eresep.com

Kue Bugis

By , 2011-03-10 21:27:40
resep Kue Bugis
cake
Rating 1 0 star 1 reviews


Bahan kulit:
300 gram tepung ketan
150 gram kentang kukus, haluskan
75 gram gula tepung
1/2 sendok teh garam
20 ml air daun suji dari 15 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan
200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
daun pisang muda, potong bulat untuk membungkus

Bahan isi:
200 gram kelapa parut kasar
75 gula merah sisir
2 lembar daun pandan
1/2 sendok teh garam
100 ml air

Cara Membuat :
1. Isi: campur kelapa parut, gula merah, daun pandan, garam, dan air. Masak sambil diaduk sampai matang. Sisihkan.
2. Kulit: aduk rata tepung ketan, kentang kukus, gula tepung, garam, dan air daun suji.
3. Tuang santan sedikit – sedikit sambil diaduk sampai licin.
4. Ambil adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat pipih.
5. Kukus 10 menit sambil dialas daun pisang dan dibuka tutup setiap 3 menit diatas api sedang sampai matang.
6. Ambil selembar daun pisang. Letakkan kue bugis ditengah. Lipat dan bungkus seperti amplop.

Untuk: 30 buah

, 02-04-2012 21:34:10, Rate 1 / 5

mantapppppppp
Buat rating & Review Resep Kue Bugis, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Kue Mangkuk

Kue Mangkuk

Resep kudapan tradisional kali ini adalah kue mangkuk, bagai
resep Kue Semprong merah

Kue Semprong merah

Untuk 250 gramBahan:100 gram gula tepung2 butir telur3 sdm t
resep Kue Bangkit Buah

Kue Bangkit Buah

BAHAN:- 75 gram mentega- 50 gram margarin- 75 gram gula halu
resep Kue havermut

Kue havermut

Bahan:150 gram margarin1/8 sdt garam1 kuning telur50 gram ha
resep Kue Lapis

Kue Lapis

bahan-bahan :200 gram tepung sagu75 gram tepung beras200 gra
resep Kue Sentiling

Kue Sentiling

Untuk 30 potongBahan:1 kg singkong, kupas, parut150 gram gul
resep Kue lapet

Kue lapet

Bahan:50 gram tepung ketan150 gram kelapa yang muda, bersihk
resep Kue Ruwok

Kue Ruwok

Untuk 5 porsiBahan Lapisan bawah:3 sendok makan tepung terig
resep Kue Lentho

Kue Lentho

Untuk 10 buahBahan :250 gram kacang tolo, rendam selama 3 ja
resep Berondong

Berondong

Berondong merupakan salah satu kue tradisional dari bahan ja