eresep.com

ikan arsik

By , 2010-07-20 00:00:00
resep ikan arsik
seafood


Bahan :
1 kg ikan mas/ikan gabus, bersihkan dan buang insangnya, tidak dibuang sisiknya
25 batang serai, memarkan
50 gr bawang lokio, bersihkan
1 sdm air asam jawa, larutkan dengan 250 ml air
3 cm lengkuas, memarkan
1000 ml air

Bumbu Halus :

6 buah cabai merah
10 buah bawang merah
7 siung bawang putih
6 cm jahe
6 butir kemiri
1 sdt andaliman
10 cm kunyit
garam secukupnya

Cara membuat:
1. Lumuri ikan dengan bumbu halus, masukkan sebagian serai ke perut ikan. Sisa serai digunakan sebagai alas wajan.
2. Letakkan ikan dan lengkuas di atas serai lalu tuangi air asam, biarkan air meresep kemudian tambahkan air. Tutup wajan dan masak diatas api sedang/kecil hingga air mengering.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep ikan arsik, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Tim ikan daun ketumbar

Tim ikan daun ketumbar

Bahan: 300 gram ikan kakap fillet, dipotong-potong 1 sendo
resep Ikan kembung goreng kremes

Ikan kembung goreng kremes

untuk 5 porsiBahan :500 gram kembung sedang, dicuci, dikerat
resep Ikan Mas Woku Pepes

Ikan Mas Woku Pepes

Untuk 2 porsiBahan:500 g ikan mas, bersihkan,1 sdm air jeruk
resep Ikan Mas bakar

Ikan Mas bakar

Untuk 6 porsiBahan :6 ekor ikan mas1/4 sendok teh gula pasir
resep SUP BAKSO IKAN ISI

SUP BAKSO IKAN ISI

Untuk 6 porsiKalori per porsi: 178BAHAN:2 L kaldu ayam1 sdm
resep Nila bumbu ala thai

Nila bumbu ala thai

Untuk 4 porsiBahan-bahan :2 ekor ikan nila ukuran sedang, fi
resep Gurame goreng Tepung

Gurame goreng Tepung

Untuk 4 porsiBahan-bahan :2 ekor gurame ukuran sedang, fille
resep Mujair Siram Acar

Mujair Siram Acar

untuk 5 porsiBahan-bahan :5 ekor ikan mujair, dikerat-kerat1
resep Gurame Saus Padang

Gurame Saus Padang

Untuk 4 porsiBahan-bahan :2 ekor gurame, kerat-kerat100 gram
resep Udang Bumbu Daun Kari

Udang Bumbu Daun Kari

Untuk 5 porsiBahan-bahan :300 gram udang jerbung, dibuang su