eresep.com

Resep Nasi krawu

By , 2010-07-20 00:00:00
resep Nasi krawu
daging


untuk 4 bungkus

Bahan:
750 gram nasi putih
daun pisang untuk membungkus

Bahan krawu kuning:
100 gram kelapa parut kasar
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan

Bumbu halus:
2 cm kunyit, dibakar
2 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar
1 cm jahe
2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir

Bahan krawu merah:

100 gram kelapa parut kasar
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan

Bumbu halus:
2 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
1 buah cabai rawit merah
1/2 sendok teh ketumbar
1 cm jahe
2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir

Bahan krawu cokelat:
100 gram kelapa parut kasa
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan

Bumbu halus:
2 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar
2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
2 sendok teh gula merah sisir
1/2 sendok teh garam

Bahan osik daging:
400 gram daging sapi, dipotong 5x5x1 cm
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas, dimemarkan
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
1 sendok teh garam
2 sendok teh gula merah sisir
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
2 siung bawang putih
4 butir bawang merah
1/2 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh jintan
3 butir kemiri, disangrai

Cara membuat:
1. Krawu kuning: aduk rata bahan krawu kuning. Sangrai sampai kering. Lakukan hal yang sama pada krawu merah dan krawu cokelat.
2. Osik daging: aduk rata bahan osik daging. Masak sampai meresap. Angkat. Suwir-suwir. Goreng sebentar.
3. Sajikan nasi dengan krawu kuning, krawu merah, krawu cokelat, dan osik daging dengan dibungkus daun pisang.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Nasi goreng kambing

Nasi goreng kambing

Untuk 4 porsiBahan :620 gram nasi putih dingin1/2 buah bawan
resep Nasi kuning

Nasi kuning

Bahan:500 gram BERAS1 sendok makan kunyit bubuk 750 ml air 1
resep Nasi Gurih

Nasi Gurih

untuk 4 porsiBahan :300 gram Beras, cuci bersih500 ml Santan
resep Nasi Krawu

Nasi Krawu

Untuk 4 porsiBahan:600 g nasi putih panasOsik daging dan sam
resep Nasi goreng kepiting

Nasi goreng kepiting

untuk 4 porsiBahan-bahan :500 gram nasi putih100 gram daging
resep Daging masak kecap

Daging masak kecap

Untuk 7 porsiBahan :500 gram daging sengkel, potong melebar1
resep Sate daging bumbu santan

Sate daging bumbu santan

untuk 8 porsiBahan :500 gram daging gandik, dipotong kotak 5
resep Sate Daging Bumbu Kelapa

Sate Daging Bumbu Kelapa

untuk 8 porsiBahan :500 gram daging sapi has dalam, potong-p
resep Iga bumbu bakar

Iga bumbu bakar

untuk 4 porsiBahan :1/2 sendok makan gula merah, disisir1.00
resep Daging bumbu pedas

Daging bumbu pedas

untuk 8 porsiBahan :400 gram daging gandik, potong kotak500