eresep.com

Lodeh Nangka Muda

By , 2011-01-30 08:38:01
resep Lodeh Nangka Muda
sayuran dan buah


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
300 gram nangka, dipotong-potong, direbus sebentar, ditiriskan
5 lembar kol, dibuang tulangnya, dipotong-potong
3 buah cabai hijau besar, dipotong serong
2 lembar daun salam
1 batang serai, dimemarkan
3 cm lengkuas, dimemarkan
4 sendok teh garam
2 sendok teh gula merah
500 ml air
1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Bumbu halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri, disangrai
1 buah cabai merah besar
2 buah cabai merah keriting
1/2 sendok teh ketumbar
1 cm kunyit, dibakar

Cara Membuat :
1. Rebus bumbu halus, air , daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum.
2. Masukkan nangka muda. Rebus sampai setengah matang. Tambahkan kol dan cabai hijau. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
3. Masukkan garam dan gula merah. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai nangka matang.
4. Tuang santan sambil diaduk perlahan. Masak sambil diaduk sampai mendidih.

Untuk 6 porsi

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Lodeh Nangka Muda, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep kikil lodeh

kikil lodeh

Untuk 7 porsiBahan:400 gram kikil, direbus200 gram nangka, d
resep Lodeh bumbu iris

Lodeh bumbu iris

Untuk 6 porsiBahan:100 gram daging sandung lamur, dipotong-p
resep Lodeh Campur

Lodeh Campur

Bahan : - 750 ml santan dari 1 butir kelapa - 5 butir bawa
resep Lodeh Labu Siam

Lodeh Labu Siam

Bahan:250 gram labu siam, dipotong korek api 2 cm lengkuas,
resep SAYUR LODEH UDANG

SAYUR LODEH UDANG

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :100 gram jagung putren, potong dua,
resep Terong tumis kecap

Terong tumis kecap

Untuk 4 porsiBahan:350 gram terong ungu, belah 2, potong-pot
resep Tumis kangkung

Tumis kangkung

Untuk 4 porsi Bahan:250 gram kangkung, siangi100 gram taoge,
resep Cah cuciwis

Cah cuciwis

Untuk 6 porsiBahan:250 gram cuciwis, bersihkan, belah 2 bagi
resep Sayur oyong

Sayur oyong

Untuk 6 porsiBahan:1 buah oyong, bersihkan100 gram wortel, p
resep Sambal terasi

Sambal terasi

Untuk 4 porsiBahan:8 buah cabai merah keriting3 buah cabai m