eresep.com

Resep Heci jamur daging saus bangkok

By , 2010-11-18 22:23:59
resep Heci jamur daging saus bangkok
cake


Bahan kulit:
200 gram tepung terigu Segitiga Biru
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk 1 butir telur
1 batang daun bawang, diiris halus
250 ml air
minyak untuk menggoreng

Bahan isi:
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
2 siung bawang putih, dicincang kasar
100 gram daging giling
150 gram jamur merang, dicincang kasar
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh merica hitam kasar
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh tepung sagu dan 100 ml air, dilarutkan
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan saus:
2 siung bawang putih, dicincang halus
buah cabai merah keriting, dicincang halus
1/2 sendok makan saus sambal
2 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir
300 ml air
1 sendok teh air jeruk lemon
1 tangkai daun ketumbar, dicincang halus
1 sendok teh tepung sagu dan 1 sendok teh air

Cara membuat:
1. Untuk isi: tumis bawang bombay dan bawang putih sam-pai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan jamur merang. Tumis sampai layu. Tambah-kan saus tiram, merica hitam, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup. Dinginkan.
3. Untuk kufit: campur tepung terigu Segitiga Biru, baking powder, dan kaldu ayam bubuk. Masukkan air sedikit-se-dikit. Aduk sampai licin. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
4. Panaskan cetakan sendok sayur. Tuang adonan ku-lit setengah. Beri isi. Tutup dengan sisa adonan kulit. Goreng sampai matang.
5. Untuk saus: rebus bawang putih dan cabai sampai harum. Masukkan saus sambal, saus tomat, garam, dan gula pa-sir sampai larut. Masukkan larutan tepung sagu. Masak sampai kental. Tambahkan daun ketumbar dan air jeruk lemon. Masak sambil diaduk sampai matang.

Untuk 15 buah

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Heci jamur daging saus bangkok, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Kue Kamir

Kue Kamir

Kue kamir Makanan khas Pemalang, terkadang ditulis Khamir. u
resep Puding Roti kacang cokelat

Puding Roti kacang cokelat

untuk 6 buahBahan :4 lembar roti tawar, buang sisinya75 gram
resep Puding Tape Ketan

Puding Tape Ketan

untuk 20 gelas Bahan puding 1 :3/4 bungkus agar-agar bubuk20
resep Puding Jagung

Puding Jagung

Untuk 12 gelasBahan :150 gram jagung manis pipil rebus, dibl
resep Puding buah-buahan

Puding buah-buahan

Untuk 10 gelas Bahan puding :30 gram mangga, potong kotak ke