eresep.com

ikan arsik

By , 2010-07-20 00:00:00
resep ikan arsik
seafood


Bahan :
1 kg ikan mas/ikan gabus, bersihkan dan buang insangnya, tidak dibuang sisiknya
25 batang serai, memarkan
50 gr bawang lokio, bersihkan
1 sdm air asam jawa, larutkan dengan 250 ml air
3 cm lengkuas, memarkan
1000 ml air

Bumbu Halus :

6 buah cabai merah
10 buah bawang merah
7 siung bawang putih
6 cm jahe
6 butir kemiri
1 sdt andaliman
10 cm kunyit
garam secukupnya

Cara membuat:
1. Lumuri ikan dengan bumbu halus, masukkan sebagian serai ke perut ikan. Sisa serai digunakan sebagai alas wajan.
2. Letakkan ikan dan lengkuas di atas serai lalu tuangi air asam, biarkan air meresep kemudian tambahkan air. Tutup wajan dan masak diatas api sedang/kecil hingga air mengering.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Ikan Kerapu bumbu Kecombrang

Ikan Kerapu bumbu Kecombrang

Untuk 5 buahBahan:5 ekor ikan kerapu, siangi1 sendok makan a
resep Ikan gabus bumbu kelapa

Ikan gabus bumbu kelapa

Untuk 5 porsiBahan:5 ekor (600 gram) ikan gabus, dikerat-ker
resep Ikan Mas Bakar

Ikan Mas Bakar

Untuk 2 porsiBahan:400 g ikan mas, bersihkan, belah punggung
resep Ikan Tongkol Bumbu Betutu

Ikan Tongkol Bumbu Betutu

Bahan:900 gram ikan tongkol, dipotong 3 bagian 1/2 sendok te
resep Ikan bakar manokwari

Ikan bakar manokwari

BAHAN 1 ekor (450 gram) ikan tongkol 1 sendok makan air j
resep Tumis Ikan Jambal bumbu pedas

Tumis Ikan Jambal bumbu pedas

Untuk 5 porsi Bahan:300 g ikan asin jambal roti, rendam air
resep Bandeng Presto bumbu acar

Bandeng Presto bumbu acar

Untuk 5 porsiBahan:2 ekor ikan bandeng presto, potong menjad
resep Tumis pindang tongkol

Tumis pindang tongkol

untuk 5 porsiBahan:300 gram ikan pindang tongkol, buang kepa
resep Tumis Bandeng Asap

Tumis Bandeng Asap

Untuk 6 porsi Bahan:1 ekor bandeng asap ukuran sedang, poton
resep Salmon saus tomat pedas

Salmon saus tomat pedas

untuk 6 porsiBahan :600 gram fillet Salmon,potong selebar 2