eresep.com

Resep Angsle

By , 2010-07-20 00:00:00
resep Angsle
minuman dan bubur
Rating 1 0 star 1 reviews


Bahan
100 gram ketan putih,dikukus matang
3 lembar roti tawar,dibuang pinggirnya,dipotong dadu 1 CM
50 gram kacang hijau,direbus hingga matang,ditiriskan
100 gram biji delima,direbus hingga matang,ditiriskan

Petulo
250 gram tepung beras
400 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 sendok teh garam
daun pandan
50 gram tepung kanji
1/2 sendok teh pewarna hijau
1/2 sendok teh pewarna merah muda

Kuah

1 1/2 liter santan encer dan 1 butir kelapa
3 lembar daun pandan
200 gram gula pasir
1 sendok teh garam
5 cm jahe,dimemarkan
santan dididihkan bersama daun pandan,gula pasir,garam,dan jahe,sembari diadukaduk sampai rata.angkat

Pembuatan Petulo

1.tepung beras dikukus dalam dandang panas hingga matang sekali.angkat,disisihkan
2.selagi tepung beras dikukus,masak santan bersama dengan garam dan daun pandan.angkat,buang daun pandannya
3.jika tepung beras telah matang sekali,tuang santan kedalam tepung beras sembari diaduk rata.tambahkan tepung kanji.diaduk rata kembali sampai menyerupai adonan yang dapat dipulung
4.bagilah adonan menjadi dua bagian.tambahkan masingmasing adonan dengan pewarna hijau dan merah muda.diulen sampai rata
5.masukan adonan kedalam cetakan putu mayang.adonan ditekan sampai berbentuk mi,digulung.lakukan sampai adonan habis
6.dikukus didalam dandang panas selama 25 menit.angkat,sisihkan

Penyajian
1.ketan,roti tawar,kacang hijau,biji delima,dan petulo diatur didalam mangkukmangkuk saji
2.tuangi dengan kuah santan.hidangkan selagi hangat

, 03-06-2013 15:50:51, Rate 1 / 5

saya suka resep angsle karena anak bungsu saya suka tapi kakak nya tidak suka jadi daripada beli saya bikin sendiri.
Buat rating & Review Resep Angsle, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Angsle

Angsle

bahan bulatan ketan: 100 gram beras ketan 50 ml air 1/2
resep Kolak angsle

Kolak angsle

Untuk 10 porsiBahan:1 buah (250 gram) pisang tanduk, dipoton
resep Kacang Hijau Tim Kinca

Kacang Hijau Tim Kinca

Untuk 6 porsiBahan:200 gram kacang hijau, rebus hingga lunak
resep Es Krim Dawet

Es Krim Dawet

untuk 12 porsiBahan:300 gram dawet300 ml santan kental600 ml
resep Es Kacang Hijau

Es Kacang Hijau

Untuk 5 porsiBahan:100 g kacang hijau, rebus hingga matang d
resep Bubur Pedas

Bubur Pedas

untuk 5 porsiBahan:250 gram beras, cuci bersih150 gram dagin
resep Bubur ayam Telur Asin

Bubur ayam Telur Asin

Hasil 5 porsiBahan:150 gram beras, cuci bersih350 gram tulan