eresep.com

Resep masakan terlengkap dan dunia kuliner

jumlah total resep masakan 6833 resep

Resep Pia gulung

Pia gulung
02-06-2010

Untuk 600 gram

Bahan isi (aduk rata):
100 gram tepung terigu protein sedang, disangrai 5 menit, ditimbang 90 gram, dinginkan
30 gram cokelat bubuk
25 gram susu bubuk
1 sendok makan air es
125 gram gula tepung
50 gram mentega tawar

Bahan A:
125 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok makan mentega putih
25 gram gula tepung
70 ml susu cair

Bahan B:
125 gram tepung terigu protein sedang
50 gram minyak goreng
1/8 sendok teh garam

Cara membuat:
1. Bahan A: uleni bahan A sampai kalis. Bulatkan.
2. Bahan B: aduk bahan B sampai bergumpal. Sisihkan.
3. Pipihkan adonan A. Ben adonan B yang sudah dibulatkan. Bungkus plastik. Giling tipis panjang. Gulung. Lipat.
4. Giling tipis.Potong 20x10 cm. Ben isi. Ratakan. Gulung. Potong-potong tebal 2 1/2 cm. Lakukan dengan sisa adonan.
5. Letakkan diloyang tanpa dioles margarin. Oven 10 menit dengan suhu 180 derajat Celsius. Keluarkan. Balik pia.
6. Oven lagi 10 menit dengan suhu 180 derajat Celsius. Keluarkan. Balik. Oven lagi 10 menit dengan suhu 180 derajat Celsius. Balik lagi.
7. Oven 5 menit dengan suhu 180 derajat Celsius. Balik lagi. Oven 5 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.

Tulis Komentar

(E-mail)
Pertanyaan 100 dikurang 25 adalah
Security Kode
Type the characters you see in the picture below.

Download aplikasi eresep untuk android

Aplikasi android eresep
Lihat lengkap

Resep Kategori Terkait