eresep.com

Resep Ikan Bakar Bumbu Woku

By , 2011-04-27 12:07:11
resep Ikan Bakar Bumbu Woku
seafood


Bahan :
5 ekor (900 gram) ikan kuning
4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris tipis
1 lembar daun kunyit, dibuang tulangnya, diiris tipis
2 lembar daun pandan, dibuang tulangnya, diiris tipis
2 batang daun bawang, diiris 1/2 cm
4 tangkai kemangi
1 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh air jeruk nipis
100 ml air
3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:
6 butir bawang merah
3 buah cabai merah
3 buah cabai rawit
2 cm kunyit, dibakar
3 cm jahe
2 buah tomat merah
6 butir kemiri, disangrai
2 batang serai, diambil putihnya

Cara Membuat :
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, dan daun pandan sampai harum. Tambahkan daun bawang dan kemangi. Aduk rata.
2. Masukkan ikan. Aduk sampai ikan terbalut bumbu.
3. Tambahkan air, garam, dan air jeruk nipis. Aduk rata. Biarkan di atas api kecil 10 menit.
4. Bakar sampai matang sambil dioles sisa bumbu.

Untuk 5 porsi

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Ikan Bakar Bumbu Woku, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Ikan Mas Bakar

Ikan Mas Bakar

Untuk 2 porsiBahan:400 g ikan mas, bersihkan, belah punggung
resep Ikan gabus Balado

Ikan gabus Balado

Untuk 5 porsiBahan:260 gram ikan gabus asin,di potong-potong
resep Ikan Mas Krutup

Ikan Mas Krutup

Untuk 2 porsiBahan:500 g ikan mas, bersihkan1 sendok teh air
resep Ikan kembung balado

Ikan kembung balado

Untuk 4 porsiBahan:4 ekor ikan kembung, dikerat-kerat 150 ml
resep Bistik Ikan

Bistik Ikan

Untuk 2 porsiBahan:250 g filet ikan kakap, potong 1 x 2 x 3
resep Pepes Kelapa ikan Jambal

Pepes Kelapa ikan Jambal

Resep masakan Pepes Kelapa ikan Jambal ini rasanya gurih kom
resep Ikan Bilis Tumis bumbu Pedas Manis

Ikan Bilis Tumis bumbu Pedas Manis

Ikan bilis atau bilis merupakan ikan endemik di Danau Singka
resep Kare Kepiting

Kare Kepiting

Tuban merupakan daerah dipesisir utara Jawa Timur sehingga t
resep Udang Asam Keung

Udang Asam Keung

mau menikmati udang asam keung atau udang asam pedas tidak p
resep Kakap Masak Woku

Kakap Masak Woku

Resep masakan ini adalah Kakap Masak Woku, woku adalah bumbu