eresep.com

Tumis tongkol

By , 2010-05-22 00:00:00
resep Tumis tongkol
seafood


Untuk 5 porsi

Bahan:
1 ekor (425 gram) ikan tongkol, diambil dagingnya
1 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
50 gram leunca
1 lembar daun pandan, diiris tipis
1 lembar daun kunyit, diiikat
4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, disobek-sobek
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
2 tangkai kemangi, dipetiki
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan:
3 buah cabai merah keriting
1 buah cabai merah besar
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 cm jahe,
2 butir kemiri, disangrai

Cara membuat:
1. Lumuri ikan tongkol dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan 10 menit. Bakar sampai harum. Angkat dan suwir-suwir kasar.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun pandan, daun kunyit, daun jeruk, serai, dan daun kemangi sampai harum.
3. Tambahkan ikan tongkol dan leunca. Aduk rata.
4. Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Masak sampai meresap.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Tumis tongkol, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Sambal Tumis Jeroan Ayam

Sambal Tumis Jeroan Ayam

BAHAN:150 g usus ayam, bersihkan,  potong 5 cm  5
resep Babat Tumis Kucai

Babat Tumis Kucai

Bahan-bahan :500 gram babat putih2 cm jahe, dimemarkan2 lemb
resep Tumis Kambing  bumbu kecap

Tumis Kambing bumbu kecap

Selain dimasak gulai, daging kambing nikmat juga dimasak den
resep TUMIS TAHU CUCIWIS

TUMIS TAHU CUCIWIS

BAHAN :   150 gram tahu putih, potong-potong 1 s
resep Tumis daging sukiyaki

Tumis daging sukiyaki

Untuk 5 porsiBahan-bahan :400 gram daging sukiyaki2 cm lengk
resep Pepes ikan mas bumbu Bali

Pepes ikan mas bumbu Bali

Pepes ikan mas bumbu bali ini rasanya nikmat, bagaimana cara
resep Pepes Udang

Pepes Udang

Hidangan pepes udang ini bisa menjadi pilihan anda
resep Pepes gabus pucung

Pepes gabus pucung

Ikan gabus memang memiliki daging yang gurih, kalau biasanya
resep Perkedel Udang

Perkedel Udang

Perkedel biasanya dengan daging, kali ini kita coba membuat
resep Cumi Tumis Tomat

Cumi Tumis Tomat

Cumi Tumis Tomat dapat anda sajikan sebagai menu hari ini, r