eresep.com

Daging suwir bumbu pedas

By , 2010-08-11 00:00:00
resep Daging suwir bumbu pedas
daging


Untuk 6 porsi

Bahan:
400 gram daging sapi, dipotong searah serat
800 ml air
2 lembar daun salam
1 cm jahe, dimemarkan
2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
25 gram daun melinjo
3 buah cabai merah besar, dibuang biji, dipotong serong
1 buah cabal hijau besar, dibuang biji, dipotong serong
3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya 1 buah tomat merah, dipotong-potong
1 1/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh air asam (dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 2 sendok teh air)
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
7 buah cabal rawit merah
1/2 sendok teh merica
1 cm lengkuas
1 cm jahe

Cara membuat:
1. Rebus daging sapi, air, daun salam, jahe, dan daun jeruk sampai matang. Angkat. Suwir-suwir dagingnya dan ukur 400 ml air kaldu sapinya.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabal merah besar, cabai hijau besar, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan tomat. Aduk sampai layu. Tambahkan daging sapi. Aduk rata.
3. Masukkan air kaldu sapi, garam, gula pasir, daun melinjo, dan air asam. Masak sampai matang.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Daging suwir bumbu pedas, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Satai daging bumbu kelapa

Satai daging bumbu kelapa

Bahan :500 g    daging has sapi, iris ukuran
resep Daging Suwir

Daging Suwir

Untuk 4 porsiBahan:250 g daging paha sapi, potong 42 siung b
resep Tumis daging gulung kembang tahu

Tumis daging gulung kembang tahu

Bahan:150 gram daging sukiyaki, digulung satu persatu 1/2 bu
resep Daging tumis

Daging tumis

Untuk 4 porsiBahan:400 gram daging gandik, dipotong-potong3
resep Kari Daging Dalam Keranjang Puff

Kari Daging Dalam Keranjang Puff

Bahan: • 200 gram Terigu Cakra Kembar • 100 gram
resep Iga Bakar

Iga Bakar

Masakan iga bakar ini  dagingnya empuk dengan bumbu yan
resep Gecok

Gecok

Gecok adalah masakan dari daerah Sumbawa Nusa tengara Barat,
resep Lamb Chop

Lamb Chop

untuk 5 porsiBahan:5 buah lamb chop steak1 sendok teh mustar
resep Daging sambal balado

Daging sambal balado

untuk 4 porsiBahan:400 gram daging gandik sapi 1 liter air 2
resep Daging Bacem

Daging Bacem

untuk 6 porsiBahan:500 gram daging gandik, potong kotak, mem