eresep.com

Resep masakan terlengkap dan dunia kuliner

jumlah total resep masakan 6901 resep

Resep Sirloin Steak Saus BBQ

Sirloin Steak Saus BBQ
24-05-2011 21:22:42

BAHAN:
Daging sirloin lokal 200 gram
Meat tenderizer 1/2 sendok teh
Parsley Potatoes 75 gram
Sayuran rebus 100 gram

BUMBU OLESAN:
Rosemary 1/2 sendok teh, cincang
Merica hitam bubuk 1/2 sendok teh
garam secukupnya
Minyak goreng 1 sendok makan

BARBEQUE SAUCE:
Saus barbeque 4 sendok makan
Saus tomat 3 sendok makan
Kecap manis 1 sendok makan
Air 150 ml
Tepung maizena 1 sendok makan, larutkan dengan sedikit air
bawang putih 1 slung, cincang
Bawang merah 2 butir, cincang
bawang bombay 1/4 buah, cincang
Mentega 1 sendok makan
garam secukupnya

CARA MEMBUAT:
1. Pukul-pukul daging dengan palu pemukul daging.
2. Bumbu Olesan: Campur semua bahan, aduk rata dan sisishkan. Taburi daging dengan tenderizer dan lumuri dengan bumbu olesan. Diamkan selama ± 30 menit.
3. Barbeque Sauce: Panaskan mentega, tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan bahan saus lainnya kecuali maizena. Didihkan. Tuang larutan maizena, masak hingga matang. Angkat dan sisihkan.
4. Panggang daging hingga matang. Angkat. Sajikan sirloin bersama saus barbeque, parsley potatoes dan sayuran rebus.

UNTUK 1 PORSI

Download aplikasi eresep untuk android

Aplikasi android eresep
Lihat lengkap

Resep Kategori Terkait