eresep.com

Resep Udang asam pedas

By , 2010-08-20 20:26:52
resep Udang asam pedas
seafood


Untuk 5 porsi

Bahan:
450 gram udang jerbung, dikupas, disisakan ekornya
4 slung bawang putih, diiris tipis
5 butir bawang merah, diiris tipis
4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1 sendok makan asam jawa dan 3 sendok makan air, dilarutkan

Bumbu halus:
6 buah cabal merah keriting
5 buah cabal rawit merah
1 sendok teh terasi, dibakar
1 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica
1 sendok teh gula pasir

Cara membuat:
1. Rebus kulit udang dan kepala udang dalam 1.200 ml air sampai berkaldu. Saring.
2. Ukur 1.000 ml air kaldunya. Didihkan. Tambahkan bawang putih, bawang merah, daun jeruk, dan bumbu halus sampai harum.
3. Tambahkan udang dan air asam. Masak sampai matang.

Media heading

asdasd
Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Sambal goreng udang

Sambal goreng udang

Untuk 5 porsi Bahan: 300 gram udang, dibuang kepala, dis
resep Udang tumis

Udang tumis

Untuk 5 porsiBahan:420 gram udang jerbung kecil, kerat pungg
resep Udang santan asam

Udang santan asam

Untuk 5 porsi Bahan: 300 gram udang jerbung, dibuang kep
resep Miso Udang jamur

Miso Udang jamur

Bahan utama:50 g pasta miso merah, siap beli*)12 buah udang
resep Udang masak asam

Udang masak asam

Untuk 4 porsiBahan-bahan :300 gram udang jerbung, dikerat pu
resep Sambal Teri Basah

Sambal Teri Basah

Dihidangkan dengan nasi yang panas betapa nikmatnya hidangan
resep Tumis Ikan Jambal bumbu pedas

Tumis Ikan Jambal bumbu pedas

Untuk 5 porsi Bahan:300 g ikan asin jambal roti, rendam air
resep Bandeng Presto bumbu acar

Bandeng Presto bumbu acar

Untuk 5 porsiBahan:2 ekor ikan bandeng presto, potong menjad
resep Tumis pindang tongkol

Tumis pindang tongkol

untuk 5 porsiBahan:300 gram ikan pindang tongkol, buang kepa
resep Tumis Bandeng Asap

Tumis Bandeng Asap

Untuk 6 porsi Bahan:1 ekor bandeng asap ukuran sedang, poton