eresep.com

Resep Tumis tongkol

By , 2010-05-22 00:00:00
resep Tumis tongkol
seafood


Untuk 5 porsi

Bahan:
1 ekor (425 gram) ikan tongkol, diambil dagingnya
1 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
50 gram leunca
1 lembar daun pandan, diiris tipis
1 lembar daun kunyit, diiikat
4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, disobek-sobek
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
2 tangkai kemangi, dipetiki
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan:
3 buah cabai merah keriting
1 buah cabai merah besar
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 cm jahe,
2 butir kemiri, disangrai

Cara membuat:
1. Lumuri ikan tongkol dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan 10 menit. Bakar sampai harum. Angkat dan suwir-suwir kasar.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun pandan, daun kunyit, daun jeruk, serai, dan daun kemangi sampai harum.
3. Tambahkan ikan tongkol dan leunca. Aduk rata.
4. Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Masak sampai meresap.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Tumis tongkol, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Tumis hati ampela dan petai

Tumis hati ampela dan petai

Bahan:5 hati ayam rebus, dipotong-potong5 ampela ayam rebus,
resep Tumis Sukiyaki BokChoy

Tumis Sukiyaki BokChoy

Bahan: 2 sdm minyak untuk menumis100 g bawang Bombay, iris m
resep Tumis Sayuran Tiga Warna

Tumis Sayuran Tiga Warna

Bahan: 3 sdm minyak untuk menumis4 siung bawang putih, memar
resep Pare tumis usus

Pare tumis usus

Untuk 5 porsi Bahan: 4 buah (500 gram) pare, dibuang bij
resep Kapri tumis lokio

Kapri tumis lokio

Bahan: 100 gram kapri 20 buah lokio 2 putih telur 1/8 se
resep Kakap Masak Woku

Kakap Masak Woku

Resep masakan ini adalah Kakap Masak Woku, woku adalah bumbu
resep Tongkol Kuah Kuning

Tongkol Kuah Kuning

Ikan tongkol memang lezat dimasak apa saja, kali ini kita ma
resep Sate Kerang

Sate Kerang

Masakan Sate kerang sering kita jumpai di daerah pesisir jaw
resep Tim karapu bumbu Bawang Putih

Tim karapu bumbu Bawang Putih

Ikan kerapu tim akan membuat masakan menjadi lembut dan leza
resep Sambal Teri Basah

Sambal Teri Basah

Dihidangkan dengan nasi yang panas betapa nikmatnya hidangan