eresep.com

Resep Kue Bugis

By , 2011-03-10 21:27:40
resep Kue Bugis
cake
Rating 1 0 star 1 reviews


Bahan kulit:
300 gram tepung ketan
150 gram kentang kukus, haluskan
75 gram gula tepung
1/2 sendok teh garam
20 ml air daun suji dari 15 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan
200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
daun pisang muda, potong bulat untuk membungkus

Bahan isi:
200 gram kelapa parut kasar
75 gula merah sisir
2 lembar daun pandan
1/2 sendok teh garam
100 ml air

Cara Membuat :
1. Isi: campur kelapa parut, gula merah, daun pandan, garam, dan air. Masak sambil diaduk sampai matang. Sisihkan.
2. Kulit: aduk rata tepung ketan, kentang kukus, gula tepung, garam, dan air daun suji.
3. Tuang santan sedikit – sedikit sambil diaduk sampai licin.
4. Ambil adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat pipih.
5. Kukus 10 menit sambil dialas daun pisang dan dibuka tutup setiap 3 menit diatas api sedang sampai matang.
6. Ambil selembar daun pisang. Letakkan kue bugis ditengah. Lipat dan bungkus seperti amplop.

Untuk: 30 buah

, 02-04-2012 21:34:10, Rate 1 / 5

mantapppppppp
Buat rating & Review Resep Kue Bugis, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Kue Putri Balenggang

Kue Putri Balenggang

Untuk 10 buahBahan Kulit:200 gram tepung beras2 butir telur
resep Kue Geplak Jahe

Kue Geplak Jahe

Bahan :600 ml air400 g gula merah, sisir halus400 g gula pas
resep Kue gulung bawang putih

Kue gulung bawang putih

Untuk 3 kg (15 bungkus @ 200 gram)Bahan:2.500 gram tepung te
resep Kue sus keju

Kue sus keju

untuk 20 buahBahan sus:200 ml air100 gram margarin100 gram t
resep Kue Kering Jahe

Kue Kering Jahe

Untuk 600 gBahan :150 g mentega150 g gula bubuk4 sdm gula ja
resep Cimplo

Cimplo

cimplo adalah kue sejenis kue apem khas dari Indramayu dan C
resep Kue Kamir

Kue Kamir

Kue kamir Makanan khas Pemalang, terkadang ditulis Khamir. u
resep Puding Roti kacang cokelat

Puding Roti kacang cokelat

untuk 6 buahBahan :4 lembar roti tawar, buang sisinya75 gram
resep Puding Tape Ketan

Puding Tape Ketan

untuk 20 gelas Bahan puding 1 :3/4 bungkus agar-agar bubuk20
resep Puding Jagung

Puding Jagung

Untuk 12 gelasBahan :150 gram jagung manis pipil rebus, dibl