eresep.com

Lodeh Nangka Muda

Resep Kategori sayuran dan buah By , 30 Januari 2011
resep Lodeh Nangka Muda


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
300 gram nangka, dipotong-potong, direbus sebentar, ditiriskan
5 lembar kol, dibuang tulangnya, dipotong-potong
3 buah cabai hijau besar, dipotong serong
2 lembar daun salam
1 batang serai, dimemarkan
3 cm lengkuas, dimemarkan
4 sendok teh garam
2 sendok teh gula merah
500 ml air
1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Bumbu halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri, disangrai
1 buah cabai merah besar
2 buah cabai merah keriting
1/2 sendok teh ketumbar
1 cm kunyit, dibakar

Cara Membuat :
1. Rebus bumbu halus, air , daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum.
2. Masukkan nangka muda. Rebus sampai setengah matang. Tambahkan kol dan cabai hijau. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
3. Masukkan garam dan gula merah. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai nangka matang.
4. Tuang santan sambil diaduk perlahan. Masak sambil diaduk sampai mendidih.

Untuk 6 porsi

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Lodeh Nangka Muda, Silahkan login terlebih dahulu Login
resep Lodeh kembang kol

Lodeh kembang kol

Untuk 8 porsiBahan:250 gram kembang kol, dipetiki1 buah wort
resep Lodeh Campur

Lodeh Campur

Bahan : - 750 ml santan dari 1 butir kelapa - 5 butir bawa
resep Ceker ayam bumbu lodeh

Ceker ayam bumbu lodeh

Untuk 5 porsiBahan:500 gram ceker ayam, dimemarkan750 ml air
resep SAYUR LODEH UDANG

SAYUR LODEH UDANG

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :100 gram jagung putren, potong dua,
resep Lodeh hati ampela cabai iris

Lodeh hati ampela cabai iris

Untuk 10 porsiBahan:8 pasang hati ampela, direbus, dipotong-
resep Baby Buncis Ebi

Baby Buncis Ebi

untuk 3 porsiBahan:150 gram baby buncis, siangi1/2 sendok ma
resep Dumpling Sayuran

Dumpling Sayuran

mau dumpling tidak harus membeli di restoran, anda bisa memb
resep Kailan tumis daging giling

Kailan tumis daging giling

Resep Kailan tumis daging giling perpaduan antara sayuran da
resep Tumis buncis udang

Tumis buncis udang

untuk 5 porsiBahan:300 gram udang jerbung, kupas, sisakan ek
resep Kering kentang

Kering kentang

untuk 300 gramBahan:500 gram kentang, kupas, potong dua bagi