eresep.com

Resep Tumis tongkol

By , 2010-05-22 00:00:00
resep Tumis tongkol
seafood


Untuk 5 porsi

Bahan:
1 ekor (425 gram) ikan tongkol, diambil dagingnya
1 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
50 gram leunca
1 lembar daun pandan, diiris tipis
1 lembar daun kunyit, diiikat
4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, disobek-sobek
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
2 tangkai kemangi, dipetiki
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan:
3 buah cabai merah keriting
1 buah cabai merah besar
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 cm jahe,
2 butir kemiri, disangrai

Cara membuat:
1. Lumuri ikan tongkol dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan 10 menit. Bakar sampai harum. Angkat dan suwir-suwir kasar.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun pandan, daun kunyit, daun jeruk, serai, dan daun kemangi sampai harum.
3. Tambahkan ikan tongkol dan leunca. Aduk rata.
4. Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Masak sampai meresap.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Tumis tongkol, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Rebung tumis jamur tiram

Rebung tumis jamur tiram

Untuk 4 porsi Bahan: 250 gram rebung, dipotong-potong
resep Tumis sayur campur

Tumis sayur campur

Bahan:25 g jamur kuping, rendam air panas sampai lunak dan m
resep Pasta Ayam Tumis

Pasta Ayam Tumis

Bahan: Pasta:air    untuk merebus300 g &
resep Tumis tahu pedas

Tumis tahu pedas

untuk 4 porsiBahan :2 buah tahu sutera, potong kotak 3 cm 10
resep Terung tumis kacang

Terung tumis kacang

Untuk 4 porsi Bahan: 4 buah (550 gram) terung ungu
resep Kepiting Bakar

Kepiting Bakar

untuk 4 porsiBahan:2 ekor kepiting besar, belah 24 lembar da
resep Ikan kuwe Bakar sambal dabu-dabu

Ikan kuwe Bakar sambal dabu-dabu

Untuk 4 porsiBahan:2 ekor ikan kuwe, kerat-kerat3 sendok mak
resep Gulai Bandeng

Gulai Bandeng

untuk 6 porsiBahan:2 ekor ikan bandeng, potong 3 bagian2 sen
resep Ikan Maskring Kayu

Ikan Maskring Kayu

Indonesia memang kaya dengan warisan kuliner, salah satunya
resep Lele bumbu kuning

Lele bumbu kuning

untuk 5 porsiBahan:4 ekor ikan lele 200 gram tepung berbumbu