eresep.com

Resep Rawon empal

By , 2010-06-16 00:00:00
resep Rawon empal
daging


Bahan:
3 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
1 ruas jahe
5 butir kemiri
5 buah keluwek, dikeluarkan isinya
2 sdk makan margarin
1 ruas lengkuas
1 tangkai serai
2 lembar daun jeruk purut
300 gram daging sengkel, dipotong kotak kecil-kecil.

Empal Gurih, bahan:
500 gram daging has
3 siung bawang putih
1 skd teh ketumbar
1 ruas lengkuas
2 gelas santan kental

Cara Membuat :
1. Buat rawonnya lebih dahulu. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri, ketumbar, dan gula merah. Terakhir masukkan keluek.
2. Cairkan margarin lalu tumis bumbu tadi hingga harum. Kemudian masukkan lengkuas, serai dan daun jeruk purut. Tambahkan dagingnya. Aduk sebentar lalu tuangkan 1 gelas air. Begitu seterusnya hingga daging empuk. Terakhir tuangkan 4 gelas air. Dan masak hingga mendidih.
3. Kini membuat Empal Gurih. Rebus daging selma 20 menit lalu potong potong kotak. Masukkan kembali dalam air rebusannya.
4. Haluskan bawang putih ketumbar dan lengkuas. Masukkan bumbu ini kedalam rebusan daging bersama santan. Rebus kembali daging di atas api kecil hingga matang.
5. Bila daging sudah dingin, goreng dalam minyak hingga kecoklatan
6. Sajikan rawon dengan tauge kecil segar, kerupuk udang dan empal gurih ini.

untuk 8 porsi

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Rawon empal, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Rawon

Rawon

Bahan:300 gram daging sapi yang agak berlemak100 gram tauge
resep Rawon buntut

Rawon buntut

untuk 4 porsiBAHAN:500 gram Buntut sapi 2 lembar Daun salam
resep Rawon Khas Blora

Rawon Khas Blora

Untuk 4 porsiBahan:300 gram daging sandung lamur sapi200 ml
resep RAWON BUNTUT

RAWON BUNTUT

bahan: 750 gram buntut, dipotong-potong 1.500 ml air 3 b
resep Rawon

Rawon

Untuk 4 porsiBahan:300 gram daging sandung lamur600 ml air,
resep Sate Guring Madura

Sate Guring Madura

Untuk 4 porsiBahan:250 gram daging sandung lamur sapi, poton
resep Sate Gapit Banyumas

Sate Gapit Banyumas

Untuk 4 tusukBahan:300 gram daging sapi gandik200 ml air, di
resep Sate Dekem

Sate Dekem

Untuk 10 tusukBahan:300 gram babat sapi400 ml air1 lembar da
resep Sate Daging bumbu Kecap

Sate Daging bumbu Kecap

Untuk 8 tusukBahan :250 gram daging sapi, potong kotak, bung
resep Sate Pentul

Sate Pentul

Untuk 6 tusukBahan:150 gram daging sapi, cincang6 batang ser