Home - Resep masakan - Resep Bihun goreng ayam

Resep Bihun goreng ayam

10-04-2011 21:33:11
Bahan :
150 gram bihun, seduh air panas, tiriskan
1 sendok makan kecap manis
50 gram ayam suwir
5 buah bakso sapi, iris
2 batang caisim, potong 2 cm
50 gram taoge
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 batang daun bawang, iris miring
50 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh ebi, seduh, sangrai
2 butir kemiri, sangrai

Bahan pelengkap:
1 sendok makan bawang merah goreng
2 butir telur dan 1/4 sendok teh garam, buat telur dadar rawis
50 gram kerupuk bawang

Cara Membuat :
1. Campur bihun dengan kecap manis. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam, bakso, caisim, dan taoge. Tumis sampai layu. Tuang air. Masak sampai meresap.
3. Masukkan bihun, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Masak sambil diaduk sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
4. Sajikan bersama pelengkapnya.

Untuk 3 porsi

INTERNATIONAL FOOD RECIPES

Almond Bakery & Cake
Jl Makmur 24 RT 003/03,Cipulir,Kebayoran Lama, JAKARTA 12230
Telp. 021 7251191 - 021 72895426