eresep.com

Udang asam pedas

By , 2010-08-20 20:26:52
resep Udang asam pedas
seafood


Untuk 5 porsi

Bahan:
450 gram udang jerbung, dikupas, disisakan ekornya
4 slung bawang putih, diiris tipis
5 butir bawang merah, diiris tipis
4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1 sendok makan asam jawa dan 3 sendok makan air, dilarutkan

Bumbu halus:
6 buah cabal merah keriting
5 buah cabal rawit merah
1 sendok teh terasi, dibakar
1 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica
1 sendok teh gula pasir

Cara membuat:
1. Rebus kulit udang dan kepala udang dalam 1.200 ml air sampai berkaldu. Saring.
2. Ukur 1.000 ml air kaldunya. Didihkan. Tambahkan bawang putih, bawang merah, daun jeruk, dan bumbu halus sampai harum.
3. Tambahkan udang dan air asam. Masak sampai matang.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Udang asam pedas, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Botok udang

Botok udang

Untuk 8 bungkus Bahan: 250 gram udang jerbung, dipotong-
resep Udang balado

Udang balado

untuk 5 porsiBahan-bahan :400 gram udang jerbung, kerat pung
resep Pepes udang mangga muda

Pepes udang mangga muda

Untuk 7 bungkusBahan:200 gram udang jerbung, dibuang kepala5
resep Pempek Lenjer Udang

Pempek Lenjer Udang

untuk 3 porsiBAHAN:200 gram Udang kupas 1/2 sendok teh Garam
resep mangut udang

mangut udang

BAHAN : 250 gram udang segar, buang kepalan
resep Pepes ikan mas bumbu Bali

Pepes ikan mas bumbu Bali

Pepes ikan mas bumbu bali ini rasanya nikmat, bagaimana cara
resep Pepes Udang

Pepes Udang

Hidangan pepes udang ini bisa menjadi pilihan anda
resep Pepes gabus pucung

Pepes gabus pucung

Ikan gabus memang memiliki daging yang gurih, kalau biasanya
resep Perkedel Udang

Perkedel Udang

Perkedel biasanya dengan daging, kali ini kita coba membuat
resep Cumi Tumis Tomat

Cumi Tumis Tomat

Cumi Tumis Tomat dapat anda sajikan sebagai menu hari ini, r