eresep.com

Kembang tahu

By , 2011-03-01 22:11:55
resep Kembang tahu
minuman dan bubur
Rating 1 0 star 3 reviews


Bahan-Bahan :
500 gram kedelai, direndam 4 jam, dibilas bersih
1.600 ml air panas
4 sendok teh (20 gram) sekau, dilarutkan bersama 200 ml air mendidih

Bahan Kuah :
400 gram gula merah
100 gram gula pasir
4 lembat daun pandan
2 liter air
300 gram jahe, dimemarkan

Cara Membuat :
1. Setelah direndam, buang kulit kacang kedelai. Hasil setelah bersih 1.150 gram.
2. Blender kedelai dan air lalu saring. Ampasnya diblender dengan air hasil penyaringan tadi.
3. Setelah lembut, saring kembali. Blender kembali ampasnya dengan air hasil penyaringan. Lakukan 1 kali lagi. Terakhir, saring dengan kain bersih. Buang ampasnya. Ampas yang dibuang 400 gram.
4. Rebus air kedelai sampai mendidih. Jangan diaduk. Angkat. Aduk sebentar sampai uapnya hilang.
5. Rebus kembali sampai mendidih. Aduk sampai uap hilang.
6. Tuangkan air kedelai ke dalam panci berisi larutan sekau. Tutup panci dan biarkan 30 menit.
7. Didihkan bahan sirup. Saring lalu dinginkan. Sendokkan kembang tahu ke mangkuk lalu sajikan dengan kuah.

untuk 16 porsi

, 19-07-2013 09:27:47, Rate 1 / 5

Aku mau tanya SEKAU itu apa ya ? Gantinya apa bila dikotaku ga ada yg jual?Atau aku harus beli dimana?Terima kasih atas bantuannya....

, 03-01-2012 21:42:45, Rate 1 / 5

jeng lenny info sekau ada disini http://www.eresep.com/22/bahan-memasak/Sekau

, 02-01-2012 18:10:35, Rate 1 / 5

dlam resep kembang tahu ada SEKAU , bentuknya seperti apa ya??? dan dimana belinya ?? apa ada penggantinya klo saya tidak mendapatkan sekaunya??
Buat rating & Review Resep Kembang tahu, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Kembang goyang

Kembang goyang

Bahan :200 gram tepung beras1 butir telur, kocok lepas1/4 se
resep Tumis daging gulung kembang tahu

Tumis daging gulung kembang tahu

Bahan:150 gram daging sukiyaki, digulung satu persatu 1/2 bu
resep Kembang goyang

Kembang goyang

bahan :250 gram tepung beras2 butir telur45 gram gula tepung
resep Lumpia kulit kembang tahu

Lumpia kulit kembang tahu

Untuk 15 buahBahan:8 lembar kembang tahu, direndam dalam air
resep Sup tahu gulung kembang tahu

Sup tahu gulung kembang tahu

Untuk 8 porsiBahan tahu gulung:1 lembar kembang tahu, dirend
resep Squash melon

Squash melon

Untuk 3 porsiBahan :200 gram melon100 ml sirup melon100 ml a
resep Es kopyor

Es kopyor

Untuk 5 porsiBahan es Kopyor:1 liter santan dari 1 butir kel
resep Es Cuing

Es Cuing

untuk 5 porsiBahan-bahan :400 gram cincau hijau, potong kota
resep Es Dawet hitam

Es Dawet hitam

Untuk 5 porsiBahan Cendol hitam :50 gram tepung sagu60 gram
resep Wedang Temulawak

Wedang Temulawak

Untuk 5 gelas Bahan :100 gram temulawak, kupas, iris tipis50