eresep.com

Botok Mlanding

By , 2011-04-06 10:53:09
resep Botok Mlanding
sayuran dan buah


Bahan-Bahan :
300 gram kelapa parut kasar
25 gram mlanding (petai cina)
25 gram kacang tolo, direndam 2 jam, direbus
25 gram teri medan
6 butir bawang merah, diiris tipis
3 siung bawang putih, diiris tipis
2 buah cabai merah besar, diiris serong
1 buah cabai hijau besar, diiris serong
2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya, diiris
1 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
4 lembar daun salam, dipotong 2 bagian
daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat :
1. Aduk rata kelapa parut, mlanding, kacang tolo, teri medan, bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, daun jeruk, garam, dan gula pasir.
2. Ambil daun pisang. Letakkan sepotong daun salam. Sendokkan campuran kelapa. Bungkus tum. Semat dengan lidi.
3. Kukus 30 menit di atas api sedang sampai matang.

Untuk 8 bungkus

Resepedia

Resepedia

  • Botok

    Botok (bahasa Jawa bothok; IPA [bɔʈɔʔ]) adalah makanan khas Jawa yang terbuat awalnya dari ampas kelapa yang sudah diambil sarinya (santan). Pada awalnya bothok yang terbuat dari ampas kelapa ini dimasak, agar ampas kelapa yang masih bergizi ini tidak dibuang. Oleh karena itu ampas kelapa ini kemudian dibumbui dengan cabai, garam, merica dan daun salam, dibungkus dalam daun pisang, yang kemudian dikukus dalam uap panas. Bothok pada saat ini dimodifikasi juga dengan petai cina, tahu, teri, atau udang atau bahkan larva tawon (dikenal dengan bothok tawon).
Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Botok Mlanding , Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Botok udang

Botok udang

Untuk 8 bungkus Bahan: 250 gram udang jerbung, dipotong-
resep Botok Daun Singkong

Botok Daun Singkong

untuk 10 buahBAHAN:150 gram daun singkong, direbus dipotong
resep Botok kacang kedelai

Botok kacang kedelai

Untuk 8 bungkusBahan:100 gram kacang kedelai segar200 gram k
resep Botok ayam

Botok ayam

Bahan: 200 g daging ayam 5 buah hati ayam 5 buah ampela
resep Botok ayam

Botok ayam

Bahan:200 gr dagging ayam5 buah hati ayam 5 buah ampela10 bu
resep Keripik kentang saus mayones

Keripik kentang saus mayones

Untuk 400 gramBahan-bahan :150 gram kentang kukus, dihaluska
resep Onion Ring

Onion Ring

untuk 4 porsiBahan-bahan :2 buah bawang bombay besar, potong
resep Nicoise salad

Nicoise salad

Untuk 5 porsi Bahan-bahan :100 gram baby buncis, seduh,
resep Oseng Jamur merang dan sayur

Oseng Jamur merang dan sayur

Untuk 5 porsiBahan-bahan :150 gram jamur merang, belah dua20
resep Cah Baby kailan

Cah Baby kailan

Untuk 4 porsiBahan-bahan :200 gram baby kailan, potong 2 bag