eresep.com

Lodeh Nangka Muda

By , 2011-01-30 08:38:01
resep Lodeh Nangka Muda
sayuran dan buah


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
300 gram nangka, dipotong-potong, direbus sebentar, ditiriskan
5 lembar kol, dibuang tulangnya, dipotong-potong
3 buah cabai hijau besar, dipotong serong
2 lembar daun salam
1 batang serai, dimemarkan
3 cm lengkuas, dimemarkan
4 sendok teh garam
2 sendok teh gula merah
500 ml air
1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Bumbu halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri, disangrai
1 buah cabai merah besar
2 buah cabai merah keriting
1/2 sendok teh ketumbar
1 cm kunyit, dibakar

Cara Membuat :
1. Rebus bumbu halus, air , daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum.
2. Masukkan nangka muda. Rebus sampai setengah matang. Tambahkan kol dan cabai hijau. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
3. Masukkan garam dan gula merah. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai nangka matang.
4. Tuang santan sambil diaduk perlahan. Masak sambil diaduk sampai mendidih.

Untuk 6 porsi

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Lodeh Nangka Muda, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Lodeh taoco

Lodeh taoco

Untuk 5 porsiBahan:150 gram pepaya muda, diiris korek api150
resep Saur lodeh rebung

Saur lodeh rebung

rebung atau pohon bambu muda memang nikmat dibuat sebagai ba
resep LODEH REBON

LODEH REBON

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :200 gram nangka muda, potong-potong
resep Lodeh Labu Siam

Lodeh Labu Siam

Bahan:250 gram labu siam, dipotong korek api2 cm lengkuas, d
resep Lodeh Campur

Lodeh Campur

Bahan : - 750 ml santan dari 1 butir kelapa - 5 butir bawa
resep Tumis buncis udang

Tumis buncis udang

untuk 5 porsiBahan:300 gram udang jerbung, kupas, sisakan ek
resep Kering kentang

Kering kentang

untuk 300 gramBahan:500 gram kentang, kupas, potong dua bagi
resep Sayur sawi

Sayur sawi

untuk 6 porsiBahan:1 bonggol sawi putih, potong potong1 buah
resep Salad Mangga

Salad Mangga

untuk 3 porsiBahan:2 buah mangga gedong, dipotong kotak 1 cm
resep Tumis terong

Tumis terong

untuk 4 porsiBahan:3 buah terong, belah 2, potong 4 cm50 gra