eresep.com

Garang Asem

By , 2011-04-04 21:51:45
daging


Bahan :
500 gram daging sapi
1750 ml air kaldu sapi
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas memarkan
3 lembar daun jeruk buang tulangnya
2 batang serai ambil putihnya dan memarkan
3 buah cabai hijau besar potong-potong
2 buah cabai merah besar potong-potong
5 buah cabai rawit merah
8 buah belimbing wuluh potong-potong
3 buah tomat hijau potong-potong
1 blok kaldu sapi
5 1/2 sendok teh garam
1 sendok makan gula merah sisir

bumbu halus:
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
2 buah kluwek ambil isinya dan seduh

Cara Membuat :
1. Rebus daging sampai empuk. Angkat dan potong-potong.
2. Didihkan kembali air kaldunya. Tambahkan bumbu halus, daun salam, lengkuas, daun jeruk, serai, cabai hijau besar, cabai merah besar, cabai rawit merah. Biarkan sampai mendidih kembali.
3. Masukkan belimbing wuluh, tomat, kaldu ayam, garam, dan gula merah. Masak sampai matang.

Untuk 7 porsi

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Garang Asem, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Garang Asem iga

Garang Asem iga

Untuk 4 porsiBahan:400 g tulang iga, potong kecil400 ml air2
resep Garang Asem Jeroan Dan Tempe

Garang Asem Jeroan Dan Tempe

Bahan :4 buah hati ayam, direbus, dipotong-potong 2x2/3x34 b
resep Garang Asem Pekalongan

Garang Asem Pekalongan

Untuk 4 porsiNamanya boleh sama garang asem, tapi garang ase
resep Garang Asam Ayam

Garang Asam Ayam

Bahan:1 ekor ayam, potong-potong2 lembar daun salam2 batang
resep Ayam Garang Asam

Ayam Garang Asam

Untuk 4 porsiBahan:600 ml air5 cm lengkuas, memarkan2 batang
resep Daging bumbu pedas

Daging bumbu pedas

Untuk 5 porsi   Bahan:350 gram daging sengkel, pot
resep Bistik oriental

Bistik oriental

Untuk 5 porsiBahan:400 gram daging has luar, iris lebar600 m
resep Daging bumbu lokio

Daging bumbu lokio

Untuk 5 porsiBahan:300 gram daging gandik, potong 4x1x1/2 cm
resep Iga panggang lada hitam

Iga panggang lada hitam

Untuk 6 porsiBahan :750 gram iga sapi, potong-potong2 cm jah
resep Sate daging berempah

Sate daging berempah

Untuk 15 tusukBahan :350 gram daging has dalam, potong kotak