eresep.com

Resep ikan arsik

By , 2010-07-20 00:00:00
resep ikan arsik
seafood


Bahan :
1 kg ikan mas/ikan gabus, bersihkan dan buang insangnya, tidak dibuang sisiknya
25 batang serai, memarkan
50 gr bawang lokio, bersihkan
1 sdm air asam jawa, larutkan dengan 250 ml air
3 cm lengkuas, memarkan
1000 ml air

Bumbu Halus :

6 buah cabai merah
10 buah bawang merah
7 siung bawang putih
6 cm jahe
6 butir kemiri
1 sdt andaliman
10 cm kunyit
garam secukupnya

Cara membuat:
1. Lumuri ikan dengan bumbu halus, masukkan sebagian serai ke perut ikan. Sisa serai digunakan sebagai alas wajan.
2. Letakkan ikan dan lengkuas di atas serai lalu tuangi air asam, biarkan air meresep kemudian tambahkan air. Tutup wajan dan masak diatas api sedang/kecil hingga air mengering.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep ikan arsik, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Nasi Goreng bakso Ikan

Nasi Goreng bakso Ikan

Untuk 1 porsiBahan:1 sdm minyak sayur3 siung bawang putih, c
resep Swarma Isi Ikan

Swarma Isi Ikan

BAHAN:6 lembar roti pita berdiameter20 cm, siap pakai1/2 sdt
resep Gulai Kepala ikan kakap

Gulai Kepala ikan kakap

BAHAN:2 buah (1 kg) kepala ikan kakap, siangi, potong-potong
resep Sate lilit ikan

Sate lilit ikan

Untuk 12 tusukBahan:250 gram daging ikan kakap, dihaluskan 1
resep Mangut ikan kutuk

Mangut ikan kutuk

Untuk 3 porsi Bahan:3 ekor ikan gabus asap/panggang, dicuci
resep Gulai Bandeng

Gulai Bandeng

untuk 6 porsiBahan:2 ekor ikan bandeng, potong 3 bagian2 sen
resep Ikan Maskring Kayu

Ikan Maskring Kayu

Indonesia memang kaya dengan warisan kuliner, salah satunya
resep Lele bumbu kuning

Lele bumbu kuning

untuk 5 porsiBahan:4 ekor ikan lele 200 gram tepung berbumbu
resep Jang Uh Gui

Jang Uh Gui

Jang Uh Gui merupakan belut bakar, masakan ini berasal dari
resep Kering teri wijen

Kering teri wijen

untuk 4 porsiBahan :100 gram teri tawar, goreng2 sendok maka