eresep.com

Ikan Bakar Bumbu Woku

By , 2011-04-27 12:07:11
resep Ikan Bakar Bumbu Woku
seafood


Bahan :
5 ekor (900 gram) ikan kuning
4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris tipis
1 lembar daun kunyit, dibuang tulangnya, diiris tipis
2 lembar daun pandan, dibuang tulangnya, diiris tipis
2 batang daun bawang, diiris 1/2 cm
4 tangkai kemangi
1 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh air jeruk nipis
100 ml air
3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:
6 butir bawang merah
3 buah cabai merah
3 buah cabai rawit
2 cm kunyit, dibakar
3 cm jahe
2 buah tomat merah
6 butir kemiri, disangrai
2 batang serai, diambil putihnya

Cara Membuat :
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, dan daun pandan sampai harum. Tambahkan daun bawang dan kemangi. Aduk rata.
2. Masukkan ikan. Aduk sampai ikan terbalut bumbu.
3. Tambahkan air, garam, dan air jeruk nipis. Aduk rata. Biarkan di atas api kecil 10 menit.
4. Bakar sampai matang sambil dioles sisa bumbu.

Untuk 5 porsi

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Steak ikan

Steak ikan

BAHAN : 1 potong daging ikan kakap  2
resep Ikan berkuah

Ikan berkuah

berikut adalah masakan ikan berkuah dengan bumbu yang sangat
resep Asam-asam ikan gabus

Asam-asam ikan gabus

Untuk 6 porsi Bahan: 3 buah (500 gram) ikan gabus, dipot
resep Ikan tongkol Bakar

Ikan tongkol Bakar

Untuk 2 porsiBahan:400 g ikan tongkol, bersihkan, gurat pung
resep Otak otak ikan tengiri

Otak otak ikan tengiri

Bahan: 250 g daging tenggiri/kakap, haluskan 100 g tepung
resep Tumis Ikan Jambal bumbu pedas

Tumis Ikan Jambal bumbu pedas

Untuk 5 porsi Bahan:300 g ikan asin jambal roti, rendam air
resep Bandeng Presto bumbu acar

Bandeng Presto bumbu acar

Untuk 5 porsiBahan:2 ekor ikan bandeng presto, potong menjad
resep Tumis pindang tongkol

Tumis pindang tongkol

untuk 5 porsiBahan:300 gram ikan pindang tongkol, buang kepa
resep Tumis Bandeng Asap

Tumis Bandeng Asap

Untuk 6 porsi Bahan:1 ekor bandeng asap ukuran sedang, poton
resep Salmon saus tomat pedas

Salmon saus tomat pedas

untuk 6 porsiBahan :600 gram fillet Salmon,potong selebar 2