eresep.com

Resep Sup Bola-bola ubi

By , 2010-08-25 20:21:48
Sup


Bahan bola-bola:
250 gram ubi ungu kukus, dihaluskan
25 gram tepung sagu
1/4 sendok teh penyedap rasa
1/2 sendok teh garam

Bahan isi:
75 gram udang cincang
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan margarin untuk menumis

Bahan sup:
2 siung bawang putih, dicincang halus
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
100 gram wortel, dipotong-potong
100 gram kembang kol
1.500 ml air kaldu ayam
2 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
1 tangkai seledri, dipotong 1 cm
1 buah tomat, dipotong-potong
2 sendok makan margarin untuk menumis bawang goreng untuk taburan

Cara membuat:
1. Bola-bola: campur ubi, tepung sagu, garam, dan peyedap rasa. Aduk rata.
2. Isl. panaskan margarin. Tumis udang sampai berubah warna. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Ambil adonan ubi. Beri isi. Bentuk bola-bola. Rebus dalam 1.000 ml air mendidih sampai terapung. Angkat.
4. Sup: panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan wortel dan kembang kol. Aduk sampai layu. Sisihkan.
5. Didihkan air kaldu ayam. Tambahkan satu per satu bola ubi. Aduk rata.
6. Masukkan tumisan wortel. Aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Masak sampai matang.
7. Masukkan daun bawang, seledri, dan tomat. Aduk rata.
8. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Sup Bola-bola ubi, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Sup iga sapi

Sup iga sapi

Bahan :1 kg iga sapi dengan dagingnya, potong-potong menurut
resep Sup Keju brokoli

Sup Keju brokoli

Bahan:1 sdm mentega tawar75 g bawang Bombay, cincang30 g tep
resep Sup ikan Patin

Sup ikan Patin

Bahan:300 gr ikan patin, bersihkan dan potong-potong sesuai
resep sup kental ubi

sup kental ubi

BAHAN :1/2 ekor ayam, potong 3 bagian rebus dalam 750 ml air
resep Sup Jagung Makaroni

Sup Jagung Makaroni

Bahan:200 gr jagung, bersihkan dan potong-potong bulat agak
resep Sup bola-bola daging

Sup bola-bola daging

untuk 5 porsiBola-bola Daging:225 gram daging giling 1 sendo
resep Sup Korea

Sup Korea

masakan ini nikmat dihidangkan dalam kondisi panas, berikut
resep Telur Omelet Sayuran

Telur Omelet Sayuran

untuk 7 buahBahan :7 butir telur50 gram jamur merang, diiris
resep Sup Buntut Goreng

Sup Buntut Goreng

Untuk 5 porsiBahan:800 gram buntut sapi3 buah wortel, kupas,
resep Sup Makaroni

Sup Makaroni

untuk 7 porsiBAHAN:100 gram makaroni kecil, direbus setengah