eresep.com

Kue Bugis

By , 2011-03-10 21:27:40
resep Kue Bugis
cake
Rating 1 0 star 1 reviews


Bahan kulit:
300 gram tepung ketan
150 gram kentang kukus, haluskan
75 gram gula tepung
1/2 sendok teh garam
20 ml air daun suji dari 15 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan
200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
daun pisang muda, potong bulat untuk membungkus

Bahan isi:
200 gram kelapa parut kasar
75 gula merah sisir
2 lembar daun pandan
1/2 sendok teh garam
100 ml air

Cara Membuat :
1. Isi: campur kelapa parut, gula merah, daun pandan, garam, dan air. Masak sambil diaduk sampai matang. Sisihkan.
2. Kulit: aduk rata tepung ketan, kentang kukus, gula tepung, garam, dan air daun suji.
3. Tuang santan sedikit – sedikit sambil diaduk sampai licin.
4. Ambil adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat pipih.
5. Kukus 10 menit sambil dialas daun pisang dan dibuka tutup setiap 3 menit diatas api sedang sampai matang.
6. Ambil selembar daun pisang. Letakkan kue bugis ditengah. Lipat dan bungkus seperti amplop.

Untuk: 30 buah

, 02-04-2012 21:34:10, Rate 1 / 5

mantapppppppp
Buat rating & Review Resep Kue Bugis, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Kue Geblok

Kue Geblok

untuk 17 buahBahan :250 gram tepung sagu75 gram kelapa parut
resep ES HUNKUE

ES HUNKUE

Untuk 6 porsiKalori per porsi: 385 kalBAHAN:100 g daging bua
resep Kue kering lapis kismis

Kue kering lapis kismis

Bahan : 200 gram mentega asin 200 gram gula halus 4 kunin
resep Kue kering keju lemon

Kue kering keju lemon

BAHAN:200 gram margarin60 gram pia tepung1 sendok teh kulit
resep Kue Ruwok

Kue Ruwok

Untuk 5 porsiBahan Lapisan bawah:3 sendok makan tepung terig
resep Serabi pisang

Serabi pisang

Untuk 12 buahBahan-bahan :1 buah pisang raja, iris tipis250
resep Kue sarang semut

Kue sarang semut

Untuk 15 potongBahan Cake:100 gram tepung terigu protein sed
resep Lemper Bakar isi ayam pedas

Lemper Bakar isi ayam pedas

Untuk 50 buahBahan-bahan :1 kg beras ketan, rendam selama 1
resep Kue Mochi isi kacang

Kue Mochi isi kacang

untuk 25 buahBahan Kulit:200 gram tepung ketan25 gram tepung
resep Kue Perape

Kue Perape

Untuk 25 buahBahan-bahan :250 gram tepung ketan175 ml santan