eresep.com

Sup Bola-bola ubi

By , 2010-08-25 20:21:48
Sup


Bahan bola-bola:
250 gram ubi ungu kukus, dihaluskan
25 gram tepung sagu
1/4 sendok teh penyedap rasa
1/2 sendok teh garam

Bahan isi:
75 gram udang cincang
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan margarin untuk menumis

Bahan sup:
2 siung bawang putih, dicincang halus
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
100 gram wortel, dipotong-potong
100 gram kembang kol
1.500 ml air kaldu ayam
2 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
1 tangkai seledri, dipotong 1 cm
1 buah tomat, dipotong-potong
2 sendok makan margarin untuk menumis bawang goreng untuk taburan

Cara membuat:
1. Bola-bola: campur ubi, tepung sagu, garam, dan peyedap rasa. Aduk rata.
2. Isl. panaskan margarin. Tumis udang sampai berubah warna. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Ambil adonan ubi. Beri isi. Bentuk bola-bola. Rebus dalam 1.000 ml air mendidih sampai terapung. Angkat.
4. Sup: panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan wortel dan kembang kol. Aduk sampai layu. Sisihkan.
5. Didihkan air kaldu ayam. Tambahkan satu per satu bola ubi. Aduk rata.
6. Masukkan tumisan wortel. Aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Masak sampai matang.
7. Masukkan daun bawang, seledri, dan tomat. Aduk rata.
8. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Sup Bola-bola ubi, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Sup ikan rawit hijau

Sup ikan rawit hijau

Untuk 4 porsi Bahan : 1/2 buah bawang bombay, diiris pan
resep Sup iga kacang merah

Sup iga kacang merah

Bahan: 750 gram iga sapi 2 cm jahe 1.000 ml air 1 buah b
resep SUP TOMAT DAN PAPRIKA

SUP TOMAT DAN PAPRIKA

Bahan:100 g daging has sapi, potong 4 bagian 1 sendok makan
resep Sup kental ayam

Sup kental ayam

Untuk 6 porsiBahan:1/2 buah bawang bombay, dicincang halus4
resep Sup Seafood

Sup Seafood

Bahan:1 50 gr udang ukuran kecil, buang kepala dan kulitnya,
resep Minestrone

Minestrone

Untuk 8 porsiBahan-bahan :80 gram penne, rebus setengah mata
resep Sup makaroni

Sup makaroni

Untuk 6 porsiBahan-bahan :2 liter kaldu ayam 100 gram m
resep Sop Iga

Sop Iga

Untuk 4 porsiBahan-bahan :1/2 kg iga sapi 1 liter air&n
resep Sup ayam jagung

Sup ayam jagung

Untuk 4 porsi Bahan:1 buah paha ayam fillet, rebus, dipotong
resep Sup Ayam asam pedas

Sup Ayam asam pedas

Untuk 4 porsi Bahan:200 gram ayam dada fillet, iris panjang