eresep.com

Resep masakan terlengkap dan dunia kuliner

jumlah total resep masakan 6897 resep

Resep Biji Salak

Biji Salak
12-04-2011 09:04:09

Bahan :
250 gram ubi merah, dikukus, dihaluskan
100 gram tepung sagu
1/2 sendok teh garam

Bahan saus:
1.000 ml air
150 gram gula merah sisir
2 lembar daun pandan, diikat
1/2 sendok teh garam
20 gram tepung sagu dan 100 ml air, dilarutkan

Saus santan:
250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1/4 sendok teh garam
1 lembar daun pandan

Cara Membuat :
1. Bola ubi, aduk rata ubi dan tepung sagu.
2. Bentuk bola kecil pipihkan sedikit. Sisihkan.
3. Saus, rebus air dan gula merah sampai larut. Saring. Masukkan daun pandan dan garam. Masak sampai mendidih.
4. Masukkan bola-bola ubi. Masak sampai terapung. Kentalkan dengan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup dan kental.
5. Saus santan, rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
6. Sajikan biji salak bersama saus santan.

Untuk 7 porsi

Tulis Komentar

(E-mail)
Pertanyaan 100 dikurang 25 adalah
Security Kode
Type the characters you see in the picture below.

Download aplikasi eresep untuk android

Aplikasi android eresep
Lihat lengkap

Resep Kategori Terkait