eresep.com

Resep masakan terlengkap dan dunia kuliner

jumlah total resep masakan 6931 resep

Resep Gado-gado Jakarta

Gado-gado Jakarta
03-08-2006 23:32:05

BAHAN :
100 gram Kangkung, direbus 
100 gram bayam, direbus 
10 lonjor kacang panjang, potong-potong lalu rebus 
100 gram taoge, diseduh 
1/2 buah labu siam, kupas, lalu potong-potong, rebus 

PELENGKAP: 
tahu dan tempe goreng 
emping goreng 
bawang goreng 
lontong potong-potong 

BUMBU:(untuk tiap porsi) 
1 buah cabai 
2 siung bawang putih 
1/2 sendok teh terasi goreng 
1 sendok teh garam 
1 sendok teh gula merah 
100 gram kacang mede goreng dihaluskan 
bersama 50 gram kacang tanah goreng 
air asam secukupnya 
air secukupnya 

CARA MEMBUAT:

  1. Siapkan cobek. Haluskan cabai dan bawang putih. Tambahkan terasi, garam, gula merah dan kacang. Ulek sambil ditambahkan air dan air asam sedikit demi sedikit. 

  2. Setelah cukup kental, tambahkan sayuran, tahu, dan tempe. Aduk rata. 

  3. Sajikan bersama emping, lontong, dan bawang goreng. 

Untuk 2-3 porsi

Tulis Komentar

(E-mail)
Pertanyaan 100 dikurang 25 adalah
Security Kode
Type the characters you see in the picture below.

Download aplikasi eresep untuk android

Aplikasi android eresep
Lihat lengkap

Resep Kategori Terkait