eresep.com

Udang asam pedas

Resep Kategori seafood By , 20 Agustus 2010
resep Udang asam pedas


Untuk 5 porsi

Bahan:
450 gram udang jerbung, dikupas, disisakan ekornya
4 slung bawang putih, diiris tipis
5 butir bawang merah, diiris tipis
4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1 sendok makan asam jawa dan 3 sendok makan air, dilarutkan

Bumbu halus:
6 buah cabal merah keriting
5 buah cabal rawit merah
1 sendok teh terasi, dibakar
1 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica
1 sendok teh gula pasir

Cara membuat:
1. Rebus kulit udang dan kepala udang dalam 1.200 ml air sampai berkaldu. Saring.
2. Ukur 1.000 ml air kaldunya. Didihkan. Tambahkan bawang putih, bawang merah, daun jeruk, dan bumbu halus sampai harum.
3. Tambahkan udang dan air asam. Masak sampai matang.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Udang asam pedas, Silahkan login terlebih dahulu Login
resep Pelas Udang

Pelas Udang

Pelas udang adalah masakan asal Madura, masakan ini mirip de
resep Udang goreng mentega

Udang goreng mentega

Bahan:18 ekor (800 g) udang pancet utuh, belah punggungnya,
resep Serundenq udang

Serundenq udang

Untuk 200 gramBahan:150 gram udang kecil, dibuang kepalanya,
resep Pepes Mie Udang

Pepes Mie Udang

Untuk 4 porsiBahan:2 sdm minyak goreng3 siung bawang putih,
resep Miso Udang jamur

Miso Udang jamur

Bahan utama:50 g pasta miso merah, siap beli*)12 buah udang
resep Pepes ikan mas bumbu Bali

Pepes ikan mas bumbu Bali

Pepes ikan mas bumbu bali ini rasanya nikmat, bagaimana cara
resep Pepes Udang

Pepes Udang

Hidangan pepes udang ini bisa menjadi pilihan anda
resep Pepes gabus pucung

Pepes gabus pucung

Ikan gabus memang memiliki daging yang gurih, kalau biasanya
resep Perkedel Udang

Perkedel Udang

Perkedel biasanya dengan daging, kali ini kita coba membuat
resep Cumi Tumis Tomat

Cumi Tumis Tomat

Cumi Tumis Tomat dapat anda sajikan sebagai menu hari ini, r