eresep.com

Resep Semar mendem

By , 2011-03-17 13:21:48
resep Semar mendem
cake
Rating 1 0 star 1 reviews


Bahan dadar:
3 butir telur, kocok lepas
25 ml air
1 sendok teh tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh garam

Bahan ketan:
200 gram beras ketan, rendam 1 jam
150 ml santan dari 1/2 butir kelapa
3/4 sendok teh garam
3 lembar daun salam

Bahan isi:
2 buah paha ayam atas bawah
2 lembar daun salam
1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok makan gula merah sisir
150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri, sangrai
1/2 sendok teh ketumbar

Cara Membuat :
1. Isi: rebus ayam sampai matang. Angkat. Suwir-suwir.
2. Tumis bumbu halus, daun salam, serai sampai harum. Masukkan ayam suwir, garam, merica bubuk, gula merah, dan santan. Masak sampai matang dan meresap.
3. Ketan: kukus beras ketan 10 menit.
4. Rebus santan, garam, dan daun pandan sampai mendidih. Masukkan beras ketan. Aduk sampai terserap. Kukus 30 menit sampai matang.
5. Ambil 30 gram ketan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk lonjong.
6. Dadar: aduk rata bahan dadar. Buat dadar di wajan datar.
7. Ambil selembar dadar. Beri ketan. Lipat sisa kanan dan kirinya. Gulung. Sajikan.

Untuk 14 buah

, 21-10-2011 20:48:03, Rate 1 / 5

Biasaya kalau saya makan di solo ada saus ya yang berwarna putih gimana bikinya ya
Buat rating & Review Resep Semar mendem, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Lumpia Semarang

Lumpia Semarang

Bahan:150 gram rebung, rebus150 gram daging ayam, cincang50
resep Madu Semarang

Madu Semarang

bahan isi:150 gram kelapa setengah tua, dikupas, diparut kas
resep Lumpia Semarang

Lumpia Semarang

Bahan: 15 lembar kulit lumpia 2 sendok makan tepung teri
resep Soto Bangkong Semarang

Soto Bangkong Semarang

untuk 6 porsiBAHAN3 sdm minyak, untuk menumis2 lembar daun s
resep Mie ayam semarang

Mie ayam semarang

Bahan-Bahan :200 gram mi telur, direbus + 1 sendok makan min
resep Kue Kamir

Kue Kamir

Kue kamir Makanan khas Pemalang, terkadang ditulis Khamir. u
resep Puding Roti kacang cokelat

Puding Roti kacang cokelat

untuk 6 buahBahan :4 lembar roti tawar, buang sisinya75 gram
resep Puding Tape Ketan

Puding Tape Ketan

untuk 20 gelas Bahan puding 1 :3/4 bungkus agar-agar bubuk20
resep Puding Jagung

Puding Jagung

Untuk 12 gelasBahan :150 gram jagung manis pipil rebus, dibl
resep Puding buah-buahan

Puding buah-buahan

Untuk 10 gelas Bahan puding :30 gram mangga, potong kotak ke