eresep.com

Heci jamur daging saus bangkok

By , 2010-11-18 22:23:59
resep Heci jamur daging saus bangkok
cake


Bahan kulit:
200 gram tepung terigu Segitiga Biru
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk 1 butir telur
1 batang daun bawang, diiris halus
250 ml air
minyak untuk menggoreng

Bahan isi:
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
2 siung bawang putih, dicincang kasar
100 gram daging giling
150 gram jamur merang, dicincang kasar
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh merica hitam kasar
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh tepung sagu dan 100 ml air, dilarutkan
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan saus:
2 siung bawang putih, dicincang halus
buah cabai merah keriting, dicincang halus
1/2 sendok makan saus sambal
2 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir
300 ml air
1 sendok teh air jeruk lemon
1 tangkai daun ketumbar, dicincang halus
1 sendok teh tepung sagu dan 1 sendok teh air

Cara membuat:
1. Untuk isi: tumis bawang bombay dan bawang putih sam-pai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan jamur merang. Tumis sampai layu. Tambah-kan saus tiram, merica hitam, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup. Dinginkan.
3. Untuk kufit: campur tepung terigu Segitiga Biru, baking powder, dan kaldu ayam bubuk. Masukkan air sedikit-se-dikit. Aduk sampai licin. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
4. Panaskan cetakan sendok sayur. Tuang adonan ku-lit setengah. Beri isi. Tutup dengan sisa adonan kulit. Goreng sampai matang.
5. Untuk saus: rebus bawang putih dan cabai sampai harum. Masukkan saus sambal, saus tomat, garam, dan gula pa-sir sampai larut. Masukkan larutan tepung sagu. Masak sampai kental. Tambahkan daun ketumbar dan air jeruk lemon. Masak sambil diaduk sampai matang.

Untuk 15 buah

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Heci jamur daging saus bangkok, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Selai Susu karamel

Selai Susu karamel

Untuk 350 gramBahan-bahan :75 ml susu kental manis50 gram me
resep Ayam madu renyah

Ayam madu renyah

Untuk 2 porsiBahan-bahan :1 buah dada ayam fillet, potong ko
resep Orange cheese cake

Orange cheese cake

Untuk 12 potongBahan Cake:120 gram tepung terigu protein ren
resep Mocha cashew cake

Mocha cashew cake

Untuk 15 potong Bahan dasar, aduk Rata :100 gram biskui
resep Butterscotch Cake

Butterscotch Cake

Untuk 20 potongBahan Cake :125 gram tepung terigu protein re