eresep.com

Resep Heci jamur daging saus bangkok

By , 2010-11-18 22:23:59
resep Heci jamur daging saus bangkok
cake


Bahan kulit:
200 gram tepung terigu Segitiga Biru
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk 1 butir telur
1 batang daun bawang, diiris halus
250 ml air
minyak untuk menggoreng

Bahan isi:
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
2 siung bawang putih, dicincang kasar
100 gram daging giling
150 gram jamur merang, dicincang kasar
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh merica hitam kasar
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh tepung sagu dan 100 ml air, dilarutkan
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan saus:
2 siung bawang putih, dicincang halus
buah cabai merah keriting, dicincang halus
1/2 sendok makan saus sambal
2 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir
300 ml air
1 sendok teh air jeruk lemon
1 tangkai daun ketumbar, dicincang halus
1 sendok teh tepung sagu dan 1 sendok teh air

Cara membuat:
1. Untuk isi: tumis bawang bombay dan bawang putih sam-pai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan jamur merang. Tumis sampai layu. Tambah-kan saus tiram, merica hitam, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup. Dinginkan.
3. Untuk kufit: campur tepung terigu Segitiga Biru, baking powder, dan kaldu ayam bubuk. Masukkan air sedikit-se-dikit. Aduk sampai licin. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
4. Panaskan cetakan sendok sayur. Tuang adonan ku-lit setengah. Beri isi. Tutup dengan sisa adonan kulit. Goreng sampai matang.
5. Untuk saus: rebus bawang putih dan cabai sampai harum. Masukkan saus sambal, saus tomat, garam, dan gula pa-sir sampai larut. Masukkan larutan tepung sagu. Masak sampai kental. Tambahkan daun ketumbar dan air jeruk lemon. Masak sambil diaduk sampai matang.

Untuk 15 buah

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Donat kentang

Donat kentang

untuk 15 buahBAHAN:200 gram kentang kukus, haluskan200 gram
resep Roti Goreng isi Udang

Roti Goreng isi Udang

untuk 20 buahBahan Roti :100 gram kentang kukus, haluskan300
resep Roti Goreng Durian

Roti Goreng Durian

untuk 50 buahBahan :100 gram tepung terigu protein sedang200
resep Roti Goreng bola

Roti Goreng bola

Bahan :300 gram tepung terigu protein tinggi1/2 bungkus ragi
resep Kue Kering Kenari

Kue Kering Kenari

untuk 600 gramBahan :250 gram tepung terigu protein sedang17