eresep.com

Jongkong

By , 2011-03-21 21:32:24
resep Jongkong
cake


Bahan :
350 ml santan dari 1 butir kelapa
75 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
100 gram tepung beras
20 gram tepung sagu
50 ml air abu merang (dari 2 sendok makan abu merang, saring, dan larutkan dengan 50 ml air)
1/8 sendok teh pewarna hitam
50 ml air daun suji (dari 20 lembar daun suji dan 1 lembar daun pandan)

Bahan taburan (kukus 15 menit):
150 gram kelapa parut kasar
1/4 sendok teh garam
1 lembar daun pandan

Cara Membuat :
1. Rebus santan, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Dinginkan. Ukur 375 ml santannya.
2. Tuang rebusan santan sedikit – sedikit ke tepung beras dan tepung sagu sambil diaduk sampai licin. Bagi dua adonan.
3. Satu bagian ditambahkan air abu merang dan pewarna hitam. Aduk rata. Sisanya tambahkan air daun suji. Aduk rata.
4. Panaskan loyang 16x16x4 cm yang dioles minyak dan dialas plastic dengan cara dikukus.
5. Tuang 1/2 adonan hitam. Kukus 5 menit. Tuang 1/2 adonan hijau. Kukus 5 menit. Lakukan sampai 6 lapis. Terakhir kukus 20 menit.
6. Potong – potong dan sajikan dengan kelapa parut.

Untuk 16 buah.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Jongkong, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Jongkong tape

Jongkong tape

Untuk 8 porsiBahan bubur:100 gram tepung beras 30 gram tepun
resep JONGKONG SAUS MALAKA

JONGKONG SAUS MALAKA

Untuk 6 porsi:Kalori per porsi: 373 kalBAHAN:300 g tapai ket
resep Jongkong Kelapa Kopyor

Jongkong Kelapa Kopyor

BAHAN A, Masak mendidih & mengental:500 cc santan  
resep JONGKONG SAUS MALAKA

JONGKONG SAUS MALAKA

Bahan: 300 g tapai ketan hitam,siap beli20 mata (300 g) nang
resep jongkong suroboyo

jongkong suroboyo

BAHAN :250 gram tepung beras150 gram tepung kanji200 gram gu
resep Kue Perape

Kue Perape

untuk 25 buahBahan:250 gram tepung ketan 1 sendok makan air
resep Bavarios Tiramissu

Bavarios Tiramissu

untuk 10 buahBahan Krim:1 sendok makan maizena 1 sendok
resep Doller Isi Daging Asap

Doller Isi Daging Asap

untuk 2 gulungBahan Kulit:200 gram tepung terigu protein sed
resep Kue Cucur

Kue Cucur

untuk 10 buahBahan:125 gram tepung beras 30 gram tepung
resep Pai Susu

Pai Susu

untuk 15 buahBahan:200 gram tepung terigu protein sedang&nbs