eresep.com

Resep Serundeng ayam

By , 2010-05-05 00:00:00
resep Serundeng ayam
ayam


Untuk 190 gram

Bahan:
1 buah (200 gram) dada ayam fillet
150 gram kelapa parut kasar
1 sendok makan air asam
2 sendok makan bawang merah goreng
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, disobek-sobek
3/4 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh gula merah sisir
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh jintan

Cara membuat:

1. Rebus ayam dalam 500 ml air sampai matang. Angkat ayam. Suwir dagingnya dan ukur 250 ml air kaldunya.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, dan daun jeruk sampai harum.
3. Tambahkan ayam suwir, garam, dan gula merah. Aduk rata. Tuang air kaldu ayam. Masak sampai setengah meresap. Kecilkan api.
4. Masukkan kelapa parut dan air asam. Masak sampai kering.
5. Tambahkan bawang merah goreng. Aduk rata.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Serundeng ayam, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep SERUNDENG DENDENG

SERUNDENG DENDENG

Untuk 10 porsi Kalori per porsi: 299BAHAN:1 butir (500 g) ke
resep Gulai ayam serundeng

Gulai ayam serundeng

BAHAN:1 ekor ayam bersihkan, potong menjadi 8 bagian4 sdm ke
resep Serundeng kedelai bubuk

Serundeng kedelai bubuk

Untuk 200 gramBahan:100 gram kacang kedelai200 gram kelapa p
resep Sate Daging Bumbu Serundeng (Jepara)

Sate Daging Bumbu Serundeng (Jepara)

Bahan: 500 g daging has dalam sapi, potong-potong ukuran 2x2
resep Paru goreng kering serundeng

Paru goreng kering serundeng

Bahan: 600 gram paru 2 lembar daun salam 1.000 ml air
resep Ayam Panggang Mete

Ayam Panggang Mete

Paduan bumbu dengan kacang mete goreng akan membuat Ayam Pan
resep Ayam bumbu terasi

Ayam bumbu terasi

untuk 5 porsiBahan :1/2 ekor ayam, potong 5 bagian1 sendok m
resep Sayap ayam goreng Isi

Sayap ayam goreng Isi

untuk 5 porsiBahan :5 buah sayap ayam1 sendok teh air jeruk
resep Tumis Sayap ayam bumbu kecap

Tumis Sayap ayam bumbu kecap

untuk 5 porsibahan :10 buah sayap ayam, potong 2 bagian200 g
resep Sate Ayam sambal tomat

Sate Ayam sambal tomat

untuk 10 tusukbahan :300 gram daging ayam yang sudah di fill