eresep.com

Resep Udang asam pedas

By , 2010-08-20 20:26:52
resep Udang asam pedas
seafood


Untuk 5 porsi

Bahan:
450 gram udang jerbung, dikupas, disisakan ekornya
4 slung bawang putih, diiris tipis
5 butir bawang merah, diiris tipis
4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1 sendok makan asam jawa dan 3 sendok makan air, dilarutkan

Bumbu halus:
6 buah cabal merah keriting
5 buah cabal rawit merah
1 sendok teh terasi, dibakar
1 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica
1 sendok teh gula pasir

Cara membuat:
1. Rebus kulit udang dan kepala udang dalam 1.200 ml air sampai berkaldu. Saring.
2. Ukur 1.000 ml air kaldunya. Didihkan. Tambahkan bawang putih, bawang merah, daun jeruk, dan bumbu halus sampai harum.
3. Tambahkan udang dan air asam. Masak sampai matang.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Udang asam pedas, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Udang Kentang Pedas

Udang Kentang Pedas

Bahan :5 sendok makan minyak3 siung bawang putih8 butir bawa
resep Udang goreng

Udang goreng

Untuk 4 porsiBahan-bahan :300 gram udang jerbung sedang dan
resep Pulut udang

Pulut udang

Bahan : 250 g beras ketan putih, rendam dalam air dingin sel
resep Nasi Kari Udang

Nasi Kari Udang

Untuk 3 porsiBahan:2 sdm minyak goreng2 slung bawang putih,
resep udang lokio (medan)

udang lokio (medan)

BAHAN : 500 gram udang pancet, buang kepalanya&
resep Kepiting Bakar

Kepiting Bakar

untuk 4 porsiBahan:2 ekor kepiting besar, belah 24 lembar da
resep Ikan kuwe Bakar sambal dabu-dabu

Ikan kuwe Bakar sambal dabu-dabu

Untuk 4 porsiBahan:2 ekor ikan kuwe, kerat-kerat3 sendok mak
resep Gulai Bandeng

Gulai Bandeng

untuk 6 porsiBahan:2 ekor ikan bandeng, potong 3 bagian2 sen
resep Ikan Maskring Kayu

Ikan Maskring Kayu

Indonesia memang kaya dengan warisan kuliner, salah satunya
resep Lele bumbu kuning

Lele bumbu kuning

untuk 5 porsiBahan:4 ekor ikan lele 200 gram tepung berbumbu