eresep.com

Daging suwir bumbu pedas

By , 2010-08-11 00:00:00
resep Daging suwir bumbu pedas
daging


Untuk 6 porsi

Bahan:
400 gram daging sapi, dipotong searah serat
800 ml air
2 lembar daun salam
1 cm jahe, dimemarkan
2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
25 gram daun melinjo
3 buah cabai merah besar, dibuang biji, dipotong serong
1 buah cabal hijau besar, dibuang biji, dipotong serong
3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya 1 buah tomat merah, dipotong-potong
1 1/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh air asam (dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 2 sendok teh air)
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
7 buah cabal rawit merah
1/2 sendok teh merica
1 cm lengkuas
1 cm jahe

Cara membuat:
1. Rebus daging sapi, air, daun salam, jahe, dan daun jeruk sampai matang. Angkat. Suwir-suwir dagingnya dan ukur 400 ml air kaldu sapinya.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabal merah besar, cabai hijau besar, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan tomat. Aduk sampai layu. Tambahkan daging sapi. Aduk rata.
3. Masukkan air kaldu sapi, garam, gula pasir, daun melinjo, dan air asam. Masak sampai matang.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Daging suwir bumbu pedas, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Bistik Daging kecap Inggris

Bistik Daging kecap Inggris

Untuk 2 porsiBahan:250 gram daging sapi has dalam3 sendok ma
resep Daging Sapi Bombay

Daging Sapi Bombay

BAHAN:3 sdm minyak sayur500 g daging sapi bagian has dalam,
resep Bistik Daging Cincang

Bistik Daging Cincang

Untuk 2 porsiBahan:150 g daging sapi, cincangTepung roti sec
resep Pai kentang isi daging

Pai kentang isi daging

Bahan100 gram margarin1/4 sendok teh garam 1 butir telur 50
resep Pai daging jamur

Pai daging jamur

Untuk 3 buah Bahan alas: 115 gram margarin 225 gram tep
resep Rendang

Rendang

Untuk 5 porsiBahan :400 gram daging rendang, potong melawan
resep Daging suwir tumis

Daging suwir tumis

Untuk 5 porsiBahan-bahan :400 gram daging sengkel5 buah caba
resep Tumis daging sukiyaki

Tumis daging sukiyaki

Untuk 5 porsiBahan-bahan :400 gram daging sukiyaki2 cm lengk
resep Tumis daging bumbu kecap

Tumis daging bumbu kecap

Untuk 5 porsiBahan :400 gram daging sengkel, iris tipis leba
resep Daging teriyaki

Daging teriyaki

Untuk 4 porsiBahan :300 gram daging gandik, iris tipis lebar