eresep.com

Risoles gulung panggang seafood

By , 2010-12-04 06:27:12
resep Risoles gulung panggang seafood
cake
Rating 1 0 star 1 reviews


Bahan kulit:
100 gram tepung terigu Segitiga Biru
1/4 sendok teh garam
1 butir telur
250 ml susu cair
1/2 sendok makan margarin, dilelehkan

Bahan isi:
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
150 gram udang kupas, dicincang halus
100 gram cumi, dipotong kotak
2 buah tomat, dibuang biji, dan dicincang kasa
1 sendok teh tepung terigu Segitiga Biru
50 gram saus tomat
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam kasar
1/4 sendok teh gula pasir
100 ml air
1/2 sendok teh oregano

Bahan saus keju:
1 sendok makan margarin
2 sendok makan tepung terigu Segitiga Biru
250 ml susu cair
1/2 sendok teh garam
1/4 senedok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
30 gram keju cheddar parut

Bahan taburan:
50 gram keju cheddar parut

Cara membuat:
1. Untuk isi: tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan udang dan cumi. Aduk sampai berubah warna. Masukkan tomat. Tumis sampai layu.
2. Masukkan tepung terigu Segitiga Biru. Aduk sampai harum. Tambahkan saus tomat, garam, merica hitam, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Masukkan air. Masak sambil diaduk sampai meletupletup. Tambahkan oregano. Aduk rata.
4. Untuk kulit: campur tepung terigu Segitiga Biru dan garam. Sisihkan.
5. Kocok lepas telur dan susu cair. Masukkan sedikitsedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk sampai licin. Tambahkan margarin leleh. Aduk rata.
6. Tuang di wajan datar tipis diameter 16 cm.
7. Ambil selembar kulit. Oles isi. Gulung.
8. Letakkan di pinggan tahan panas ukuran 18x18x5 cm yang dioles tipis margarin.
9. Untuk saus keju: panaskan margarin. Masukkan tepung terigu Segitiga Biru. Aduk sampai bergumpal. Masukkan susu cair sedikit-sedikit. Aduk sampai cin.
10.Masukkan garam, merica bubuk, pala bubuk, dan keju parut. Aduk rata.
11. Tuang di atas risoles. Tabur keju.
12. Oven 30 menit sambil direndam dalam loyang yang diberi sedikit air dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius sampai keju kecokelatan.

Untuk 5 porsi

Resepedia

Resepedia

  • Risoles

    Risoles awalnya dibuat diPrancis, namanya diambil dari bahasa latin  russeolus yang artinya kemerahan, sedangkan dalam bahasa Prancis "risoller" berarti membuat menjadi merah. sajian ini biasanya disajikan sebagai hidangan, hidangan utama, hidangan penutup atau lauk.

    Di Indonesia Risoles adalah pastri berisi daging, biasanya daging cincang, dan sayuran yang dibungkus dadar, dan digoreng setelah dilapisi tepung panir dan kocokan telur ayam.

    Hidangan ini juga dapat dipanggang di dalam oven. Risoles berukuran kecil dapat dipakai sebagai hiasan untuk hidangan dari potongan besar daging unggas atau daging sapi.

    Isi risoles dapat berupa daging ayam, daging sapi, daging ikan, udang, jamur kancing, wortel, kentang, atau buncis. Adonan dadar dibuat dari campuran tepung terigu, kuning telur, mentega , dan air atau susu.

    Risoles dapat dihidangkan dengan pelengkapsaus kacang, sambal botol, atau cabai rawit.

, 04-12-2010 13:00:12, Rate 1 / 5

wah banyak menu nya
Buat rating & Review Resep Risoles gulung panggang seafood, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Risoles makaroni

Risoles makaroni

Untuk 12 buah Bahan kulit: 100 gram tepung terigu protei
resep Risoles kentang sosis vla keju

Risoles kentang sosis vla keju

Untuk 24 buahBahan isi:2 sendok makan tepung terigu protein
resep Risoles isi buah

Risoles isi buah

UNTUK 8 BUAHBahan :16 lembar Kulit pangsit 1 butir Putih tel
resep Risoles jamur keju

Risoles jamur keju

Bahan kulit: 150 gram tepung terigu protein sedang 1 buti
resep Risoles roti kukus

Risoles roti kukus

Bahan:12 lembar roti tawar tanpa kulit 125 ml susu cairdaun
resep Panada isi ayam

Panada isi ayam

Untuk 25 buahBahan Kulit:330 gram tepung terigu protein ting
resep Kroket isi tuna

Kroket isi tuna

Untuk 20 buahBahan Kulit:500 gram kentang kukus, haluskan1 s
resep Kue ku kacang hijau

Kue ku kacang hijau

Untuk 30 buahBahan:225 gram tepung ketan90 gram kentang, kuk
resep Gegicak

Gegicak

Untuk 8 porsiBahan:225 gram tepung ketan putih1/2 sendok teh
resep Kue cokelat keping

Kue cokelat keping

Untuk 450 gram Bahan:150 gram tepung terigu protein ren