eresep.com

Resep Daging suwir bumbu pedas

By , 2010-08-11 00:00:00
resep Daging suwir bumbu pedas
daging


Untuk 6 porsi

Bahan:
400 gram daging sapi, dipotong searah serat
800 ml air
2 lembar daun salam
1 cm jahe, dimemarkan
2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
25 gram daun melinjo
3 buah cabai merah besar, dibuang biji, dipotong serong
1 buah cabal hijau besar, dibuang biji, dipotong serong
3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya 1 buah tomat merah, dipotong-potong
1 1/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh air asam (dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 2 sendok teh air)
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
7 buah cabal rawit merah
1/2 sendok teh merica
1 cm lengkuas
1 cm jahe

Cara membuat:
1. Rebus daging sapi, air, daun salam, jahe, dan daun jeruk sampai matang. Angkat. Suwir-suwir dagingnya dan ukur 400 ml air kaldu sapinya.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabal merah besar, cabai hijau besar, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan tomat. Aduk sampai layu. Tambahkan daging sapi. Aduk rata.
3. Masukkan air kaldu sapi, garam, gula pasir, daun melinjo, dan air asam. Masak sampai matang.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Daging suwir bumbu pedas, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Sup rolade daging

Sup rolade daging

Bahan daging: 200 gram daging giling 3/4 sendok teh GARIO
resep Sup telur bola-bola daging

Sup telur bola-bola daging

Bahan bola daging:300 gram daging kambing giling 1 sendok ma
resep Daging gepuk cabai hijau

Daging gepuk cabai hijau

Bahan:500 gram daging sengkel 1 lembar daun salam 500 ml air
resep MI DAGING SAPI BUMBU TAUCO

MI DAGING SAPI BUMBU TAUCO

Untuk 6 porsiKalori per porsi: 277 kalBAHAN:150 g pasta bent
resep Kalderata (Daging kambing tabur keju) Philipina

Kalderata (Daging kambing tabur keju) Philipina

Bahan:1 kg daging kambing bagian paha atau has dalam, potong
resep Steak kambing saus sederhana

Steak kambing saus sederhana

Walaupun disajikan dengan saus yang sederhana, rasa steak ka
resep Sup Iga Pedas Asam

Sup Iga Pedas Asam

Untuk 5 porsiBahan:1 kg iga sapi, potong-potong1500 ml air4
resep Pindang Iga

Pindang Iga

selain disup, dibakar atau dimasak lainnya, iga lezat juga d
resep Iga Bakar sambal Kacang

Iga Bakar sambal Kacang

Iga Bakar dihidangkan dengan sambal kacang yang gurih dan pe
resep Kuah Labu Aceh

Kuah Labu Aceh

Menyantap hidangan Iga sapi berkuah santan mirip gulai berbu