eresep.com

Resep masakan terlengkap dan dunia kuliner

jumlah total resep masakan 6950 resep

Resep Rawon

Rawon
14-03-2011 21:29:19

Bahan :
500 gram daging sandung lamur
2.000 ml air
5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
2 batang serai, memarkan
1 batang daun bawang, potong 1 cm
4 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
2 1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:
9 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah keluak, seduh
2 cm kunyit, bakar
4 butir kemiri, sangrai

Cara Membuat:
1. Rebus daging tetelan dan air sampai mendidih. Angkat dan ukur 1.500 ml kaldunya. Rebus lagi sampai mendidih.
2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai sampai harum. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Tuang ke rebusan daging.
3. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak di atas api kecil sampai matang.

Untuk 5 porsi

Tulis Komentar

(E-mail)
Pertanyaan 100 dikurang 25 adalah
Security Kode
Type the characters you see in the picture below.

Download aplikasi eresep untuk android

Aplikasi android eresep
Lihat lengkap

Resep Kategori Terkait

  • Rendang

    Resep Rendang

    Untuk 6 potongBahan:300 gram daging sapi gandik, p
  • Rawon

    Resep Rawon

    Untuk 4 porsiBahan:300 gram daging sandung lamur60