eresep.com

Sup Bola-bola ubi

By , 2010-08-25 20:21:48
Sup


Bahan bola-bola:
250 gram ubi ungu kukus, dihaluskan
25 gram tepung sagu
1/4 sendok teh penyedap rasa
1/2 sendok teh garam

Bahan isi:
75 gram udang cincang
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan margarin untuk menumis

Bahan sup:
2 siung bawang putih, dicincang halus
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
100 gram wortel, dipotong-potong
100 gram kembang kol
1.500 ml air kaldu ayam
2 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
1 tangkai seledri, dipotong 1 cm
1 buah tomat, dipotong-potong
2 sendok makan margarin untuk menumis bawang goreng untuk taburan

Cara membuat:
1. Bola-bola: campur ubi, tepung sagu, garam, dan peyedap rasa. Aduk rata.
2. Isl. panaskan margarin. Tumis udang sampai berubah warna. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Ambil adonan ubi. Beri isi. Bentuk bola-bola. Rebus dalam 1.000 ml air mendidih sampai terapung. Angkat.
4. Sup: panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan wortel dan kembang kol. Aduk sampai layu. Sisihkan.
5. Didihkan air kaldu ayam. Tambahkan satu per satu bola ubi. Aduk rata.
6. Masukkan tumisan wortel. Aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Masak sampai matang.
7. Masukkan daun bawang, seledri, dan tomat. Aduk rata.
8. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Sup Bola-bola ubi, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Sup ikan sayuran

Sup ikan sayuran

Bahan:250 g fillet ikan kakap, potong 2x2x1 cm 1/2 sdt jahe
resep Sup iga kacang merah

Sup iga kacang merah

Bahan:700 gram iga sapi1.500 ml air2 batang daun bawang, dip
resep Sup Putih Telur

Sup Putih Telur

Bahan: Putih Telur Kukus:250 ml putih telur ayam1/4 sdt gara
resep Sup Ayam Pedas

Sup Ayam Pedas

Bahan:400 g filet dada ayam, potong dadu 1 cm 500 ml kaldu a
resep Sup ikan Patin

Sup ikan Patin

Bahan:300 gr ikan patin, bersihkan dan potong-potong sesuai
resep Sup Ayam Nanas

Sup Ayam Nanas

untuk 4 porsiBahan600 gram fillet dada ayam, potong200 gram
resep Lontong Dekem

Lontong Dekem

Selain kue kamir, Soto grombyang, sate loso, ada lagi makana
resep Gazpacho

Gazpacho

anda mungkin bertanya apa itu Gazpacho, Gazpacho merupakan m
resep Sup Miso

Sup Miso

dengan taburan cabai kering sup ini akan terasa pedas, yuk c
resep Sup pedas asam

Sup pedas asam

resep masakan Sup pedas dan asam ini, lebih lezat dihidangka