eresep.com

Resep Kue Mendut

By , 2011-03-28 09:03:27
cake


Bahan kulit:
200 gram tepung ketan putih
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok air kapur sirih
150 ml air hangat
3 tetes pewarna hijau muda
5 tetes pewarna merah muda
2 lembar daun pandan, potong-potong
daun pisang untuk membungkus

Bahan isi:
75 gram kelapa parut kasar
25 gram gula pasir
1 lembar daun pandan
1/8 sendok teh garam
100 ml air

Bahan kuah santan:
250 ml santan dari 1/2 kelapa
1/2 sendok makan tepung beras
1/4 sendok teh garam
1 lembar daun pandan

Cara Membuat :
1. Isi: masak bahan isi sambil diaduk-aduk sampai kalis dan meresap. Bentuk bulat kecil.
2. Kuah santan: rebus santan, tepung beras, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai kental dan mendidih.
3. Kulit: aduk rata tepung ketan putih, garam, dan air kapur sirih. Tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Bagi 2 adonan. Masing-masing tambahkan pewarna. Uleni rata.
4. Ambil sedikit adonan kulit. Beri isi. Bulatkan.
5. Ambil daun pisang. Beri 2 buah adonan beda warna. Beri potongan daun pandan. Siram dengan kuah santan. Bungkus tum. Semat dengan lidi.
6. Kukus 15 menit sambil sesekali dibuka sampai matang.

Untuk 14 bungkus

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Kue Mendut, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep KUE LIDAH KUCING CERI

KUE LIDAH KUCING CERI

Bahan:2 butir putih telur 150 gram gula halus  1/4 send
resep Kue Pukis vanila

Kue Pukis vanila

Untuk 20 buahBahan Biang :50 gram tepung terigu protein rend
resep Kue Cucur

Kue Cucur

Untuk 6 buahBahan:30 gram tepung terigu protein sedang125 gr
resep kue lumpur putih telur

kue lumpur putih telur

Bahan: 200 ml air 150 gram margarin 125 ml air daun s
resep Kue sus keju

Kue sus keju

untuk 20 buahBahan sus:200 ml air100 gram margarin100 gram t
resep Cimplo

Cimplo

cimplo adalah kue sejenis kue apem khas dari Indramayu dan C
resep Kue Kamir

Kue Kamir

Kue kamir Makanan khas Pemalang, terkadang ditulis Khamir. u
resep Puding Roti kacang cokelat

Puding Roti kacang cokelat

untuk 6 buahBahan :4 lembar roti tawar, buang sisinya75 gram
resep Puding Tape Ketan

Puding Tape Ketan

untuk 20 gelas Bahan puding 1 :3/4 bungkus agar-agar bubuk20
resep Puding Jagung

Puding Jagung

Untuk 12 gelasBahan :150 gram jagung manis pipil rebus, dibl