eresep.com

Resep masakan terlengkap dan dunia kuliner

jumlah total resep masakan 6836 resep

Resep Tenderloin steak black pepper sauce

Tenderloin steak black pepper sauce
30-05-2011 20:39:44

BAHAN:
Daging tenderloin lokal 200 gram
Meat tenderizer 1/2 sendok teh
Baked potatoes/ kentang panggang 75 gram
Sayur rebus 75 gram

BUMBU OLESAN:
Red wine 1/2 sendok makan
Merica hitam bubuk 1/2 sendok teh
garam secukupnya
Minyak goreng 1 sendok makan

BLACK PEPPER SAUCE:
Brown sauce 200 ml (lihat. hal 18)
Merica hitam 1 sendok makan
bawang putih 1 siung, cincang
Bawang merah 2 butir, cincang
bawang bombay 1/4 buah, cincang
Mentega 1 sendok makan
garam secukupnya

CARA MEMBUAT:
1. Pukul-pukul daging dengan palu daging.
2. Bumbu olesan: Campur semua bahan, aduk rata. Taburi daging dengan tenderizer dan lumuri dengan bumbu olesan. Diamkan selama + 30 menit.
3. Saus: Panaskan mentega, tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan merica hitam, tumis hingga aroma keluar. Tuang brown saus dan tambahkan garam, didihkan. Angkat dan sisihkan.
4. Panggang daging hingga matang. Angkat. Sajikan daging bersama black pepper sauce, baked potatoes dan sayur rebus.

UNTUK 1 PORSI

Tulis Komentar

(E-mail)
Pertanyaan 100 dikurang 25 adalah
Security Kode
Type the characters you see in the picture below.

Download aplikasi eresep untuk android

Aplikasi android eresep
Lihat lengkap

Resep Kategori Terkait

  • Malbi

    Resep Malbi

    Untuk 5 porsiBahan:750 gram daging sengkel sapi ,
  • Gecok

    Resep Gecok

    Untuk 4 porsiBahan:100 gram daging sandung lamur s