eresep.com

Botok udang

By , 2010-08-10 00:00:00
resep Botok udang
seafood
Rating 1 0 star 1 reviews


Untuk 8 bungkus

Bahan:
250 gram udang jerbung, dipotong-potong
150 gram kelapa parut kasar 20 gram petal cina
1 buah cabai hijau besar, dipotong serong
6 buah cabai rawit merah utuh
1 buah tomat merah, dipotong-potong
4 butir bawang merah, diiris tipis
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
2 tangkai (20 gram) daun kemangi daun pisang untuk membungkus

Bumbu halus:
2 siung bawang putih
1 cm kencur
2 butir kemiri, disangrai

Cara membuat:
1. Aduk rata semua bahan dan bumbu halus.
2. Ambil daun pisang. Beri adonan. Bungkus tum. Semat dengan lidi.
3. Kukus 30 menit sampai matang.

Resepedia

Resepedia

  • Botok

    Botok (bahasa Jawa bothok; IPA [bɔʈɔʔ]) adalah makanan khas Jawa yang terbuat awalnya dari ampas kelapa yang sudah diambil sarinya (santan). Pada awalnya bothok yang terbuat dari ampas kelapa ini dimasak, agar ampas kelapa yang masih bergizi ini tidak dibuang. Oleh karena itu ampas kelapa ini kemudian dibumbui dengan cabai, garam, merica dan daun salam, dibungkus dalam daun pisang, yang kemudian dikukus dalam uap panas. Bothok pada saat ini dimodifikasi juga dengan petai cina, tahu, teri, atau udang atau bahkan larva tawon (dikenal dengan bothok tawon).

, 20-09-2011 23:07:02, Rate 1 / 5

Bothok udangnya uenak..aku sudah coba resepnya. Trimks
Buat rating & Review Resep Botok udang, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Botok Tempe

Botok Tempe

Untuk 8 bungkusBahan:2 sdm minyak goreng250 g tempe, potong
resep Botok ayam

Botok ayam

Bahan:200 gr dagging ayam5 buah hati ayam 5 buah ampela10 bu
resep Botok Peda

Botok Peda

Untuk 4 porsiBahan:100 g ikan peda, suwir-suwir dagingnya, p
resep botok cumi isi

botok cumi isi

BAHAN :  500 gram cumi s
resep Botok Mlanding

Botok Mlanding

Bahan-Bahan :300 gram kelapa parut kasar25 gram mlanding (pe
resep Pepes ikan mas bumbu Bali

Pepes ikan mas bumbu Bali

Pepes ikan mas bumbu bali ini rasanya nikmat, bagaimana cara
resep Pepes Udang

Pepes Udang

Hidangan pepes udang ini bisa menjadi pilihan anda
resep Pepes gabus pucung

Pepes gabus pucung

Ikan gabus memang memiliki daging yang gurih, kalau biasanya
resep Perkedel Udang

Perkedel Udang

Perkedel biasanya dengan daging, kali ini kita coba membuat
resep Cumi Tumis Tomat

Cumi Tumis Tomat

Cumi Tumis Tomat dapat anda sajikan sebagai menu hari ini, r