eresep.com

Resep Kue Mendut

By , 2011-03-28 09:03:27
cake


Bahan kulit:
200 gram tepung ketan putih
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok air kapur sirih
150 ml air hangat
3 tetes pewarna hijau muda
5 tetes pewarna merah muda
2 lembar daun pandan, potong-potong
daun pisang untuk membungkus

Bahan isi:
75 gram kelapa parut kasar
25 gram gula pasir
1 lembar daun pandan
1/8 sendok teh garam
100 ml air

Bahan kuah santan:
250 ml santan dari 1/2 kelapa
1/2 sendok makan tepung beras
1/4 sendok teh garam
1 lembar daun pandan

Cara Membuat :
1. Isi: masak bahan isi sambil diaduk-aduk sampai kalis dan meresap. Bentuk bulat kecil.
2. Kuah santan: rebus santan, tepung beras, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai kental dan mendidih.
3. Kulit: aduk rata tepung ketan putih, garam, dan air kapur sirih. Tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Bagi 2 adonan. Masing-masing tambahkan pewarna. Uleni rata.
4. Ambil sedikit adonan kulit. Beri isi. Bulatkan.
5. Ambil daun pisang. Beri 2 buah adonan beda warna. Beri potongan daun pandan. Siram dengan kuah santan. Bungkus tum. Semat dengan lidi.
6. Kukus 15 menit sambil sesekali dibuka sampai matang.

Untuk 14 bungkus

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Kue Mendut, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Kue Ceri Kacang Mete

Kue Ceri Kacang Mete

Bahan: 200 g mentega tawar 100 q    qulapasir
resep Kue gulung bawang putih

Kue gulung bawang putih

Untuk 3 kg (15 bungkus @ 200 gram)Bahan:2.500 gram tepung te
resep Kue Gandos

Kue Gandos

Bahan :250 gram tepung ketan150 gram kelapa parut1/2 sendok
resep Kue bugis ketan hitam

Kue bugis ketan hitam

Untuk 10 buahBahan :125 gram Tepung ketan putih 75 gram Tepu
resep kue pisang cokelat

kue pisang cokelat

Untuk 20 buah Bahan: 150 gram tepung beras 15 gram coke
resep Puding kelapa muda

Puding kelapa muda

selain untuk dikonsumsi sendiri hasil dari resep masakan Pud
resep Puding wedang jahe

Puding wedang jahe

Rasa wedang jahe yang menghangatkan badan, apakah rasanya ak
resep Puding Mangga Leci

Puding Mangga Leci

Resep masakan Puding Mangga Leci ini rasannya lezat cocok un
resep Puding Es Campur

Puding Es Campur

resep puding es campur ini bukan puding sebagai bahan campur
resep Puding Cincau saus karamel

Puding Cincau saus karamel

Cincau biasanya dihidangkan bersama es, bagaimana kalau kita