eresep.com

Gulai ayam

Resep Kategori ayam By , 24 Mei 2010
resep Gulai ayam
Rating 1 0 star 2 reviews


Bahan:
1 ekor ayam jantan, potong 4 bagian
2 sdm air jeruk nipis
2 sdm minyak sayur
750 ml santan
250 ml santan kental
2 lembar daun jeruk purut
1 lembar daun kunyit muda, potong-potong
1 buah asam kandis
2 cm Kayu manis
1 batang serai, memarkan
1 cm lengkuas, memarkan
2 butir cengkih
2 butir kapulaga
1/4 butir biji pala, memarkan
2 buah cabai hijau, iris kasar
2 buah cabai merah, iris kasar

Haluskan:

6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
8 buah cabai merah besar, buang bijinya
1 cm jahe
2 cm kunyit
1/2 sdt merica butiran
2 sdt ketumbar
1/4 sdt adas manis
1/4 sdt jintan
2 sdt garam

Cara membuat:
- Remas-remas ayam dengan air jeruk nipis. Diamkan sebentar.
- Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.
- Tambahkan bumbu lainnya,a duk hingga wangi.
- Masukkan ayam,aduk hingga ayam kaku.
- Tuangi santan, didihkan dengan api sedang hingga kuah berkurang.
- Masukkan santan kental dan cabai, masak kembali hingga berminyak dan ayam empuk.
- Angkat, sajikan hangat.

Untuk 6 orang

, 09-02-2012 13:49:34, Rate 1 / 5

artikelnya bikin kita ngiler

, 28-05-2010 23:06:10, Rate 1 / 5

artikelnya menarik bos. update terus ya...salam kenal.
Buat rating & Review Resep Gulai ayam, Silahkan login terlebih dahulu Login
resep Gulai masam udang galah

Gulai masam udang galah

Bahan :6 ekor udang galah1.250 ml air1 lembar daun kunyit2 b
resep Gulai Masam khas Deli Serdang

Gulai Masam khas Deli Serdang

Salah satu sajian kuliner nusantara dari daerang deli serdan
resep Gulai kepala ikan

Gulai kepala ikan

Bahan: 1 kg    (2 ekor) kepala ikan kakap3 bu
resep Gulai waluh

Gulai waluh

Waluh, labu kuning atau labu parang biasanya dibuat kolak, b
resep Gulai Remis

Gulai Remis

Bahan-Bahan :300 gram kerang darah50 gram daun katuk2 cm len
resep Pepes Ayam

Pepes Ayam

Masak ayam jangan hanya ayam goreng dan ayam bakar, pepes ay
resep Ayam kukus

Ayam kukus

untuk 8 porsiBahan:1 ekor ayam, potong 16 bagian1 buah bawan
resep Ayam tangkap

Ayam tangkap

Setiap daerah di nusantara mempunyai masakan dengan bahan ay
resep Ayam goreng kari

Ayam goreng kari

untuk 10 porsiBahan:1 ekor ayam kampung, potong 10 bagian2 c
resep Ayam Mayones

Ayam Mayones

untuk 4 porsiBahan:4 buah paha ayam, potong dua bagian2 send