eresep.com

Semar mendem

By , 2011-03-17 13:21:48
resep Semar mendem
cake
Rating 1 0 star 1 reviews


Bahan dadar:
3 butir telur, kocok lepas
25 ml air
1 sendok teh tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh garam

Bahan ketan:
200 gram beras ketan, rendam 1 jam
150 ml santan dari 1/2 butir kelapa
3/4 sendok teh garam
3 lembar daun salam

Bahan isi:
2 buah paha ayam atas bawah
2 lembar daun salam
1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok makan gula merah sisir
150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri, sangrai
1/2 sendok teh ketumbar

Cara Membuat :
1. Isi: rebus ayam sampai matang. Angkat. Suwir-suwir.
2. Tumis bumbu halus, daun salam, serai sampai harum. Masukkan ayam suwir, garam, merica bubuk, gula merah, dan santan. Masak sampai matang dan meresap.
3. Ketan: kukus beras ketan 10 menit.
4. Rebus santan, garam, dan daun pandan sampai mendidih. Masukkan beras ketan. Aduk sampai terserap. Kukus 30 menit sampai matang.
5. Ambil 30 gram ketan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk lonjong.
6. Dadar: aduk rata bahan dadar. Buat dadar di wajan datar.
7. Ambil selembar dadar. Beri ketan. Lipat sisa kanan dan kirinya. Gulung. Sajikan.

Untuk 14 buah

, 21-10-2011 20:48:03, Rate 1 / 5

Biasaya kalau saya makan di solo ada saus ya yang berwarna putih gimana bikinya ya
Buat rating & Review Resep Semar mendem, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Soto Bangkong Semarang

Soto Bangkong Semarang

untuk 6 porsiBAHAN3 sdm minyak, untuk menumis2 lembar daun s
resep Soto Semarang

Soto Semarang

Untuk 7 porsi Bahan-bahan :1 ekor ayam1 1/2 liter air2
resep Lumpia Semarang

Lumpia Semarang

Untuk 12 buahBahan :24 lembar kulit lumpiaminyak untuk mengo
resep Semar mendem isi gulai bebek

Semar mendem isi gulai bebek

Bahan Dadar (aduk rata) :6 butir telur, dikocok lepas 2 sdt
resep Bandeng Duri Lunak Semarang

Bandeng Duri Lunak Semarang

Masakan atau makanan yang terkenal dari kota semarang adalah
resep Kue Perape

Kue Perape

untuk 25 buahBahan:250 gram tepung ketan 1 sendok makan air
resep Bavarios Tiramissu

Bavarios Tiramissu

untuk 10 buahBahan Krim:1 sendok makan maizena 1 sendok
resep Doller Isi Daging Asap

Doller Isi Daging Asap

untuk 2 gulungBahan Kulit:200 gram tepung terigu protein sed
resep Kue Cucur

Kue Cucur

untuk 10 buahBahan:125 gram tepung beras 30 gram tepung
resep Pai Susu

Pai Susu

untuk 15 buahBahan:200 gram tepung terigu protein sedang&nbs