eresep.com

Ayam pedas

By , 2010-05-20 00:00:00
resep Ayam pedas
ayam
Rating 1 0 star 1 reviews


Untuk 12 porsi

Bahan:
1 ekor ayam, dipotong 12 bagian
2 batang daun bawang, dipotong 1 cm
5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris tipis
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
400 ml air
1 1/2 sendok teh air jeruk nipis

Bumbu tumbuk kasar:

3 buah cabai merah besar
3 buah cabai merah keriting
4 buah cabai hijau besar
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
1 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica
1 sendok teh gula pasir

Cara membuat:

1. Aduk rata semua bahan, kecuali air jeruk nipis dan air.
2. Masukkan dalam panci. Tuang air. Masak dengan api kecil sampai matang. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata.

Resepedia

Resepedia

  • Ayam betutu

    Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Salah satu produsen betutu adalah desa Melinggih, kecamatam payangan kabupaten Gianyar. Betutu digunakan sebagai sajian pada upacara keagamaan dan upacara adat serta sebagai hidangan dan di jual. Konsumennya tidak hanya masyarakat bali tapi juga tamu manca negara yang datang ke Bali, khususnya pada tempat-tempat tertentu seperti di hotel dan rumah makan/restoran. Betutu tidak tahan disimpan lama.

, 09-08-2010 23:12:13, Rate 1 / 5

I have been looking for this particular recipe and I found it in here. Just tried it using this recipe precisely. it came up really really really nice. I love it...good job! thank you for sharing...
Buat rating & Review Resep Ayam pedas, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Ayam Bumbu kemangi

Ayam Bumbu kemangi

BAHAN:5 sdm minyak sayur1 batang serai, ambil bagian yang pu
resep Sup Bening Bola Ayam

Sup Bening Bola Ayam

BAHAN :Bola ayam : 300 g daging ayam cincang 100 g udang cin
resep Ayam Lada Hitam

Ayam Lada Hitam

Untuk 8 porsiBahan:800 g ayam, buang kepala dan kaki, potong
resep Sayur Kluwih Ampela Ayam

Sayur Kluwih Ampela Ayam

Bahan-Bahan :1 buah (475 gram) keluwih, dipotong-potong5 bua
resep Ayam bumbu urap

Ayam bumbu urap

Untuk 5 porsiBahan:1 ekor ayam, dipotong 12 bagian400 ml san
resep Sayap ayam madu dan saus barbeque

Sayap ayam madu dan saus barbeque

untuk 5 porsiBahan-bahan :10 buah sayap ayam, potong dua bag
resep Sayap panggang ala Thai

Sayap panggang ala Thai

Untuk 5 porsiBahan-bahan :10 buah sayap ayam, potong 2 bagia
resep Ayam panggang

Ayam panggang

Untuk 4 porsiBahan-bahan :2 buah dada ayam tanpa tulang 
resep Ayam Panggang

Ayam Panggang

Untuk 5 porsiBahan-bahan :1 ekor ayam 2 sendok teh jeru
resep Galantine Ayam

Galantine Ayam

Untuk 8 potongBahan-bahan :400 gram ayam giling 3 lemba