayam. Masak sampai setengah meresap. Kecilkan api.
4. Masukkan kelapa parut dan air asam. Masak sampai kering.
5. Tambahkan bawang merah goreng. Aduk rata.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Serundeng ayam, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Serundeng paru

Serundeng paru

Untuk: 400 gram Kalori per gram: 3.7BAHAN:500 ml air500 g pa
resep Kincir Serundeng

Kincir Serundeng

Bahan:Tepung terigu protein rendah350 gramTepung maizena 50
resep Serundeng ikan gabus

Serundeng ikan gabus

bahan :150 g daging ikan gabus segar, kukus setengah matang,
resep Serundeng kedelai bubuk

Serundeng kedelai bubuk

Untuk 200 gramBahan:100 gram kacang kedelai200 gram kelapa p
resep Serundeng ayam

Serundeng ayam

Untuk 4 porsiBahan:1 buah (180 gram) dada ayam, direbus, dis
resep Ayam goreng jeruk lemon

Ayam goreng jeruk lemon

Untuk 10 porsiBahan-bahan :1 ekor ayam, potong 20 bagian2 le
resep Ayam tumis jamur

Ayam tumis jamur

Untuk 6 porsiBahan:1/2 ekor ayam, potong 6 bagian4 buah jamu
resep Ayam panggang

Ayam panggang

Untuk 6 porsiBahan:1/2 ekor ayam ukuran sedang1 sendok makan
resep Ayam goreng mentega

Ayam goreng mentega

Untuk 4 porsiBahan:1/2 ekor ayam, potong 12 bagian1/4 sendok
resep Ayam goreng lada

Ayam goreng lada

Untuk 10 porsi Bahan:1 ekor ayam, potong menja 20 bagian3 si