eresep.com

Gemblong

By , 2011-03-05 18:11:13
resep Gemblong
cake
Rating 1 0 star 1 reviews


Bahan:
200 gram beras ketan, direndam 1 jam
100 ml air
1 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
50 gram kelapa parut kasar
minyak untuk menggoreng

Bahan pelapis:
50 gram gula pasir
25 gram gula merah sisir
1 lembar daun pandan
1/4 sendok teh kayumanis bubuk
1/8 sendok teh esens pisang
1/2 sendok makan wijen, disangrai
1/8 sendok teh garam
75 ml air

Cara membuat:
1. Kukus beras ketan 15 menit. Angkat. Sisihkan.
2. Rebus air, daun pandan, dan garam. Aduk sampai mendidih. Masukkan beras ketan. Aduk sampai meresap. Tambahkan kelapa parut kasar. Aduk rata.
3. Kukus lagi 20 menit di atas api sedang  sampai matang. Angkat. Setelah hangat, tumbuk halus.
4. Ambil sedikit ketan. Bentuk bulat pipih.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kekuningan. Angkat dan sisihkan.
6. Pelapis, masak gula pasir, gula merah, daun pandan, garam, kayumanis, esens pisang, dan air sambil diaduk sampai berbusa.
7. Masukkan gemblong dan wijen. Aduk rata. Matikan api. Aduk terus sampai kering.


Untuk 10 buah

, 16-09-2011 02:07:48, Rate 1 / 5

I Miss gemlong.....
Buat rating & Review Resep Gemblong, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Gemblong Isi Cokelat

Gemblong Isi Cokelat

Untuk 12 buahBahan :200 gram beras ketan, direndam 1 jam75 m
resep Gemblong isi kacang merah

Gemblong isi kacang merah

Untuk 12 buah Bahan: 125 gram tepung ketan putih 50 gr
resep Gemblong

Gemblong

Bahan: 200 gr tepung ketan 100 cc santan cair yang mendidi
resep Gemblong

Gemblong

Gemblong siapa yang tidak kenal dengan kudapan ini, terbuat
resep Serabi pisang

Serabi pisang

Untuk 12 buahBahan-bahan :1 buah pisang raja, iris tipis250
resep Kue sarang semut

Kue sarang semut

Untuk 15 potongBahan Cake:100 gram tepung terigu protein sed
resep Lemper Bakar isi ayam pedas

Lemper Bakar isi ayam pedas

Untuk 50 buahBahan-bahan :1 kg beras ketan, rendam selama 1
resep Kue Mochi isi kacang

Kue Mochi isi kacang

untuk 25 buahBahan Kulit:200 gram tepung ketan25 gram tepung
resep Kue Perape

Kue Perape

Untuk 25 buahBahan-bahan :250 gram tepung ketan175 ml santan