eresep.com

Kembang tahu

By , 2011-03-01 22:11:55
resep Kembang tahu
minuman dan bubur
Rating 1 0 star 3 reviews


Bahan-Bahan :
500 gram kedelai, direndam 4 jam, dibilas bersih
1.600 ml air panas
4 sendok teh (20 gram) sekau, dilarutkan bersama 200 ml air mendidih

Bahan Kuah :
400 gram gula merah
100 gram gula pasir
4 lembat daun pandan
2 liter air
300 gram jahe, dimemarkan

Cara Membuat :
1. Setelah direndam, buang kulit kacang kedelai. Hasil setelah bersih 1.150 gram.
2. Blender kedelai dan air lalu saring. Ampasnya diblender dengan air hasil penyaringan tadi.
3. Setelah lembut, saring kembali. Blender kembali ampasnya dengan air hasil penyaringan. Lakukan 1 kali lagi. Terakhir, saring dengan kain bersih. Buang ampasnya. Ampas yang dibuang 400 gram.
4. Rebus air kedelai sampai mendidih. Jangan diaduk. Angkat. Aduk sebentar sampai uapnya hilang.
5. Rebus kembali sampai mendidih. Aduk sampai uap hilang.
6. Tuangkan air kedelai ke dalam panci berisi larutan sekau. Tutup panci dan biarkan 30 menit.
7. Didihkan bahan sirup. Saring lalu dinginkan. Sendokkan kembang tahu ke mangkuk lalu sajikan dengan kuah.

untuk 16 porsi

, 19-07-2013 09:27:47, Rate 1 / 5

Aku mau tanya SEKAU itu apa ya ? Gantinya apa bila dikotaku ga ada yg jual?Atau aku harus beli dimana?Terima kasih atas bantuannya....

, 03-01-2012 21:42:45, Rate 1 / 5

jeng lenny info sekau ada disini http://www.eresep.com/22/bahan-memasak/Sekau

, 02-01-2012 18:10:35, Rate 1 / 5

dlam resep kembang tahu ada SEKAU , bentuknya seperti apa ya??? dan dimana belinya ?? apa ada penggantinya klo saya tidak mendapatkan sekaunya??
Buat rating & Review Resep Kembang tahu, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Kembang bawang taoge cah telur

Kembang bawang taoge cah telur

Bahan:2 ikat kembang bawang50 gram taoge, buang ekor8 siung
resep Kembang goyang

Kembang goyang

Bahan :200 gram tepung beras1 butir telur, kocok lepas1/4 se
resep Tumis kembang kol dan telur

Tumis kembang kol dan telur

Untuk 5 porsi Bahan: 250 gram kembang kol, dipotong per
resep Kembang goyang ceria

Kembang goyang ceria

BAHAN : Kembang goyang 15 buah Cokelat masak putih 200 g
resep Sup seafood kembang tahu

Sup seafood kembang tahu

untuk 10 porsiBahan :100 gram kembang tahu, rendam hingga lu
resep Mie Goreng

Mie Goreng

Untuk 5 porsiBahan-bahan :200 gram mi telur gepeng, rebus5 b
resep Markisa Punch

Markisa Punch

Untuk 4 porsiBahan:200 ml sirup markisa 2 kaleng air so
resep Leci Squash

Leci Squash

untuk 4 porsiBahan-bahan :150 gram buah leci kalengan, belah
resep Es buah campur

Es buah campur

Untuk 5 porsiBahan:150 gram stroberi, potong 4 bagian150 gra
resep Es rumput laut

Es rumput laut

Untuk 5 porsiBahan:250 gram cincau hijau, potong kotak250 gr