eresep.com

Tenderloin steak black pepper sauce

By , 2011-05-30 20:39:44
resep Tenderloin steak black pepper sauce
daging
Rating 1 0 star 1 reviews


BAHAN:
Daging tenderloin lokal 200 gram
Meat tenderizer 1/2 sendok teh
Baked potatoes/ kentang panggang 75 gram
Sayur rebus 75 gram

BUMBU OLESAN:
Red wine 1/2 sendok makan
Merica hitam bubuk 1/2 sendok teh
garam secukupnya
Minyak goreng 1 sendok makan

BLACK PEPPER SAUCE:
Brown sauce 200 ml (lihat. hal 18)
Merica hitam 1 sendok makan
bawang putih 1 siung, cincang
Bawang merah 2 butir, cincang
bawang bombay 1/4 buah, cincang
Mentega 1 sendok makan
garam secukupnya

CARA MEMBUAT:
1. Pukul-pukul daging dengan palu daging.
2. Bumbu olesan: Campur semua bahan, aduk rata. Taburi daging dengan tenderizer dan lumuri dengan bumbu olesan. Diamkan selama + 30 menit.
3. Saus: Panaskan mentega, tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan merica hitam, tumis hingga aroma keluar. Tuang brown saus dan tambahkan garam, didihkan. Angkat dan sisihkan.
4. Panggang daging hingga matang. Angkat. Sajikan daging bersama black pepper sauce, baked potatoes dan sayur rebus.

UNTUK 1 PORSI

, 28-04-2012 16:05:33, Rate 1 / 5

Thankyou resepnya, tapi Halaman 18nya yg mana?
Buat rating & Review Resep Tenderloin steak black pepper sauce, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Trilogy Tenderloin dengan Asparagus

Trilogy Tenderloin dengan Asparagus

Bahan utama : Daging sapi muda 2,3 kg Bahan untuk 3 toppin
resep Tenderloin steak saus Jepang

Tenderloin steak saus Jepang

Untuk 6 porsiBAHAN1.200 g daging sapi bagian has dalam, poto
resep Rendang

Rendang

Untuk 5 porsiBahan :400 gram daging rendang, potong melawan
resep Daging suwir tumis

Daging suwir tumis

Untuk 5 porsiBahan-bahan :400 gram daging sengkel5 buah caba
resep Tumis daging sukiyaki

Tumis daging sukiyaki

Untuk 5 porsiBahan-bahan :400 gram daging sukiyaki2 cm lengk
resep Tumis daging bumbu kecap

Tumis daging bumbu kecap

Untuk 5 porsiBahan :400 gram daging sengkel, iris tipis leba
resep Daging teriyaki

Daging teriyaki

Untuk 4 porsiBahan :300 gram daging gandik, iris tipis lebar